9月,一系列聚焦于“白酒產區”的新聞線索引起酒說(微信號jiushuo99)的關注:
9月19日,2018中國名酒杏花村論壇在山西汾陽召開。論壇以“產區引領下的中國白酒國際化之路”為主題,聚焦名酒與產區,以增強區域間白酒產業有效合作;
9月14日,在第二屆中國(長沙)酒文化節上,《改革開放40年湘酒發展藍皮書》正式發布,湘酒產區化、集群化發展歷程開啟;
9月9日,在2018年貴州內陸開放型經濟試驗區投資貿易洽談會上,舉行了以“高端交流、高效合作、資源共享、引領未來”為主題的貴州省白酒產業振興與發展研討會,進一步鞏固推進遵義白酒產業發展。
白酒產區的發展進入行業主流視線是在2017年。而現在,“白酒產區”已經成為重要的行業話題以及發展方向,產區化、抱團式發展已經逐步從“初生”進入“破繭”階段。
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01、產區發展已經進入新階段
白酒產區的發展進入行業主流視線的重要標志性事件應該是2017年中國酒業協會舉辦的世界名酒價值論壇,評選出了“世界十大烈酒產區”——宿遷、亳州、遵義、宜賓、瀘州、呂梁、蘇格蘭、干邑、波多黎各、瓜達拉哈拉。這份“世界烈酒十大產區”名單中中國白酒占6席,分別是以茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井六大名酒為核心的產區。
來到2018年,在產區發展的過程中逐漸產生了新的變化,這些變化已經開始顯現產區發展“進化”到新階段的端倪。
第一,企業品牌影響力開始延伸和加持到產區品牌影響力之上。
正如“世界烈酒十大產區”中上榜的皆是在名酒帶動下的知名產區。2018年上半年,17家白酒上市企業實現營收856.05億元,其中代表6大產區的6大白酒企業共占比86.27%。17家白酒上市企業實現利潤348.07億元,其中6大白酒企業占比91.00%,此外,市值占比91.50%。由此可見,單獨企業品牌和產品的影響力直接帶動了產區的發展。
而新的變化是,名酒的影響力在傳遞給產區的同時,產區已經開始形成獨立的品牌影響力,而且更多地以產區形態在行業中展露頭角,并且將旗下名酒的發展納入產區發展大局中。以瀘州產區為例,瀘州市在《瀘州市千億白酒產業三年行動計劃(2018-2020年)》中提出,未來三年,將圍繞建設優質白酒品牌聚集區,全力打造瀘州老窖、郎酒、川酒集團三大龍頭,瀘州老窖股份公司主營業務收入要超過200億元,力爭達到300億元;郎酒股份公司成功上市,主營業務收入突破200億元;川酒集團公司不斷發展壯大,營業收入突破100億元。
第二,產區競合成為行業發展新的亮點。
當產區的發展開始步入正軌,產區的“競合”就已經開始展現。當前的酒業競爭已不僅僅是單個企業、單個品牌單打獨斗的時代,中國白酒正趨于規模化和地域化,打造一個好的產區概念,將有利于整個地區白酒企業的發展。
例如,瀘州產區、宜賓產區由于地緣因素已然形成天然產區同盟,打上了強烈的“濃香產區”印記。而與瀘州、宜賓組成“白酒金三角”的另一個重要白酒產區——遵義產區,則將區域內的“醬酒”品類優勢發揮到極致……區域協同與競爭相得益彰。
此外,2017年以及2018年上半年,以名酒企業為代表的“競合事件”不斷涌現,茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、郎酒、汾酒、古井……不難發現,這些行業競合的主角也正是知名產區的核心企業,尤其是在多方競合事件中,這些企業不僅僅代表自身,同時也是產區競合的代言者。
區域內的協同以及產區間的競爭與合作并行不悖,讓當前的行業“競合”進入到新的階段。
第三,越來越多的區域加入白酒產區化發展的進程中。
正如在文章開篇提到的三個線索之一的“長沙酒文化節”,湘酒之前并未出現以名酒為核心的產區。湖南省全省白酒總產量在全國排名第17位,只占全國總產量的1.2%,全省酒類生產企業銷售額上10億元的只有酒鬼、湘窖兩家。此外,湘酒市場份額受到不斷擠壓,各品牌的中高端產品在湖南的銷量都較好。在這種情況下,產區化的抱團發展成為“湘酒破局”的重要途徑。一方面可以實現企業的協同,另一方面產區化發展是行業獲得政府扶持的重要方式。
此外,以原酒生產知名的邛崍產區、提出了“豫酒振興”戰略的豫酒,以及同樣亟待破局的魯酒軍團……或許未來都將以集團化的產區形態立足于白酒市場。
02、產區“破繭”,中國白酒贏得了什么?
當“白酒產區”越來越成為區域酒業發展的重要維度,無論是從白酒行業還是區域政府都越來越重視白酒產區的打造。
在酒說(微信號jiushuo99)看來,白酒產區能為中國酒行業帶來“內生”和“外延”兩個層面的發展。
一方面是在行業發展新時期同一個區域內白酒企業,有著抱團發展的地緣基礎與規;l展的需求。
正如中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉所言:中國白酒產區特點是具有文化力、品牌力、經濟分量以及產區效應。換言之,只有產區化發展才能將文化、品牌、規模等最大化。
例如在今年3月份,盛產醬酒的遵義產區的核心區域仁懷市首次以“中國醬香酒產區”名義開展推介活動。這意味著,仁懷市正在運用產區的優勢,解決品牌紛雜等問題,樹立仁懷市醬香白酒的整體品牌形象。
另一方面,“走出去”成為整個白酒行業發展中亟待邁出的一步,國內白酒產區的發展成為抱團走出國門勢在必行的一步。
首先,要被世界認同,白酒產區是必由之路。正如在“中國名酒杏花村論壇上”李秋喜所講:產區文化,是中國白酒融入世界的通用語言。產區文化是國際酒類品牌培育中著力打造的核心概念,打造產區文化也將是中國白酒走向國際的必由之路。
同時,只有發展白酒產區才能讓世界看到真正的中國白酒。這也如同中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉所講:產區表達是中國白酒的核心的品質和價值表達。
中國白酒的國際化不應該是名酒企業單打獨斗的國際化,而是中國烈酒產區與中國名酒組團發展的國際化。在中國白酒國際化進程中,勢必要從品牌的單兵作戰向集團化發展邁進,當中國產區整體品牌形象愈發成熟,一定會成為中國白酒走出國門的強大支撐,也一定會在國際市場有所斬獲。