水井坊股價在7月11日創下19.36元階段新高后，開始震蕩回落，但券商卻對其走勢充滿信心。記者注意到，8月2日中泰證券發布研報，看好公司2016年業績，并認為公司今年盈利有望翻番，同時給予20.10元的目標價，即在當前16.24元的基礎上，公司股價還有逾兩成上漲空間。記者發現，按照中報預約披露時間，水井坊將在8月23日晚間披露其半年報。雖然具體數據尚不可知，但券商已給出了樂觀估計，中泰證券就認為上半年水井坊營收將有望同比增長20%以上。 受益于中高端白酒不斷向好，飛天茅臺二季度的量價不斷超預期，拉動中高端白酒的成長，以及水井坊營銷的大力推進，中泰證券調研數據顯示，水井坊二季度收入同比增長超過30%，比一季度的14%的增長明顯加速，上半年保守預估可實現20%以上增長。而且在中泰證券看來，三季度水井坊的業績增長還將加速。目前是銷售淡季，還沒開始大力鋪貨，8-10月份鋪貨有望發力，三季度業績增長有望持續加速。
對于2016年全年，中泰證券認為水井坊有望實現凈利潤2.22億元，同比將增長151.89%。參考可比公司的估值水平以及歷史市盈率，看好公司大單品未來高成長潛力，給予目標價20.10元，即在當前16.24元的基礎上，公司股價還有逾兩成上漲空間。
臻釀八號與井臺瓶是水井坊的拳頭產品，臻釀八號的批發價是200多元，終端成交價280元到310元，井臺瓶終端價410-450元。水井坊總經理范祥福表示，水井坊將會加大核心產品井臺瓶及臻釀八號的推廣，增加市場投入。
臻釀八號目前處于高速成長期，中泰證券認為前期投入帶來的紅利可在未來2-3年逐步釋放。臻釀八號目前基數小，新品增速快，未來收入有望突破10億元。此外，在公司營銷戰略以及渠道架構大幅調整的背景下，井臺瓶也有望在未來三年實現10%以上的增長。
在這兩大單品帶動下，中泰證券認為公司2016年-2018年的盈利將達到2.22億元、3.28億元和4.22億元，同比增幅將高達151.89%、47.86%和28.75%。中信建投也看好水井坊的成長性，其認為管理層經營目標定調穩健，良好激勵機制可能帶來超預期表現。
在今年的股東大會上，水井坊對未來經營目標定調穩�。何磥�3年收入利潤最低實現15%的增長。同時公司啟動獎金遞延計劃，不超過3%的凈利潤將作為董事會及經營班子的現金獎勵，3年后兌現。大股東帝亞吉歐集團十分看重公司對集團的業績貢獻，業績表現將作為高管在帝亞吉歐集團內部晉升的有力憑證。因此，中信建投認為公司在穩健經營目標的基礎上，有超預期表現是非常可能的。
