以調整期為界,中國酒業儼然進入到新的發展階段,行業集中度日益提高,以品牌影響力加持的諸多名酒企業,逐漸在競爭中占據主導位置,展現出勃勃生機。
春天已到,名酒進入了發展的美好時代。
在3月21日舉行的“名酒的美好時代”——2018中國酒業高峰論壇暨華夏酒報·國家品牌食品周刊創刊儀式上,與會嘉賓對名酒企業的發展現狀給予了肯定,并對名酒未來發展滿懷期許。
在諸多協會領導、專家與企業界領袖看來,消費趨勢的變化、消費階層的更迭、新零售的進化,都給予名酒企業更多的發展機遇,在這個過程中,占據品類高點、提升消費認知、平衡傳承與創新,將成為其擴大競爭優勢的關鍵所在。
消費升級,名酒進入美好時代
消費升級被看作是名酒的重大機遇,成為業界力挺“名酒進入美好時代”的重要依據。
在3月21日舉行的“2018中國酒業高峰論壇暨華夏酒報·國家品牌食品周刊創刊儀式”對話環節上,來自酒業協會的多位專家,探討了“社會環境、消費因素”對名酒的影響。
在中國酒業協會常務副秘書長何勇看來,當下,中國正處在一個前所未有的物質豐富時期,在這個環境中,消費者更多表現出對于精神層面的追求與對品質消費的追求,品質化、高端化、個性化的消費趨勢,這給包括名酒在內的名牌商品帶來了重要機遇。
中國千商大會組委會主任、河南省酒業協會會長熊玉亮則認為,中產階層等城市中等收入群體的持續擴大,將推動名酒美好時代的來臨。因為隨著這一群體對于品質消費要求的提升、對體驗式消費的相關場景、相關配套要求的提升,必然會將消費目標落在名酒身上,而只有相應規模的名酒企業,才有資金、技術和意愿去滿足這一需求。
消費階層變更的內涵或不僅限于中產階層這個概念,實際上,年輕一代消費群體已經昂然登場,成為不容忽視的重要力量。
比之老一代消費者,年輕消費者在觀念上截然不同,北京華夏觀峰品牌管理有限公司董事長楊永華就此形容:“年輕人是今朝有酒今朝醉,相對于50后、60后、70后,你掙2萬塊錢不一定喝茅臺,但是他掙8000塊錢也可以喝。”
這種消費心態,讓年輕一代消費者的目標更指向于名牌商品與品質化商品,這給予了名酒發展更大的推動力。
山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳認為,新零售帶給經銷商和企業很多改變,而新零售所需要的基本形態,譬如線上線下數據、訂單、客戶資源的共享等,有賴于企業建構一個更為龐大、復雜的體系。
顯然,這樣的體系需要資本實力的支撐,已經在競爭中占據先機,擁有更雄厚實力的名酒企業在這一點上優勢更為突出。以品牌名稱為前綴、代表著新零售趨勢的“茅臺云商”、“五糧e店”,無疑是名酒企業在新零售方面積極布局的典型代表。
湖北省酒類流通行業協會常務副會長兼秘書長、湖北省酒類食品工業協會秘書長顧虎則強調,在白酒國際化的潮流之中,名酒因其自身的品牌影響力與文化內涵,將發揮引領作用,也將率先從中獲益。
一線名酒將在新時期獲得重要機遇,那么,地產名酒是否也能進入“美好時代”?