等到各個酒廠終于買不動店的時候,消費者盤中盤模式又出來了,一轉眼,發現幾乎所有的酒廠都不去買酒店了,這就把酒店渠道狠狠地摔落在地,而名煙名酒店又賺足了廠家的費用。這就是中國白酒行業第二次渠道模式變革。
下一次渠道模式變革在哪里呢?區域市場鎖定1500核心消費者,找起來交不容易,可以通過路徑設置來得到解決的——循徑尋客。先找20-40家店,每個店平均幫忙湊成10個人,這就是200-400人。激活他們,每人平均輻射5個人,就是1500人,F下白酒的渠道競爭異常激烈,如果由此路徑切入核心消費者,就避開了終端的直接競爭,所以這里是一個無爭地帶。
這樣的渠道模式變革極具專業性,所以也需要專業素質的人才再加系統化實戰演練才行,原先一些業務人員的優勢會失去。你終會發現,白酒行業高烈度競爭環境下對人才的高素質需求也會同步跟上來:這個人進入市場的目的,是構建區域市場作業系統,而不是去單打獨斗賣酒。
2、營銷落地取勢
營銷落地取勢:為營銷之第一要務,從產品價格渠道品牌博弈五方面同步取勢則勝算在握。
營銷落地之第一要務,是為“取勢”,敵我雙方對陣,強大陣營之威攝力,就足以讓敵方膽戰心驚,這就是“勢”的表現之一。
一些企業利用廣告的狂轟濫炸,目的就是“品牌取勢”,比如腦白金,還有秦池等,類似的方法第一次好用,一旦模仿就會失效。免費模式也是一種取勢,從廣告效應看,免費模式不但能像打廣告那樣取勢,還順帶干了“體驗式營銷”的活。
產品取勢。戰略大單品是用來賣的,再出個與大單品一模一樣的大容量的“兄長”,拉高價格,擺給消費者看這個“勢”就上去了。
價格取勢。前述之渠道模式變革,將現有的渠道經營主體改變一下,同樣的產品利潤,就會產生更大的驅動力量。
渠道取勢。這需要借力大商的人脈資源和對終端網點的壓制力,以取得終端網點最佳的配合程度,這里是借勢。用產品做廣告,比平面廣告的效果是不差的。
品牌取勢。先做好品牌促銷力和形象力的策劃設計,再尋求一種廣告組合方式,高掛品牌形象的錢要少花,再配合一種低成本的地面廣告形式,并將它做到數量最大化,勢能就出來了。
博弈取勢。公關大于廣告,免費模式也是一種公關行為,所以它的效果也會大于廣告。以前做消費者宴請,吃一頓飯以后再送酒,最多的時候,有些酒廠已經是每個人送一箱。將贈酒改變送簡易裝的光瓶酒,再分很多批次、有數量差異地送出去,效果自當不同。
3、模式快速復制
模式快速復制:在系統控費前提下,由一人構建系統全程,以保證模式復制的精準和快速。
從渠道模式變革,到上述五個方面的營銷落地取勢,算一下這里面有多少個“術”。而這些術組成了一個龐大的用術系統,再加上區域市場的“瞞天過海”布局,就是白酒新的作業模式了。
新的營銷模式的作業程序,從尋找目標消費者開始,根據區域市場的大小,設定固定的消費者數量,要求精準到每一個人。通過幾年實戰摸索,效果顯著。如河南某縣級市場的落地推廣,在品牌極其弱勢的條件下,從0起步,80天即完成223萬元的銷售業績。
營銷模式進入復制階段,參與的人數越多,復制的精準度就越不靠譜。所以本營銷模式目前已濃縮至一人操作全程,保證了復制的精準和快速,并且可以節省大量的人員和費用。
解決了營銷模式復制通用性的問題,在企業品牌具有泛全國化特征的條件下,復制的速度則主要取決于專業人才的培養速度。
操作中價位白酒的可行之處,還在于精準的費率控制。從價格體系、渠道費用、品牌傳播、博弈取勢、人員成本、管理成本等方面做好戰略性、系統性的降費,則盈利可期。
三、系統配套
從企業的角度看酒,只有兩件事:經營和管理。從企業家的角度看酒,只有三件事:資源、用智、管理,這三要素是企業成長動力之源。從經營的角度看酒,只有五件事:產品、價格、渠道、品牌、博弈,合為系統則功業必成。從管理的角度看酒,只有九件事:天地人道法術時信資,完成循環后則進入下一輪變革。
完善這些要素并形成系統化,做大白酒企業當不在話下。但是,世界是變化的,適變才能長久地生存下去,而每一次變革,都存在風險,要么變死,要么變活,不能變活者定會對企業造成或大或小的損傷。
所以,“常人安于故俗,學者溺于所聞”,一般人和學者大多不會贊同變革,只有當企業家有非常緊迫的危機感或有奮發圖強之心,才會勇于變革,這也是真正意義上的企業家精神。