市場:大傳播+抱團出行
在市場傳播方面,川酒發起或參與國際化、多元化、特色化的系列活動極大地提升了自身的知名度和美譽度。2017年3月舉辦的“2017中國國際酒業博覽會”、 2017年12月舉辦的“2017中國國際名酒文化節”、“五糧液杯”2017中國白酒新生代酒品超級調酒大賽和中國濃香型白酒文化高峰論壇等活動起到提升川酒形象的目的。
而在市場營銷方面, 70多家川酒企業組建了“四川白酒產業經貿代表團”,參加了第七屆中國(貴州)國際酒類博覽會,引導川酒企業“抱團”發展,擴大提升川酒品牌影響力和美譽度;五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒等40多家川酒企業、300款白酒產品參加了“川酒全國行”長春站活動,集中展示了四川推進白酒產業供給側結構性改革的最新成果,營造“喝好酒、選川酒”的消費氛圍,增加了四川白酒新的內涵。
品牌:深挖文化+名酒評選+技術人才建設
在品牌力提升方面,一線名酒深挖文化內涵、第二梯隊開展名評選、技術人才展開隊伍建設為川酒品牌輸出提供了技術性支持。
第一梯隊的品牌建設進一步推動。先是五糧液集團開展“2017中國低度酒發展高峰論壇”協辦工作,共同推動川酒乃至中國白酒的國際化進程。隨后,“中國濃香型白酒文化高峰論壇”,深度剖析四川濃香型白酒文化內涵,對五糧液、瀘州老窖等四川優秀濃香型白酒品牌進行了全方位、深入具體的持續宣傳。
名酒評選的啟動。為提高川酒新興品牌知名度,打造四川“第二梯隊”名酒,2017年6月,“首屆四川省十朵小金花名酒企業”評選工作啟動,在總結歸納外省行業主管部門及協會名酒評選工作的成功經驗基礎上,擬定了《第一屆四川省十朵小金花名酒企業評選細則(討論稿)》,并召開了“第一屆四川省十朵小金花名酒企業專家評審籌備會”。
專家隊伍建設的加強。2017年2月,四川中國白酒金三角“雙大師”暨省級白酒評委表彰頒證大會在成都舉行,現場對張良大師進行授牌,引進了國家級工作室“四川省張良釀酒技能大師工作室”落戶;6月,四川中國白酒金三角酒業協會與四川省財貿輕化紡工會共同主辦了“2017年四川省白酒勾調職業技能競賽”,為參賽選手搭建了一個學習、溝通、交流的平臺,推動了四川省白酒勾調技術人才培養。