白酒股是今年市場運行的重要熱點，也是年內整體漲幅極為靠前的品種，不過近期受到獲利資金回吐影響，過去一周申萬食品飲料指數區間下跌6.35%，是同期行業指數中跌幅最深的一個。
具體來看，申萬食品飲料板塊88只正常交易的成分股中，上周累計漲跌為負值的成分股共有72只，莊園牧場、水井坊、金種子酒跌幅最大，分別為28.02%、13.66%、12.85%，此外老白干、山西汾酒、沱牌舍得、貴州茅臺也跌幅居前。整體而言，上周累計跌幅超出5%的股票高達30只。
不過，盡管上周食品飲料指數深度跳水，但多數機構投資者仍然看好其投資價值。申萬宏源證券強調，板塊明年仍有確定的投資機會，白酒景氣確定，大眾消費逐步復蘇，A股進入MSCI對估值體系的重塑，都有利于食品飲料板塊整體表現。
中泰證券也表示，目前白酒板塊對應2018年PE約為24倍，預期增速約為30%，板塊估值并不貴。名酒年底全年任務料將陸續完成，2018年春節在2月份，旺季持續時間更長，低基數下名酒2018年Q1有望迎來開門紅，單季度增速環比可能會呈現加速趨勢。
招商證券認為，近年來，城鎮化率持續提升，使得居民潛在需求紅利逐步釋放，需求量和品質均有顯著提升，城市在讓生活和消費更加美好。展望來年，白酒行業持續加速復蘇，高端穩賺業績，次高端蘊含更大潛力，食品板塊收益城鎮化提速和消費升級，龍頭盡享行業紅利，改善企業煥發青春，板塊估值可看更高。
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