最近,安徽搗毀了一樁特大假酒制造案,據報道,造假分子用醫用吊瓶滴灌的方式將假酒注入空酒瓶中,達到以假亂真的目的,由此謀取暴利。實際上,類似的假酒案在以前也曾曝光過多起,對白酒行業造成了巨大的負面影響。那么,這類案件為何屢禁不止?對白酒行業而言,是否有解決問題的萬全之策呢?
在筆者看來,要解決白酒行業的這些弊端,必須摒棄封閉、落后的傳統經營模式,用更開放、先進的模式去推動行業變革。假酒事件層出不窮,一個重要原因是,在白酒傳統銷售過程中存在大量的“中間方”,這些中間方不僅吃掉了白酒產業鏈的大部分利潤,也給白酒品質帶來了不穩定的因素,要徹底根除假酒案,整頓中間方,勢在必行。
在這一趨勢下,國內知名酒企紛紛開始試水,值得注意的是,酒鬼酒集團與北京糖業煙酒集團合作聯合第三方互聯網平臺一起推出酒廠直通車F2C(Factory to Consumer,工廠到消費者的原產地直銷)自營銷平臺。據悉,該平臺不僅在北京周邊十三個區縣實現了廠商限時送達服務,還開通了撥打114直通酒廠直通車送酒服務。為了確保整個服務的安全性,該平臺還與眾安保險合作,推出了“原廠保證保險”,由眾安保險全程承保、理賠,確保整個銷售過程萬無一失。
這種由工廠到消費者的F2C模式并不是酒廠直通車首創,而是早有成功的先例,從線下的TD鉆石到線上的小米手機,實際上采用的都是F2C模式。據了解,為了防止假冒,奢侈品牌LV也發布公告實行官方直銷,國內新興的服裝訂制、衣柜等服務所采用的C2F訂制模式,也是F2C模式的延伸。但酒廠直通車是第一個將F2C模式引入酒行業的第三方平臺,消費者通過微信直接向酒廠下單,由酒廠直接接單、直接發貨,避免了中間方的管理混亂,也杜絕了安徽假酒事件發生的先決條件,試想造假分子根本接觸不到消費者,又如何售出假酒呢。酒鬼酒集團、北京糖業煙酒集團以及合作的正品網將F2C模式引入酒行業的行為得到了中國酒業協會的肯定。中國酒業協會市場委員會秘書長馮寧認為,酒廠直通車的F2C模式對解決目前白酒行業的亂象有著非常重要的意義。我們不妨從以下幾個角度來分析:
首先,假酒為什么橫行,一個重要原因是其價格便宜。眾所周知,白酒行業主要是以分級代理的形式來拓展市場,大量中間方的存在導致整個銷售鏈條相當冗長,由此帶來的高昂成本必然會轉嫁到消費者的身上,這給相對廉價的假酒創造了生存空間。
而F2C平臺消除所有中間渠道環節,打造零距離產銷通道,由此實現中間成本的壓縮,在這種情況下,酒企就能最大化還利潤給消費者,為消費者提供最具性價比的產品,而假酒由于失去價格優勢,必然會被擠出市場。
其次,假酒橫行的原因還在于高額的利潤,越是名酒,賣得越好、越貴,就越容易被假冒。冗長的中間方鏈條,也給假酒堂而皇之地出現在消費者面前創造了條件。
而F2C恰恰切斷了這個鏈條,使得假酒失去賴以生存的土壤。
其三,F2C模式綜合了B2C、O2O模式之長,同時,它又解決了這些模式的弊端,以O2O為例,傳統O2O更注重實體店,但是安徽假酒事件讓我們看到,實體店也并不是一塊鐵板,在目前酒行業冗長的銷售鏈條中,實體店很容易被假酒侵襲,而O2O的運營方將所有砝碼壓在實體店,默認實體店的所有環節都不會出問題,可一旦出現問題,受到傷害的除了消費者,運營方也無法獨善其身。
F2C模式,則將最終的責任落到了酒廠身上,由于中間環節被簡化到極致,整個服務流程就是透明化、可追溯的,酒廠也不會做出出售假酒這種自毀招牌的行為。
對整個白酒行業而言,這一模式的重要性將日益凸顯,如上所述,白酒行業所面臨的問題必然會倒逼整個行業開始去中間化,而F2C無疑是最佳的解決方案。
據悉,酒廠直通車已經得到多方的關注,除中國酒業協會對其的公開支持外,已有至少1000家酒廠向其表達了合作意向,據酒鬼酒集團方面透露,其有意牽頭成立行業F2C聯盟,集合各方優質資源并通過資源共享的理念,實現各酒企抱團共贏。
這個想法也得到合作的正品網和中國酒業協會的大力支持,馮寧表示,整個白酒行業一直致力于解決銷售環節過多的問題,酒廠直通車是一個很好的嘗試,組建F2C聯盟,不僅利于酒協的管理,更利于行業的發展。但支持F2C模式并不意味著要打壓實體店,協會要在F2C與實體店之間做好銜接,發揮實體店的正能量。對于銷售環節中過度的中間環節,層層加壓、層層剝皮的,要堅決砍掉。對于得到廠商與消費者認可的實體店,像茅臺、五糧液等品牌規范的直營店、連鎖店,不僅要保護,還要鼓勵他們,幫助他們,對進貨、收貨、發貨等流程進行管理,規范化發展,使其成為品牌廠商在這片區域的門面、發貨點,將其打造為白酒品牌的“4S店”,讓F2C模式帶動實體店規范發展。