消費人群擴大價格親民
經過多年的平價酒市場調整,許多白酒企業都將主打市場定位在了日常的聚會、家宴和婚慶消費上。在這樣的市場中,白酒企業通過渠道成本相對更小的電商平臺進行銷售,顯然有了更從容的價格優勢。
在探訪中,記者就發現,以洋河特曲、瀘州老窖三人炫、酒鬼酒、汾陽王吉祥、67°男人·衡水老白干等銷量領先的互聯網定制酒的價格多在100元至200元之間,價位屬于親民水平,符合日常消費的額度?墒,這些酒品卻以獨特的瓶身設計、高檔純正的口感等,吸引了多個年齡段酒友的歡迎。
中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉就稱,互聯網定制酒物美價廉,讓消費者既有里子也有面子,將成為一種發展趨勢。
一個更積極的因素是,年輕酒友對個性化白酒的青睞與日俱增,他們的日常消費頻率更高,特制酒品在中青年市場有了堅實的消費基礎。
此外,觀察人士也稱,作為具有消費持續性的中老年酒友,他們對移動互聯網越來越熟悉,通過電商平臺購酒的愿望開始變得強烈,這一趨勢正在不斷擴大白酒在電商平臺上的消費人群。
培養習慣介入相關消費
盡管白酒的電商銷售額與過去有了突飛猛進,但據統計,現在從酒類電商零售額,只有行業總銷量的2%以內。這也意味著,既表明酒類企業做電商還有非常大的空間,也透露出想要酒類電商做強做大非常不容易。
勁酒互聯網銷售總經理陳華就提出了一個比較現實的認知:對于大多數消費者來說,在線下是名牌的白酒品牌,在線上卻不一定,必須重新打造。“消費者網購白酒的習慣沒有完全養成,在煙酒店、商超、餐飲店現場購酒仍占主流。”陳華稱,盡管多個電商平臺開始重視酒水銷售,加大資源投入,但對于酒企來說,最需要解決的還是更詳細全面地了解線上消費需求,持續調整并研發適合更多消費者需求的產品,同時通過電商平臺和自建的網上商城進行品牌推廣。
此外,業內人士也認為,在電商平臺上,白酒不同于服飾、零食、電子產品等具有定向消費需求的特點,消費者對白酒的品牌、規格、消費時間選擇非常不確定,所以一般不會提前儲存。
白酒消費對餐飲、娛樂、婚慶等消行業的依附性很強,需要滲透到依附的行業里進行滲透消費。這就決定了白酒企業需要通過各類手段,不斷培養在電商平臺上的消費習慣,讓白酒更多地介入其他行業,持續提升銷量。