4月11日,“第七屆中國白酒領袖峰會”在山西太原舉辦,五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒、勁牌和牛欄山7家企業負責人共聚一堂,共同研判行業形勢。
白酒行業調整進入到第五個年頭,白酒領袖們敏銳地覺察到三個形勢:強復蘇的發展態勢基本形成;向名優品牌集中的發展態勢基本形成;向商務消費、民間消費轉型的發展態勢基本形成。
面向2018年及未來,他們鋪捉到了一個趨勢:高質量發展。本次峰會上,領袖們談到了大力實現改革轉型、滿足消費升級需求、建白酒新時代產業文化體系等,向高質量發展轉變的方向很明確。
4月17日,新一屆中國酒業協會理事會在北京舉辦,“高質量發展”再次成為高頻詞匯。從本屆理事會報告數據看,白酒迎來“高質量發展”并非空話。
2017年,全國規模以上白酒企業完成釀酒總產量1198.06萬千升,同比增長6.86%。納入國家統計局范疇的規模以上白酒企業1593家,累計完成銷售收入5654.42億元,同比增長14.42%;累計實現利潤總額1028.48億元,同比增長35.79%。
白酒生產和銷售指標的靚麗表現,證明了2017年是行業調整以來的轉折年,其表現為名酒需求漸旺,名酒價格帶穩中上升,高端和次高端產品延續價格增長態勢。消費升級帶來需求擴張,一線高端名酒帶動下,諸多二線名酒品牌快速渡過調整期,開始新一輪的發展。
中國酒業協會理事長王延才認為,白酒價格回升的積極因素在逐步積累。尤其消費升級對白酒是非常大的紅利,也是非常大的機遇。新時代需要美酒更美,需要更好的服務,需要共享成長、競合發展,需要新文化、新理念、新場景、新體驗、新標準和新表達。
回頭來看2017年,白酒品牌建設邁上新臺階。消費升級類商品銷售增長較快,白酒產品競爭明顯加劇,具體的市場表現為,無論什么酒種消費都在向骨干企業、馳名品牌、優勢品牌集中。2017年,白酒企業的品牌梯度培育、品牌強化重塑、海外推介等系列品牌建設工作愈加受重視。
同時,白酒國際化在邁入新階段。2017年,白酒企業拓展國際化市場速度更快、出招更實,積極參與國家重大外交活動、重大國際展會活動和相關國際性論壇、峰會等,發力國際市場。
再者,科技創新開啟了白酒產業新征程。近年來,白酒產業不斷加強科技創新體系建設,深化科技體制改革,利用大數據科技,推進科學技術在支撐高品質白酒產業的成果轉化,有力助推了白酒傳統工藝的不斷積累與創新。
隨著數字化時代到來,大數據已成為推動酒業不斷創新的有效推動力,面對消費需求、市場營銷和渠道流通等方面的巨變,中國酒業需要推動大數據應用,中國酒業需要導入大數據科技,依托科技創新力量實現產業升級。
2017年,白酒文化建設呈現出新氣象。中國白酒文化不斷傳承和創新,大力弘揚健康文化、新生代文化、工匠文化,將酒與文化的融合推向一個新高度。
分析來看,2017年絕對是白酒在品牌、國際化、科技、文化上最具突破性的一年,而這些突破都來自于白酒領袖企業的帶動。從中可以看到,白酒領袖企業在聚焦“高質量發展”上,具備充足的領先優勢。
對于白酒企業而言,隨著弱肉強食的強分化加劇,緊跟領袖企業,借用經驗,以此研究自己的戰略和戰術,或是發展中必須要做的一環。
面向2018年的“高質量發展”元年,像白酒領袖企業那樣聚焦品牌、創新科技、塑造文化等,或是“二線部隊”不能回避的市場舉措。