從早到晚，從車間到實驗室，他用兩點一線，描繪著普普通通的人生軌跡;從春到冬，從原酒庫到勾調中心，他以一個工程技術人員的諄諄癡心，一直堅守在產品研發一線。32載，一萬多個日日夜夜，李紹亮，一位普普通通的酒類行業技術人員、河南省宋河酒業股份有限公司總工程師，用執著，用汗水，點贊著中國酒業不滅的輝煌。

2014年10月，由中國輕工業聯合會、中國酒業協會聯合舉辦的首屆“中國首席白酒品酒師頒證大會”上，李紹亮成為河南省白酒行業中唯一一位被授予首屆“中國首席白酒品酒師”的人。

2014年11月28日，河南省宋河酒業股份有限公司在鄭州隆重集會，表彰李紹亮為宋河爭了光，宋河總裁王祎楊親手為他披上綬帶、戴上鮮花，河南省酒業協會也授予李紹亮“河南省酒業功勛獎”榮譽稱號。

32年情結宋河

提到李紹亮，無論是在河南還是中國白酒界，并不陌生，這種熟悉并不僅僅因其身上的榮耀，更多是因為他淡泊名利、為人誠懇的人格魅力;因為默默無聞、低調務實的從業精神;因為他用大半個人生，用心追逐那舌尖上的美味享受。

1963年4月，李紹亮出生在素有“酒窩”之稱的豫東柘城一個農村家庭，由于受父輩們的熏陶，李紹亮從小便對酒產生了濃厚的興趣，每天喝上幾杯酒，心里才會舒坦。1982年，年僅19歲的李紹亮成為宋河酒廠的一名車間工人。

在這里，宋河酒成了形影不離的朋友;在這里，他明白了白酒是怎樣釀造的;在這里，他學會了挖糟培、裝甑、蒸酒、灘晾;在這里，他學會了制曲、釀酒、摘酒、分裝等技術。

當然了，他每天還有一個特殊的待遇——就是堅持“品酒”。李紹亮告訴《華夏酒報》特約記者：“起初的那段時間里，每天學習品酒，都要喝40到50個酒樣。更為重要的是每喝一種酒樣還要用心去感受，將所品的酒的特點都要一一嘗出來。”

一些酒界的老前輩經常說，但凡取得成就的人，其背后所付出的艱辛是常人所無法體會的，李紹亮也不例外。盡管他不善言辭，但是在零碎的話語間都透露著對白酒的熱愛。白酒的釀造是他的第一份工作，也由此成為了他畢生的事業。因為白酒，他找到了自己的價值;因為白酒，他在宋河找到了自己的最愛，獲得了人生的樂趣。他說：“或許也正是在這種責任和興趣的驅使下，我才能夠對白酒有了如此深刻的感受和體會。”

就這樣，李紹亮在宋河酒業一干就是32年。從化驗員、技術員、酒體設計員、車間主任、分廠廠長再到現在的河南省宋河酒業股份有限公司總工程師，李紹亮始終堅持著內心的那份對白酒的執著。

多年來，李紹亮所參與設計的產品和科研成果不計其數，傳遞了白酒的文明，也創造了白酒賦予的快樂和價值。

創造宋河價值

采訪中，李紹亮對《華夏酒報》特約記者說：“一名好的品酒師必須要結合市場才能創造出好的產品。如何衡量一位品酒師的價值，那就是看你設計的產品能否得到更多消費者的支持和喜愛。”從事釀酒工作以來，李紹亮便在應用性研究領域做了大量的工作，不斷結合消費者的口感變化，持續不斷地推出一代又一代的新產品。

李紹亮淡泊名利，一心追求自己的夢想。在朋友圈里，他被公認為是個順其自然的人，從來不苛刻、不強求于功名利祿;不喜怒于心、不忘形于志。但有一點是始終不變的，就是每天從不同的酒樣中探尋屬于自然和諧相生的白酒秘笈。

對于日復一日的工作，在別人看來似乎枯燥乏味，但對李紹亮來說，每天都有不同的味蕾誘惑，每天也似乎都成為了一種挑戰。正是這種堅守與承古納新的追求，宋河酒體自釀造之始就已經融入了老子文化的基因和釀造者的人文義理，而李紹亮把這些看似大象無形的道理于無聲處入酒，成就了宋河在消費者餐桌上的自然美酒。

鹿邑自古產好酒，鹿邑也是著名道家鼻祖老子故里。從最初的員工，到如今所收獲的榮譽光環，李紹亮努力地秉持著一份責任。平日里，李紹亮寡言少語，一身樸素的裝扮，即便是在釀酒工人中也很難分辨出這就是享譽國內白酒界的大師。多年的釀酒與品酒閱歷，讓李紹亮更為堅定地信守取法自然的釀酒之道，“不論打造何種產品，最為重要的就是自然，不苛刻，不強求。釀造講求生態之美，口感追求自然香”，這是李紹亮在釀造過程中所追求的一種境界。李紹亮說：“自然香是在發酵過程中自然生成的一種香。自然香的提煉，不僅是受老子思想的天然濡染，也是我們對自然生態的主動追求。”

