2016上半年，青島、燕京等一線啤酒巨頭營業額、銷量同比減少均超過8%，但同時進口啤酒卻發展勁頭強勢，上半年進口額同比增速高達337.7%。國內啤酒的下滑，真的是進口啤酒動了國內啤酒的奶酪嗎?
近段時間，茅五漲價，白酒行業形式一片大好。而另外一邊的啤酒卻是霜天寒地：青島、燕京等一線啤酒巨頭全面下滑，營業額、銷量同比減少均超過8%;嘉士伯方面也表示在華銷量減少了8%;雪花、百威的業績差強人意。五大啤酒巨頭，上半年全面下滑，而進口啤酒上半年進口額同比增速卻高達337.7%。
概況：國內形勢寒氣逼人 進口啤酒一路凱歌
來自國家統計局的數據顯示，自從2014年7月，中國啤酒行業產量進入下行通道，當前啤酒行業走勢依然低迷。截至今年6月，產量已經連續24個月下滑，6月產量同比減少3.6%。2016年上半年累計產量2251.6萬千升，同比下降4.3%。從市場銷售層面看，局面更為慘烈。中國輕工業聯合會的數據顯示，今年前5個月不僅啤酒主營業務收入同比下降2.7%，凈利潤更是同比下降達13%。
另一方面，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布的2016年前6個月進口酒類消費數據顯示，在啤酒方面，2016年前6個月，進口啤酒保持快速增長，進口數量與金額的增長均超過三成。德國、荷蘭、比利時位居前三。葡萄牙啤酒表現亮眼，上半年進口額同比增速高達337.7%。
多年來，中國啤酒行業一直處于薄利多銷的狀態，通過走量實現利潤的增長。在市場日趨飽和的大環境下，單靠以量取勝的“粗暴時代”已經遠去。而啤酒巨頭的競爭也愈演愈烈，品牌之爭日益凸顯，中小企業或淘汰出局，或被吞并收購，啤酒行業集中度進一步加深。
三大原因
1 不盡人意的天氣和消費人口的結構變化
造成啤酒行業產銷量不斷下滑，企業陷入困境的因素，一方面與近年來夏天中國不少地區氣溫偏低雨天多有關;另一方面，勞動力結構變化、人口老齡化也是導致下滑的原因之一。
啤酒是季節性消費品，靠天吃飯，夏季是啤酒的消費高峰期，但是今年多地出現暴雨不斷的情況，災害嚴重，這對啤酒的銷售產生了不小影響。另有相關報告顯示，啤酒市場不景氣，還與中國藍領階層的減少有關，近年來由于大量制造業崗位轉移至人工成本更低的國家如孟加拉國、越南等，以藍領階層為主要消費群體的啤酒銷售受到了不小影響。業內人士也提到，過去房地產、制造業等行業，工人群體多，相對而言，啤酒的需求量就大。但是，這些行業不景氣后，喝啤酒的群體就少了，特別是低端啤酒銷售量下滑得厲害，而這些產品曾是啤酒企業利潤和收入的主要來源。
2 無法適應消費升級的中低端產品
隨著消費逐步的升級，以前靠量取勝的中低端主流啤酒產品已經開始無法適應消費者的需求。
從宏觀經濟來看，隨著居民收入上漲和國家對于消費領域的利好政策相繼出臺，中國消費潛力將會進一步釋放，居民的消費需求將進一步升級。但當前啤酒行業的主流產品以中低端為主，主要靠量取勝，導致供需不匹配進一步加劇。隨著消費者升級態勢進一步加劇，當價格不再是購買進口啤酒的屏障時，進口啤酒與國產啤酒的直接競爭將無法避免。
3 同質化競爭下的外啤沖擊
同質化競爭明顯，又遭遇來勢洶洶的外啤沖擊。
近幾年中國進口啤酒數量飛速攀升，最新數據顯示，2016年1-3月，中國進口啤酒10.039萬千升，同比增長34.2%;金額為1.11397億美元，同比增長36.8%。進口啤酒一般都以一線城市為基地市場，獲得較高的曝光率，能夠迅速抓住一線城市白領等消費群體。因為追求新鮮感，品牌忠誠度低，進口啤酒能夠迅速吸引這部分消費人群。對比國內啤酒“喝什么都差不多”的口味，更加劇了這樣的尷尬窘境。
信號：啤酒產品高端化 或搶占年輕消費群體
有專家表示，啤酒行業的機會仍在行業整合和消費升級帶來的結構性增長。順應消費升級，高端化啤酒產品或來襲，白酒占位或受影響。
有消息稱，百威英博表示，以哈爾濱為代表的核心產品、高端及超高端產品在業內是長期增長潛力最大的;嘉士伯稱，其在中國正逐步減少低價位產品，中高端品牌樂堡上半年表現積極，增長17%;華潤啤酒也提到，公司將繼續加大對中高檔啤酒推廣，優化產品結構及品質，以迎合消費需求。或許，在不久的將來，中高端啤酒將與白酒部分市場展開激烈競爭，特別是年輕消費市中。
