在最新一批的紅酒采購中顯示,2015年法國酒的價格(EXW)比去年同期上漲了18-22%不等,其中波爾多產區以及杜拉斯產區的上漲幅度甚至高達29%。這個酒莊的價格上漲幅度遠遠超出了我的預期,年初在制定2015市場規劃的時候,跟公司的高層探討了這個問題,盡管源頭價格的上漲導致了成本的增加,我們在產品的國內價格是否上漲的問題上第一次有了分歧!
我們面對的是專業的客戶群體,經過多年的發展,國內市場和公司產品的品牌度有了一定程度的積累?紤]到市場的穩定性,我們暫時不考慮調整國內的產品價格,那上漲的成本只能在其他部分進行壓縮,比如說公司的利潤。實際上很多客戶存在一個誤區---以為公司的利潤很高,但其實作為進口商(國內的總代理商)而言,利潤是非常薄的,特別是中低的產品,當然價格越高的產品利潤肯定會越高,這個是不可否認的。那中間的差價究竟哪去了??大部分的利潤在于經銷商和終端零售商的手里,我們進口商靠的是走量,產品銷量上去了利潤才能高,所以我們在這個價格調整方面有了進一步的思考:把進口商的利潤壓縮,穩定市場,拓展產品銷售渠道,這個才是我們立足的根本,一款產品如果質量和價格體系不穩定,想要市場能穩定發展這個是很困難的!
隨著近年來新世界(新世界指:澳洲,美國,智利,新西蘭等)酒的引進,國內的紅酒市場格局發生了變化--“舊世界酒為主,新世界酒嶄露頭角”,特別是2015年智利酒零關稅政策的實施,給國內的舊世界(舊世界指:法國、西班牙、德國、意大利等)酒帶來一定的沖擊性。進口紅酒的綜合稅率是48.3%左右,而智利零關稅的實施也就意味著智利紅酒綜合稅率下降了14%,加上法國酒源頭價格的上漲,性價比不言而喻。據最新的消息分析,澳洲酒有望在未來幾年實行零關稅政策,那舊世界的酒(以法國酒為代表)在國內的市場份額有可能會被弱化,但總體而言的話我相信還是以法國酒為主,一來是法國酒酒體穩定,適合國內消費者的口感;二來國內消費者對法國酒的認知度比較高;三來法國酒的釀造工藝歷史悠久,對產品的品質以及成本出口比較嚴格(舊世界酒追求品質,新世界酒追求量化)。目前而言,新世界酒想要在國內占有一定的市場份額還需要努力。
新世界酒以澳洲和智利為代表,澳洲的名莊(奔富)享有很高的品牌度,但是屬于流通貨,價格透明,利潤薄弱。其它澳洲品牌而言,澳洲的酒體總體果香味相對濃郁,但是偏柔和〖澳洲酒大部分產品以不銹鋼桶釀制,在橡木桶的儲藏時間比較短,所以橡木桶味不明顯(高端的酒莊酒除外)〗 ;智利酒相對價格比法國酒偏低,加上零關稅,單純從價格上而言性價比還是不錯滴,品質的話略低一籌。美國酒在市場上也有不少,但是美國酒口感偏甜,價格偏高,暫時對法國酒構不成“威脅”。
2015年,隨著國內白酒市場的弱化以及進口紅酒的上漲趨勢、法國酒價格的上漲以及智利酒的零關稅引發我們對舊世界和新世界酒的深思,舊世界酒何去何從,我們將拭目以待!