食品飲料是去年以來市場上最熱門的板塊之一，盡管目前貴州茅臺(748.40 +0.09%,診股)、五糧液(75.34 -0.41%,診股)等龍頭股均未公布年報，但已公布的年報顯示，機構仍然對這一領域頗有興趣，但也顯現出一定的分化態勢。 《金融投資報》記者注意到，酒鬼酒(23.95 +0.59%,診股)、金種子酒(7.05 +0.14%,診股)被基金加倉，而去年牛股的代表之一涪陵榨菜(16.77 停牌,診股)，則在去年12月停牌前被多只基金高位減持。

酒鬼酒：券商調高目標價

酒鬼酒年報顯示，去年四季度末共有5只公募基金出現在其前十大流通股東席位上，與前一季度相比，其中2只新進、1只加倉，另外2只持股數未變。華夏回報和華夏回報二號分別持有454萬股和226萬股，與前一個季度相比持股數相同。招商中證白酒指數則加倉了201萬股，總持股數增至417萬股，占流通股的比例為1.86%，成為第二大流通股東。而銀華核心價值優選和銀華中小盤則分別持有280萬股和138萬股，對比三季度末前十大股東的持股數量可知，這兩只基金為四季度買入新進前十大流通股東。整體上，沒有基金在去年季度末退出前十大流通股東席位。

酒鬼酒2017年營收同比增長34.13%，歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增長62.18%，內參酒、高度柔和紅壇酒鬼酒營業收入穩步增長，近期多家券商調高了其目標價。

金種子酒年報顯示，其前十大流通股東中，招商中證白酒指數加倉344萬股，持股總數為714萬股。嘉實新機遇持有345萬股為第八大流通股東，持股數在去年四季度未變，該基金持有金種子酒已超過1年。從股價表現來看，酒鬼酒2017年股價漲幅只有約35%，金種子酒則下跌。相較其它白酒股而言，這兩只個股的表現均較黯淡。

食品子行業中，安井食品(26.68 -0.45%,診股)也被基金小幅加倉。鵬華改革紅利在去年四季度加倉了82萬股，并以177萬股的持股數成為第一大流通股東，占流通股的比例達到3.27%。新華行業輪換則新買入45萬股，新進前十大流通股東之列。

涪陵榨菜：停牌前機構出貨

部分前期漲幅較高的個股在去年四季度被減持，尤其是走出了一波慢牛行情的涪陵榨菜，其在去年四季度停牌前，被多只基金聯手減持。

根據年報，原本在去年三季度末持有710萬股涪陵榨菜的匯添富美麗30基金在去年四季度減倉，退出前十大流通股東之列。相應的，涪陵榨菜也消失在該基金的前十大重倉股之列。而結合基金定期報告，華泰柏瑞盛世中國和華泰柏瑞健康生活雖然不在涪陵榨菜前十大流通股東之列，但在去年三季度末的持股數量僅次于匯添富美麗30，分別持有587萬股和530萬股。去年四季度末兩只基金均進行了減持，分別減倉了90萬股和159萬股，匯添富優勢精選、鵬華先進制造、長城環保主題原本在去年三季度末持有498萬股、265萬股和200萬股并重倉涪陵榨菜的基金，在去年四季度末也均進行了減倉，不再重倉持有。

去年全年，涪陵榨菜股價最低見到8.39元，最高則上摸19.12元，就在股價創新高后不久的12月初，公司就宣布因擬籌劃資產收購重大事項而停牌。而在停牌前的兩個月，不少機構已經選擇落袋為安。

除此之外，千禾味業(18.22 -0.38%,診股)也被基金小幅減持，其基金持股占流通股的總比例由去年三季度末的5.83%下降到四季度末的3.41%。長信內需成長、銀華中小盤退出前十大流通股東，兩只基金原本持有333萬股和191萬股，但富國天惠精選和嘉實新消費分別買入240萬股和184萬股，新進前十大流通股東席位，顯示另一部分基金仍然懷有一定的掘金熱情。