10月24日-26日，有著中國酒行業“風向標”之稱的2019年秋糖會于天津舉行。
對于今年的秋糖會，多家參會的機構表示，總體符合預期，但相較于春糖會的火爆，秋糖會的氛圍相對比較平淡。
中泰證券認為，秋糖會整體平淡反映了行業周期性的弱化，“拐點”減少，穩健和分化成為常態。具體來看，高端酒的周期性弱化在于，一線名酒對量價體系、渠道庫存的控制力明顯增強，其中，茅臺通過不斷提前執行配額滿足市場需求，五糧液通過升級換代實現提價的同時消化了第七代普五的庫存，平抑了周期性波動。區域龍頭的周期性弱化在于，一方面，產品線全覆蓋將鞏固品牌優勢;另一方面，區域下沉仍將帶來增長空間。
中信證券指出，隨著白酒業規模的不斷擴張，預計未來行業增長將逐步放緩。消費升級則帶來結構化增長，行業分化將加�。焊叨税拙菩袠I競爭者少，格局穩定，獨享紅利;區域龍頭和二線名酒決戰次高端，將在價格帶和區域方面直面競爭，階段性更為看好區域龍頭成長性。
近期，白酒板塊走勢不佳。10月份以來，白酒板塊連續三周周漲幅下跌。10月28日，白酒板塊出現回暖，截至收盤，上漲2.55%。隨著三季報逐漸披露，白酒企業業績出現分化：山西汾酒、水井坊三季度業績均表現亮眼;貴州茅臺、酒鬼酒、順鑫農業則業績不及預期。
對于板塊后續走勢，中泰證券認為，在白酒行業進入弱周期、穩健增長、結構分化的時代，具備品牌優勢且格局穩固的高端酒(貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖)、具備強勢基地市場且有望走向全國的區域龍頭(古井貢酒、口子窖、今世緣、山西汾酒)以及在低端市場上持續收割競品份額的順鑫農業，將實現持續穩健成長。
國金證券則持續看好高確定性的高端一線白酒，同時推薦渠道邊際改善的次高端龍頭。
在板塊持倉方面，隨著基金2019年三季報披露完畢，數據顯示，三季度白酒持倉比例為6.88%，環比增加0.18個百分點，在二季度歷史最高基礎上再創歷史新高。白酒市值占A股(剔除銀行石油石化)市值比重為5.44%，超配幅度為1.44%。
對于白酒繼續加倉的原因，安信證券分析，主要由于旺季預期較好。此外，在宏觀經濟擔憂背景下，防御需求放大，抱團現象明顯，白酒因為確定性較好而獲得青睞。在標的方面，安信證券推薦“行業+香型”的雙重龍頭貴州茅臺、五糧液和山西汾酒。此外，看好瀘州老窖、古井貢酒和順鑫農業。
華泰證券提醒，截至10月25日，白酒行業的估值水平為市盈率31.85倍和市凈率8.31倍，相較過去10年的平均水平分別有27%和35%的溢價。目前白酒板塊估值水平明顯高于行業歷史估值中樞，整體估值偏高，需警惕行業估值波動風險。
