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葡萄酒在美洲的生命成長歷程 日期：2014-12-07 15:30:00
哥倫布是個意大利人,自幼熱愛航海冒險。在1492年到1502年間四次橫渡大西洋,到達美洲大陸,他也因此成為了名垂青史的航海家。美洲大陸的發現，再次讓歐洲的窮鬼們熱血沸騰了，西班牙和葡萄牙平分了天下，“哥倫布大交換”使全世界的資源開始重新配置，釀酒葡萄...
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新鮮啤酒的6大營養價值 日期：2014-12-07 15:29:00
啤酒是生活中最常見的酒精飲品之一，每天適量飲用啤酒也有很多好處，還能達到養顏美容的效果。當然為了身體健康，佳釀網小編并不推薦你豪飲啤酒。如果對于啤酒還存有健康的疑慮，就讓我們告訴你，新鮮啤酒含有的六大營養價值!...
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法國歐蓓姬酒莊 日期：2014-12-07 15:26:00
歐蓓姬酒莊是法國波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區的酒莊之一，歐蓓姬酒莊的歷史十分悠久，可以追溯至公元15世紀。...
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冰鎮是否會讓葡萄酒丟失香氣 日期：2014-12-07 15:24:00
很多人都愛喝爽口的冰鎮葡萄酒，通常大家會感覺到葡萄酒經過冰鎮過后，氣味通常會淡許多。為什么葡萄酒的口感會變淡?這是因為冰鎮讓葡萄酒的香氣消失了嗎?下面佳釀網小編就為大家解密這個問題。...
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葡萄酒中酒精度對余味的影響 日期：2014-12-07 15:21:00
“余味”是葡萄酒品鑒中必然提到的一個詞語。余味作為葡萄酒品質的評價標準之一，它到底是指什么呢?余味的長短劃分標準又是怎樣呢?酒精度對余味的影響有哪些?下面且聽佳釀網小編一一為大家詳解。...
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“王者之酒”羅曼尼·康帝的9個“任性”瞬間 日期：2014-12-07 15:19:00
眾所周知，羅曼尼·康帝是眾所周知的帝王之酒。在倫敦、紐約和香港各大都市的葡萄酒拍賣會上，羅曼尼·康帝葡萄酒的拍賣價格遙遙領先于其他名酒。不過，既然是“王者之酒”，有錢，怎么能不任性?下面佳釀網小編為大家盤點歷史上羅曼尼·康帝“任性”的九個瞬...
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滴金酒莊：最“任性而為”的酒莊之一 日期：2014-12-07 15:11:00
提到波爾多的一級名莊，大家可能會想到拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)、侯伯王(Haut-Brion)……可是你也許不知道的是，在波爾多，還有一個超一級酒莊凌駕于這些一級莊之上，它就是滴金酒莊(Chateau d'Yquem)，滴金還是世界頂級名莊中最“任性而為”的酒莊之一，...
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銀耳瘦肉湯 日期：2014-12-07 15:10:00
銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。下面佳釀網小編教大家來做銀耳精肉湯，經常食用可以滋補生津;潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;...
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如何挑選合適的葡萄酒 日期：2014-12-07 14:00:00
如果說現在的中國人對葡萄酒的認識還處在提升階段的話，那么肯定會有部分人對葡萄酒知識一點不了解。在節日的家庭餐桌上，我們如何選擇葡萄酒呢? 價格昂貴的葡萄酒不一定適合 一瓶讓你喜歡的葡萄酒，會成為你節日里的一大快樂。什么是你喜歡的葡萄酒呢?酒界...
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手機控制的智能自釀啤酒系統 日期：2014-12-07 09:55:00
高端消費不僅僅是消費產品，也可以是消費硬件。所以酒產業的硬件將是創業的好機會。 對于DIY愛好者來說，自釀啤酒是一件非常有成就感的事，也已經有不少的聯網設備可以幫助你進行釀制。最近，又有一款同類型設備在Indiegogo上亮相了，它的名字叫作Brewie。 B...
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法國永卓酒莊 日期：2014-12-05 19:02:00
永卓酒莊位于多爾多涅河(Dordogne)的右岸，距離波爾多市50公里遠，永卓酒莊的歷史可追溯至1881年6月。永卓酒莊是法國波爾多圣埃美隆產區的酒莊之一，在2012年的圣埃美隆評級中仍被評為列級酒莊。...
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筍干燒臘肉 日期：2014-12-05 18:59:00
筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。如果沒有鮮筍，筍干...
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洛陽酒文化風俗知多少 日期：2014-12-05 18:54:00
洛陽有著5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，先后有105位帝王在此定鼎九州。是華夏文明的發源地之一、中華民族的發祥地之一。牡丹因洛陽而聞名于世，被世人譽為“千年帝都，牡丹花城”。今天，佳釀網小編為大家講解洛陽酒文化風俗，趕緊來看...
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6款優質張裕葡萄酒 日期：2014-12-05 18:47:00
1892年，著名的愛國華僑實業家張弼士先生為了實現"實業興邦"的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創辦了"張裕釀酒公司"，中國葡萄酒工業化的序幕由此拉開。經過一百多年的發展，張裕葡萄酒業已經發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。...
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如何鑒別純糧造白酒 日期：2014-12-05 17:21:00
白酒在我國歷史悠久，在日常社交活動、婚宴、喜慶活動中，白酒是不可缺少的飲品。做為中國的傳統文化，白酒在人們的生活中一直占據著重要的作用。佳釀網小編提醒大家在白酒的選購、貯存和食用等方面應該注意以下事項：...
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佳美葡萄：逆境中的美麗“花朵” 日期：2014-12-05 17:19:00
佳美(Gamay)葡萄是一種勇敢的葡萄品種。1349年，正當法國遭受黑死病(Black Death)侵襲的時候，曾有多少年輕力壯的勞動者紛紛倒下，有多少葡萄園幾乎一度荒廢，就連葡萄園密布的勃艮第(Burgundy)也出現近15年之久無葡萄收成的窘況。...
