擴列:意大利重視推廣策略
在近期參加的一場意大利原產地保護認證的活動上,《中國酒業》記者看到了這些原產地保護的價值與作用。意大利有著840個原產地保護標識(不僅僅是酒類區域保護認證),這些原產地認證的產品占據意大利年出口額的20%,可謂是吸金大戶。對于原產地來說,它不僅代表了生產地背書,更是一個獨特性的標志。
意大利葡萄酒商對中國市場的重視,也催生了政府間的合作與推廣。意大利對外貿易委員會(ICE)和意大利經濟發展部(MISE)去年在中國實施意大利葡萄酒發展計劃。這項計劃不僅包括傳統的線下渠道,也包括線上渠道和電子商務平臺推廣。通過各種方式和渠道,全面推動意大利葡萄酒在華的發展,同時也將加速推動意大利企業在華的整體發展。
意大利是全球最大的葡萄酒生產國,同時,也是高質量產品的制造商。意大利經濟發展部的目標是幫助意大利產品的推廣,滿足中國消費者對意大利制造的需求,特別是在葡萄酒行業。面對中國這個正在快速發展的市場,意大利對外貿易委員會(ICE)致力于培養中國年輕人在意大利葡萄酒方面的專業知識和熱情,是十分理想的策略,在此方面,推廣將特別注重社交媒體和電子商務版塊。去年一年,意大利經濟發展部進行了為期一年的“我愛意大利葡萄酒”活動,以中國年輕葡萄酒愛好者為點,在推廣學習的同時賦予他們意大利葡萄酒傳播大使的稱號,從而輻射宣傳更多人,愛上意大利葡萄酒。今年,在完善意大利產區標識認證推廣的同時,意大利駐華使館再次發出消息,表示會延續2016年在華推廣模式,進一步加深中國消費者對意大利葡萄酒的認知,從而擴大影響力。
打假:加拿大冰酒自有高招兒
冰酒可以算是遲摘葡萄酒中最甜美且風味最集中的一種,也是加拿大的標志性葡萄酒。安大略產區偏北的地理位置讓這里成為加拿大最穩定的冰酒產區。該產區的冰酒芳香四溢,帶有成熟多汁的熱帶水果風味和異域香料味,口感甜美而酸度清新,受到大量葡萄酒愛好者的追捧。但對于加拿大政府來說,只有取得VQA標識認證的才屬于我們熟悉的加拿大冰酒。從字面意思來看VQA(Vintners Quality Alliance)意為酒商品質聯盟,這確實是VQA最初的形式:一個起源于安大略省的自愿性酒商組織。
安大略省的酒商品質聯盟提出了一套葡萄酒質量管理體系,并要求組織成員嚴格遵守。這種舉措顯著提高了安大略葡萄酒的品質,于是卑詩省的酒商也效仿他們,于1990年建立了自己的VQA組織。隨著發展,這些酒商組織最終被政府接管,演變成了與法國原產地命名管理局(INAO)類似的管理機構。如今的VQA,更像法國的AOC、德國的QmP、意大利的DOC,代表著一種原產地管控體系。雖然在成型上比較晚,卻依舊有著自己的話語權,甚至規范了冰酒的書寫方式為Icewine。
由于冰酒的甜美,在中國市場上超過了80%的冰酒都是假的。這點影響了加拿大冰酒品質,為了更好的推薦加拿大冰酒,加拿大政府通過駐中國的政府機構來進行一系列的打假與宣講,逐漸讓消費者知道了加拿大冰酒所具備的原產地標識形象。同時,駐華使館也為冰酒代理商帶來了更多的方便,由使館出頭,企業參與中國的一些大型酒類展示會的機會越來越多,冰酒的課程講解越來越豐富,也令加拿大冰酒在產區推廣上,獲得了新生。
標識為產區更加完美的詮釋了產品的優秀,也保證了這些產品在世界任何一個貿易場所的公平競爭。記得在某場推介會上,負責人說過地理標識認證并不是保護主義,而是為了更好的展示一個地區的人文、歷史產物。這些對于中國產區來說,都值得學習與借鑒。時間也許并不漫長,因為我們在接納別人的同時,也發現了“蹊徑”。這便是市場賦予“產區”概念的意義。