1984年，李紹亮參與設計的宋河糧液榮獲輕工業部酒類質量銀杯獎。1987年，李紹亮獲悉要舉辦中國名酒品評的消息，那段時間里，他格外得興奮，幾乎把自己“囚”了起來，每天甚至要勾調上百個酒樣。平時，李紹亮喜歡吃一些辣椒，但為了保證味覺的純正，他“戒”掉了酸、辣等食物。近一年的時間，李紹亮調制的38度、54度宋河糧液，得到了專家們的一致認可，在1988年第五屆全國白酒評比中，宋河糧液(54°、38°)兩個樣酒再次榮獲金質獎和“中國名酒”稱號，從此蜚聲遠揚。

1999年，李紹亮又帶領公司技術人員，對宋河酒產品質量存在的問題進行分析研究，不斷調整配方，提高產品質量，并先后開發了宋河一滴香、宋河福酒、世紀宋河和五星級宋河糧液、水晶宋河糧液等高質量的新產品，投放市場后深受消費者的喜愛。

2005年，李紹亮成功研制開發了宋河高端商務用酒——“共贏天下”;2007年，他主持開發了優雅型“平和”系列宋河糧液;2008年，成功研制了享譽全國的國字宋河，為公司帶來了巨大的經濟效益。

在李紹亮看來，不論打造何種產品，最為重要的就是自然，還原白酒的本來屬性。只有這樣，才能使白酒更具魅力，才能賦予其取之不竭的精神源泉。釀造生態之美，追求自然之香，這便是李紹亮，也是宋河酒業在釀造過程中所追求的一種境界。

與時俱進宋河酒

從2012年下半年，中國白酒行業步入了調整期，名酒也紛紛向民酒轉變，一個嶄新的時代在潮流中風起云涌。從企業改制，到資本運營;從渠道創新，到顧客至上，宋河經歷著這個時代里最為驚心動魄的蝶變，而這一切的風頭浪尖，更離不開躬耕于心的李紹亮們。

時移世易，白酒行業寒冬之中自然孕育著春的氣息。在這樣的季節，宋河率先開啟了品質回歸消費者的征程，然而這種回歸早已起航，只是在今天看來，宋河真的與消費者站在了一起。正如宋河酒業股份有限公司總裁王祎楊所言：“白酒要回歸產品品質，勢必要用產品去溝通、鏈接消費者，所以，我們對白酒品酒師的要求已經不僅僅局限在調制美酒這單一的方面，而是要跟上時代的步伐，面向市場，用消費者聽得懂的語言去描述白酒，傳播消費者聽得懂的白酒文化。”這是對李紹亮的褒獎，也是對白酒業回歸消費的必然要求。

李紹亮明白，無論怎樣創新求變，但有一點是永恒不變的，那就是產品是企業生存的基礎，更是贏得消費者的基礎。好產品要用品質說話，更要主導未來。在行業調整向著更為理性的道路回歸之后，宋河已經率先做出“轉型，用品質擁抱消費者主權時代”的調整。這一次的轉變，更為立體化、系統化、人性化，也更具有前瞻性和主動性。

當今及未來白酒市場的主要消費群體是80、90后，甚至00后，他們消費的渠道主要在互聯網，一些品牌廠家針對時下的年輕人，不斷推出符合當今潮流的新品，用來開發新的市場。2013年以來，在李紹亮們的努力下，2013年1月，宋河率先研發出了“宋河扣扣”，在行業內引起了強烈反響;2013年5月，再度推出新品“嗨80”，并于5月19日正式在酒仙網上線，天貓、京東、蘇寧易購等國內11大電子商務平臺同步進行銷售。

為適應消費者的需求，宋河實施了跨界融合發展舉措，與大商聯合開發了綿柔宋河、宋河原漿等產品，深受市場青睞。扎實地做好市場、秉持理性、拒絕盲從，讓更有溫情的品牌以更走心的方式，潤物細無聲地與消費者玩出真感情，對消費者用情，才能轉型遇到真愛。中國白酒包裝創意設計大賽、植入央視電視劇《馬向陽下鄉記》，宋河一次又一次在業界掀起波瀾。

宋河，在行業寒冬里吹響了春天的號角。

揚帆豫酒夢

隨著八項規定等一系列政策的深化，中國白酒面臨著更多的調整，有人說，中國白酒是夕陽產業，也有人說它是朝陽產業，但李紹亮說：“白酒是老祖宗留給我們最寶貴的財富。”他告訴《華夏酒報》特約記者，無論是過去、現在還是未來，他一如既往只為做一瓶好酒，讓每個消費者領略到中國白酒的快樂。

“做白酒是個腳踏實地的事兒，來不得半點虛假，從原料到包裝，從工藝到營銷，消費者都不是傻子，只要你真心對待產品，釀好產品，消費者一定會認可，一定會接受。這幾年，豫酒正因為發展比較慢，很大程度上是在產品方面出了問題，人云亦云，拼相似、拼價格，缺乏個性，始終跟著別人的身后走，將來一定不會有大的前途。”李紹亮說。

談到自己的夢想，李紹亮表示，自己的工作平平常常、平平淡淡，堅守好自己的崗位，讓自己釀造的每瓶酒，無愧于宋河;通過不懈的努力，讓更多的消費者認可宋河酒，愛上宋河酒，讓宋河酒成為豫酒的符號，豫酒的名片!