近日,2016中國酒業協會文化委員會年會暨藍色經典品牌論壇在江蘇洋河召開,中國酒業協會王琦常務副理事長在總結協會近一年來工作的同時,其著重強調了企業品牌文化的價值在新時期的特殊價值與意義。
文化可以充分的體現用戶的價值;文化博大精深又能夠與時俱進;文化涉及生活的方方面面,具備充分的延展性;文化是酒行業茁壯發展的根本持久力。
從品牌來說,必須將時尚元素、國際化元素融入到品牌文化當中,形成新的品牌訴求,使用新的傳播語言,樹立新的價值主張,其品牌才能成為真正的時尚經典。
從品質來說,品質創新必須與文化相結合,才更易于被消費者接受和認可,比如生態文化、陳釀文化,以及強調優雅格調的品鑒文化等,都是對創新產品、創新品質的價值詮釋。
必須徹底改變消費者的認知和體驗感,通過酒文化為消費者帶來積極、正面的影響。通過傳承工藝,弘揚酒類產品品質誠信的道德;通過創新演繹,激發追求向上的動力;通過人文關懷,表達和諧美好的情誼等等,貼近消費者、關注消費者和服務消費者,不斷優化酒類消費體驗,使酒類消費更加愉悅、舒適和便捷。
目前,在中國大國崛起的歷史背景下,走向國際化是很有必要,也是大勢所趨。中國酒業的國際化雖然取得了一定進展,但走出國門的步伐仍然緩慢。根據海關總署數據:2016年1-10月份白酒商品累計出口總額3.83億美元,同比增長9.51%;累計出口白酒數量1.29萬千升,同比下降2.28%。
白酒的年出口量不到2萬千升,年出口額不到5億美元,出口量僅占0.12%,銷售收入只有0.5%。中國白酒在國際市場貿易中的占有率卻只有0.76%。
中國酒業能否走向世界,擴大在國際上的影響,其背后的中國傳統文化在國際上的影響力起著重要的推動作用。不同的酒是不同文化的產物,在實現酒業國際化戰略的構想中,文化引領始終是一切因素的根本所在。如之前所說,酒的根本競爭力就是一種文化的載體,文化的導向,我們喝的是“中國味”的酒,品的是中國的文化。說到底,“走出去”就是用中國的酒文化講中國的好故事。