一、過去和現在的市場規模
1、總體
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根據上圖，白酒銷量增速在2012年行業低谷期開始進入下行趨勢，到2017年增速甚至為負。
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根據方正證券，2016年我國白酒銷售收入6125.74億元，同比增長10.07%，產量1358.36萬千升，同比增長3.23%，整體來看，我國白酒行業目前總體規模(銷量)已經趨于平穩。
另有2組國家統計局的數據：①2016年規模以上白酒企業累計完成銷售收入6125.74億元(同前文)，累計實現利潤總額797.15億元。②2017年，白酒銷售收入5654.42億元，同比增長14.42%
可以看到兩組數據的銷售收入部分是矛盾的，這里沒法明確哪組正確，但是沒關系，只要知道這兩年是6000億左右的規模就可以了。
2、結構
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結構方面，沒有找到這兩年的數據，根據前幾年的數據(沒有標明統計口徑，目測是營業收入)，可以看到中端酒的結構漸漸升高。
二、未來的市場規模
1、總體
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根據上圖，未來幾年白酒行業規模遞增，年化增速為10%。
另有第一財經日報新聞報道，2018年2月26日，在貴州白酒企業發展圓桌會議上，茅臺集團董事長袁仁國在會議上指出：白酒行業進入了新的增長周期，發展呈現出“五個更加”，具體包括：行業回暖趨勢更加明朗;生產集中度更加提升;提價增利趨勢更加明顯;品牌營銷更加風行;白酒企業探索新零售更加快速。初步估算，未來五年內，白酒行業市場規模將達到萬億級。
可以看出，前董事長對行業規模的預期和上圖報告差不多。
2、結構
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根據上圖(沒有標明統計口徑，目測可能是銷量)，在行業低谷期高端、次高端份額明顯減少，而未來會遞增，尤其以次高端的增幅最大，中低端則受到壓縮。
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根據上圖，高端和次高端在幾年內的銷售規模增速最快，相應占比也會提高。
另根據方正證券觀點，未來將是存量博弈下的內部結構升級和集中度提升。
三、小結
小結一下上述數據和觀點，白酒行業現有規模在6000億左右，未來保持低速增長，漸漸進入存量競爭狀態(因為規模增長主要靠提價而不是增銷量)，結構上，高端和次高端逐漸擴大占比。
個人的看法是，對規模的增速保守些，用存量思維去看行業，主要關注高端和次高端。
對于市場規模等這類預測數據，我請教過一些研究員朋友，他們的說法是，賣方的預測數據，大多是直接用第三方機構的，而第三方的數據也會有拍腦袋的成分。所以，我覺得這些數據看個定性就好，具體的精確數據不能當真，主要應該參考過去和現在的數據，然后用常識和邏輯去推理，未來大概是什么量級，是增量、存量還是萎縮的市場，就可以了。
