近期,中國酒業協會葡萄酒分會聯合易知數據發布了《2016年中國葡萄酒數據分析報告》(下簡稱《報告》),《報告》結合國家統計局數據,分為每年葡萄酒企業調研的生產、經營數據,以及易知數據調研的電商市場、消費者行為調查等數據,對中國葡萄酒現狀做出了匯總和分析。
國產葡萄酒在面臨什么?主要酒企在做什么?消費者在國產葡萄酒上有啥偏好?
國產葡萄酒在面臨什么
國產葡萄酒2010年率先進入調整,2013年又步入深度調整,2014年進入觸底階段,2016年年底行業仍處于底部,未出現全面復蘇情況。與此同時,進口葡萄酒量在2015~2016年出現較大增幅!秷蟾妗诽岢觯m然近幾年進口葡萄酒整體市場份額在增加,但海關數據不等于市場銷售,真正的市場銷售數據沒那么高。
當前,葡萄酒產業算是處在一個產品、市場結構調整和快速變革的關鍵期,加之電子商務等新興銷售模式對傳統銷售理念造成較大沖擊,國產葡萄酒產業競爭將十分激烈。
值得高興的是,國產葡萄酒從種植到釀造,正逐步探索并形成適合產區和自己的風格技術,品牌推廣和營銷方式也更注重貼合市場,有望在未來競爭中取得更多的市場份額。
不得不提,眼下整個中國葡萄酒市場面在擴大。原來國內葡萄酒消費市場主要在東部沿海的上海、廣東、浙江、福建及北京。近幾年,成都、重慶、東北等地市場消費增長比較快。
長期來看,隨著國人收入水平的提高以及消費者葡萄酒知識的增長,人們會更加青睞葡萄酒,持續不斷地擴大對優質葡萄酒的需求,我國葡萄酒行業具有巨大的市場潛力,性價比高的中低檔葡萄酒可能出現更快增長。
有什么變化和壓力
近幾年,中國葡萄酒發展迅猛,已成為世界葡萄酒中不容忽視的一部分。
OIV數據顯示,中國目前有847千公頃葡萄園種植面積(釀酒葡萄面積占比大約10%),中國葡萄園種植面積在不斷擴大,但近幾年增速在逐漸放緩。
十年來,中國葡萄園種植面積同比增速最快的是2010年,達到11.87%,增速最慢的是2008年,為2.95%;2016年增速同比下降較大。
全國有將近17個省市都有釀酒葡萄產地。據中國酒業協會葡萄酒分會調研,國內生產規模有非常大的增長,如寧夏,現在建成投產和在建的酒莊達184個;新疆巴州,原來只有一家,現在已有39家企業,并還有7家在建。同時,全國出現了原來不在我國葡萄酒產地版圖內的地區,如四川、陜西等。