“您好,王老板,這是我們今年新上市的一款白酒,包裝上檔次,口感沒的說!利潤更比其他產品高,而且走了貨您再付款,賣的好的我們還給您8個點的返利!”“生意不好做呀,新產品不好賣,你留下資料,我考慮考慮吧!”
類似這樣的情景,煙酒店里每天要上演好幾次。對于煙酒店來說,應該如何選擇一款新品呢?尤其是對于一些剛入行的煙酒店來說,選產品是個關鍵環節,選對了產品生意也許將由此迎來上升期,但一個沖動的決定有可能讓你的生意陷入困境。一些具有經驗的煙酒店總結出選產品需要掌握的幾點。
看產品“背景”
選產品,如選人。過去,無論什么單位,考察一個人往往要看看他的家庭背景,這種方法也可以挪用過來選產品。一般知名品牌如茅臺、五糧液、瀘州老窖等的系列產品,由于背后有企業雄厚實力的支撐,對于上市新品的宣傳和服務更加有力度、有保障,做出的承諾都能夠兌現,這是煙酒店選擇產品時的首選。而且,依靠母品牌的拉力、關聯度和價格優勢,普通消費者最容易接受,后期煙酒店在推薦過程中也不會有太大困難。
看政策支持
對于一些在當地做的不太成熟的產品,并非“觸碰不得”,如果具有良好的政策支持、廠家愿意進行重點開發,也是可以考慮的。比如促銷政策、返利等等。因為廠家的支持可以最大限度的降低煙酒店的產品風險。但是,煙酒店首先要通過電話或網上查詢,多方面了解這個企業和品牌的動態,驗證業務員的傳達的支持政策是不是準確,有無夸大之處。確認無誤,考慮周全了,方能下決定。
看產品品相
看產品,關鍵兩點是產品的價格和口感。首先,價位要和店里的主銷價位相符。有一些社區小店10塊錢的二鍋頭最暢銷,但受利益誘惑,不顧自身實際,引進一批價位一些精美的禮盒裝白酒,結果在貨架上成了擺設,塵土落了一層,根本沒有顧客問津;其次,新品要和老客戶的口味相符。某些店里靠著固定的幾個老客戶,他們喝酒的習慣固定了,產品的度數、香型、包裝等這些因素都要考慮,不然顧客接受不了。
核實業務員情況
曾經有煙酒店老板遇到這樣的情況:某知名白酒品牌的業務員上門推銷產品,并且簽協議稱只要保證賣此品牌產品一年,就能獲得電腦、空調或機動三輪車(任選其一),但最后送貨的卻不是這家知名企業,而是此知名企業附近的一個小酒廠的產品。而且之前的承諾也都成為一紙空文。所以,煙酒店在上新品時首先要做的就是合適業務員身份,核實產品的信息。可以通過當地的經銷商去了解、也可以向同行朋友進行打聽,也可以通過廠家電話去核實。
新品的利潤很空間很容易讓煙酒店老板心動,但選擇一款新品要謹慎,不要被業務員承諾的各種利益所誘惑,不要急于下決定,多看、多問、多打聽,仔細了解產品信息后再做決定。