中秋團圓，又到了親朋好友舉杯團聚的日子。 說起團聚吃飯，著實是門學問。拋開人情世故不談，單單是餐酒搭配就非常考驗一個人的閱歷深淺。如何點餐，喝什么酒，不但體現了東道主對客人口味偏好的照顧，還體現了對餐與酒的深刻理解。 一瓶好酒，搭配一兩個相...

明月幾時有，月餅配美酒中秋國慶送禮攻略 花間一壺酒，獨酌無相親。 舉杯邀明月，對影成三人。中秋，是延續千年的古老佳節，是文人墨客筆下陰晴圓缺之殤，是佳偶天成千里共嬋娟之美，時至今日仍滿載濃濃的團圓之情。今年，又是中秋國慶喜相逢，正所謂中秋月...

【引文】上溯先賢堯帝，保定傳承已逾千載。燕趙之地、畿輔之疆、北控三關、南通九...

出差是個苦差事兒，一般人不太愿意受這份舟車勞頓之苦。如果萬不得已，到了外地，定要尋些當地特色的美食來安慰肚子，算是補償。這些年，酒評君走了不少地方，見了不少人，也吃到了不少很有特色的酒和吃食。時間長了，便會發現，所謂風土人情，往往蘊含在這...

文/酒評君 (微信：9919385) 順應天時是中國人的智慧�？刻斐燥堖@個詞，除了形容農耕社會生產力低下之外，另外一層意思恐怕就是順應天時，什么季節吃什么飯。因此在中國人眼里，四季變化不僅僅是斗轉星移，還是一頓永不謝幕的饕餮盛宴。 四月，榆錢剛落，槐花...

當你在長江以北的路邊凍得瑟瑟發抖，陳偉強正穿著短袖在灶臺邊，顛著近1米長的廚勺，不停地按節奏翻炒羊肉，他是東莞石埗羊肉煲手藝的第三代傳人。對于近期網絡爆紅，激增的訂單是陳偉強感到頭疼的地方。 冬至一天賣了差不多接近3000斤羊肉�，F在比較多是公...

說到佐餐配酒，大部分人的第一印象定是各式菜肴與風味相搭的佳釀在口中的美妙邂逅。但別忘了，主食也能配酒哦!其中，西餐常見的意大利面因為選用的醬汁不同，在配酒方面更是有著豐富多彩的選擇。而作為老牌產酒國，意大利出產的葡萄酒在產量和質量上都足以與...

圣誕節的鐘聲敲響，古老熟悉的頌歌宛轉悠揚。冬日的寒冽空氣中，開始氤氳起慶典和狂歡的氣息，人們圍坐在圣誕樹邊共享節日大餐，與親友開懷暢飲。圣誕晚餐的焦點可能是噴香撲鼻的烤鵝、火雞，抑或是松軟可人的餐后點心，若是想為這段溫馨時光添上一份香醇，...

在油中迅速滾過的薄面糊酥、脆、香，輕咬一口，酥脆的口感伴隨著炸裂開來的噴香，面糊中包裹著的食材的本味被熱量激發出來，但得益于面糊的保護，口感上并不顯干、柴或油膩，這便是廣受歡迎的典型日式美食天婦羅。 天婦羅是日本料理的代表食物之一，在原料上...

秋風起又過，冬季正來臨，逐漸吹起的絲絲涼風終于讓滋補的冬季美食提上日程。當盡情享受滋補佳肴的美味之時，口感極佳的葡萄酒從舌尖劃過，二者的香氣在口中交織，隨之蔓延開來，為彼此增色，互添美味，和諧而誘人。下面將介紹五種常見的冬季滋補佳肴與葡萄...

有部分體質差的人群相對起其他人來說更容易受到病菌的攻擊，容易生病，這不僅對身體帶來了不適合難受，也給生活帶來了不便，這對當事人來說也是十分苦惱的事情，那么有沒有哪些方法可以幫助身體改善體質、提高免疫力呢? 一、運動 但凡是對身體好的事情當中肯...

感恩節(Thanksgiving Day)，美國和加拿大節日，由美國首創，原意是為了感謝印第安人，后來人們常在這一天感謝他人。自1941年起，感恩節是在每年11月的第四個星期四，在這一天起將休假兩天，回家和自己的親人團聚。2019年11月28日，是2019年的感恩節。 而在這...

寶寶從呱呱落地之后，難免會經歷些小磨難，小病小痛的無可避免。自從益生菌在母嬰圈廣泛傳開之后，越來越多的媽媽都開始注重給寶寶補點益生菌了，即便益生菌本身對人體有益，在調節腸道，呵護微生態的健康上大有幫助，可要不要吃、吃多少還得視寶寶的實際情...

說到B族維生素，有些人或許并不是那么地清楚，只知道它是人體所需的一種維生素。B族維生素是維持人體正常機能與代謝活動不可或缺的水溶性維生素，其包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素等。想知道缺乏B族維生素會出現哪...

膠原蛋白是一種天然蛋白質，在人體全身都有分布，占人體蛋白質總量的30%左右，相當于人體體重的6%，是維持皮膚與組織器官形態結構的主要成分，也是修復各種損傷組織的重要原料。因此，不少愛美人士都對它青睞有加，每天想方設法的給肌膚補充膠原蛋白，那么什...

在無肉不歡的肉食主義者的世界里，熟食類產品幾乎從不缺席。而美食終須美酒相伴，怎樣的搭配才能最大限度地滿足味蕾的需求呢? 1. 火腿 世界上有三大著名火腿品牌中國的金華火腿、意大利的帕爾瑪火腿(Prosciutto di Parma)以及西班牙的伊比利亞火腿(Jamon Ibe...