低度化，是陶石泉對白酒年輕化的第一個嘗試。“45度，不易醉，醒酒快，80后、90后才敢于喝白酒。”陶說，公司關于白酒更低度化已取得實質性突破，將生產30度以下的高粱酒。

有了產品，陶石泉要做有效的大單品。江小白出廠4年，主打就兩款。這和白酒企業動輒一兩百個SKU大相徑庭。“無效產品多了，采購、供應鏈成本都增加，連倉庫出錯的幾率都大。”他說，傳統酒業花在包裝上的錢往往占到銷售費用的25%~30%，我們沒有外盒，都是光瓶，包裝成本只有10%左右，這是替消費者省掉的一筆錢。

品牌傳播借助社交媒體，是陶石泉對白酒的再次年輕化改造。他告訴記者，2012年借微博紅火之勢，他策劃了遇見江小白網上互動，以及一年一度的約酒，把都市青年群體從虛擬社交拉到現實，發動面對面的交友活動，不僅間接拉動了銷售，還通過朋友圈形成了品牌二次傳播。約酒這一生造的詞匯，在網絡已超過1.1億次點擊。

“我們還會下大力氣做社群。”陶石泉說，傳統酒企廣告費用一直很高，電視報紙、樓宇公交等多種形式的大手筆投放，基本也占到銷售費用20%~30%。目前江小白的廣告費用不到10%，又替消費者省錢。

簡單銷售也是省錢。江小白酒業花了大力氣對成渝兩地的終端餐飲、便利店進行鋪貨以及電商互聯、社群營銷。“對有效零售網點的大面積覆蓋辦法很笨，但這是必須投入的，這樣才能在符合消費的諸多場景中便利獲取產品。”陶說，江小白只有一級渠道，稍偏遠的地方有兩級，頂多有個分銷商，渠道費用可以省15%左右，這是替消費者省掉的第三筆錢。

堅守小而美

“烈酒市場很大，但江小白甘愿做小而美。”陶石泉說。

他對記者說，全球烈性酒有1.6萬億美金的消費市場，目前中國白酒有800億美金的消費市場，只占5%，而中國有超過全球總量20%的人口。如果早一點去做年輕消費群體的培育和國際化嘗試，未來有可能烈酒消費占比接近中國的人口占比，那時中國的烈性酒市場將達到3200億元。在他看來，未來10-15年里，烈酒還有1000億元的增長空間。

但這個年銷售收入幾乎翻倍增長的企業并不打算做“大而強”。

“中國白酒企業的未來有兩條路徑，一是主流品牌更加集中，二是地方中小酒企主打特色化產品和品牌。”陶石泉說。

“創業要基于扎實的基礎，包括資本、生產、人才等要素，否則過快增長只會帶來泡沫。”陶石泉說。

目前，江小白品牌雖已具備全國影響力，但主銷市場仍局限川渝。“白酒品牌集中的四川是最難啃的硬骨頭!”陶說，但江小白小酒這一新品類已進入當地的主流消費。他的目標是今年做到1億人次的消費，在年輕群體中去培養白酒的消費習慣。