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一線名酒與省級龍頭競爭時代 是 “大吃小”還是“蛇吞象”?

2018-04-09 08:26  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

頭部競爭的提出還是非常具備思考性和前瞻性的。也許頭部競爭有諸多的涵義,諸如一線名酒的高端,超高端。還如二線及省級龍頭企業的次高端。

但是,我們對頭部競爭的理解是戰略之爭。原因是,沒有戰略思維,就是沒有頭部思維。

毋庸置疑,白酒行業的未來發展是擠壓式的慢發展,這是未來白酒行業發展與過去“黃金十年”擴容式快增長的本質區別。過去的增長即使企業沒有戰略,也會在“水漲船高式”的增長環境下實現普漲,即你長我也長。但是白酒行業未來的增長肯定是:我長你下滑。

我們早在2016年就提出,白酒行業的競爭已經進入“馬太效應期”。在馬太效應的大背景下,2017年,絕大多數中小白酒企業,特別是地產酒已經被逼到了“墻角”,即絕大多數中小白酒企業,尤其是地產酒已經失去了主流渠道和主流消費群的大陣營,靠“非主流渠道和非主流消費群”的“邊緣定制”和“邊緣消費”而維持生計。

為什么會出現如此局面呢?核心原因是在競爭進一步加劇的大前提下,尤其是在調整期去庫存結束后,2017年行業回暖的大背景下,2018年“補庫存式”占倉壓貨競爭會成為新一輪競爭戰略, 這不僅是對中小白酒企業,而是對沒有戰略規劃的白酒企業的又一輪考驗,能否挺過這一關,會在2018年年底或者2019年初得到檢驗。

基于此,頭部競爭的本質就是戰略。不能狹隘的理解為高端,次高端之爭。這么說,原因有兩個:一個是無論大小企業,只要想在競爭中取勝,尤其是在集中度提高過程中的取勝,必須具有戰略的預見能力。沒有戰略預見力的企業只能意味著消失。戰略預見力就是基于競爭趨勢的判斷和競爭戰略的制定。另一個是“馬太效應”時期,就是一個行業“分水嶺”形成的時期,沒有戰略就會隨波而下,從此一蹶不振。

當然,這么說,很容易被大家認為白酒行業進入了“大吃小”的時代。我們說,這是片面理解的結果,也不符合競爭邏輯。實質上白酒行業進入了“大吃小”和“蛇吞象”并存的戰略競爭時代。究竟是哪種結果,取決于戰略是否能從“兔子鷹式的戰略”轉變為“孩子狼式的戰略”。如果一線白酒企業不能轉變戰略思維,依然陷入刻舟求劍或者守株待兔的戰略思維,固守“兔子鷹式的戰略”,以“不見兔子不撒鷹”的思維決策企業的投入與產出,就必然被“蛇吞象”。同樣,如果二三線白酒企業能夠轉變戰略思維,實施“孩子狼式的戰略”,也會出現小企業趕超大企業的“蛇吞象”。

戰略層面的“頂層設計”和“底層邏輯”是一個問題的兩個方面。我們從底層邏輯的角度,也能推理出二三線白酒企業,尤其是地產酒企業,“沒有戰略真可怕”的命運。

從底層邏輯的角度看,白酒行業進入擠壓式的慢增長,行業進入集中度快速提高的整合期。這種整合在大家所謂的“調整期”中,已經從品牌和價格帶的角度實現了整合,即800元/瓶以上的高端白酒已經進入以茅臺,五糧液,國窖,洋河夢系列為主的“壟斷陣營”,300-600元/瓶的次高端也已經被古井,汾酒,今世緣,稻花香等二線白酒企業形成了強勢,同時諸如白云邊,口子窖,西鳳,老白干,仰韶彩陶坊等省級龍頭企業也開始發力次高端,加上一線名酒,這三股力量“較勁”次高端,就會導致次高端競爭慘烈,而這一輸贏的競爭結果也是有“孩子狼式的戰略”決定的。

關鍵詞:轉型 大趨勢  來源:酒業家  楊永華
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