河南作為中原腹地，一直具有重要的戰略意義，在酒水消費上也不例外，白酒在河南一直扮演者酒類市場的“主角”。作為河南的省會城市鄭州，白酒消費可謂長盛不衰。隨著葡萄酒健康消費理念的深入和消費多元化選擇的推進，近幾年，鄭州的葡萄酒市場呈現出良好的發展勢頭。
統計顯示，在鄭州市場，本土品牌和進口葡萄酒零售店約有上萬家，可以滿足消費者的不同需求，葡萄酒的消費熱情正在逐漸攀升。然而，相對東部沿海等城市，鄭州的葡萄酒消費市場基礎相對薄弱、消費成熟度不夠，廠商需要面對市場現狀，調整產銷思路。
葡萄酒消費潛力巨大
河南省作為全國知名的酒類消費大省，歷來受到眾多酒類生產廠商的重視，在消費比例中，省會鄭州則占到了很大的比重。這主要得益于鄭州人口密度大、地理位置優越、交通發達、商業發達。因此在葡萄酒生產企業及經銷商眼中，鄭州存在著巨大的市場消費潛力。據河南省酒業協會葡萄酒培訓中心主任田曉明介紹，相對于白酒市場的整體下滑趨勢，2014年河南省葡萄酒市場整體處于上升趨勢。
《華夏酒報》記者了解到，在近幾年，鄭州市葡萄酒酒莊如雨后春筍般冒出來，據業內人士介紹，鄭州市酒莊數量應該在100家上下，這些酒莊的出現也說明了消費市場存在較大潛力。在2012年，河南還出現了首家連鎖葡萄酒專營自選賣場 “酒樂多”，使葡萄酒消費更加便利，更加趨于平民化，進一步挖掘了民間消費潛力。
說起葡萄酒，很多人都會聯想到高貴、奢侈等名詞，然而在今天，葡萄酒已經開始走進尋常百姓的餐桌。據《華夏酒報》記者走訪鄭州的商超發現，葡萄酒貨架與白酒比例基本持平。在鄭州管城區紫荊山路新世界百貨超市，記者注意到，葡萄酒的價位從幾十元到數百元不等，處于普通人能接受的范圍。一位葡萄酒營銷人員告訴記者：“很多人現在已經知道喝葡萄酒的好處，因此他們樂意買回家自己喝，雖然目前葡萄酒的市場占有率還不能超過白酒，但其消費呈上升趨勢。 ”
同時，在華潤萬家、丹尼斯等商超都可以找到葡萄酒專柜，價格從幾十元到幾千元不等，而走專業化路線和高端路線的葡萄酒窖大多集中在金水區和鄭東新區，葡萄酒莊隨處可見。
金水區一家葡萄酒專營店總經理說：“我做葡萄酒已經有8年了，以前主要在南方發展，后來看到了鄭州葡萄酒消費市場的巨大潛力，我便回鄉發展了。”
據了解，2012年6月，河南省首個進口酒交易中心在鄭州出口加工區建立，成為國際葡萄酒在華中地區的中轉集散地之一。交易中心的建立不僅意味著葡萄酒消費的安全得到保障，而且更大程度地反映出鄭州葡萄酒消費大勢的形成。隨著社會經濟發展和居民收入的提高，鄭州葡萄酒消費市場的潛力將被充分挖掘。
消費市場短板明顯
雖然鄭州葡萄酒市場發展形勢良好，潛力巨大，但隨著競爭的日益激烈，鄭州葡萄酒消費市場的短板也十分明顯。
據了解，目前鄭州葡萄酒酒莊80%以零售和團購為主，市場規范有序，大部分品質好、進貨渠道正規，然而林林總總的品牌中很少有消費者忠實度特別高的品牌存在。據田曉明介紹，鄭州葡萄酒市場存在缺乏主流品牌和自主品牌單一的現象。
其次，由于鄭州葡萄酒市場尚未成熟，葡萄酒消費呈現出消費階段顯著的特點。作為大眾型家庭消費葡萄酒，基本以中低端為主，而高端葡萄酒禮盒則會在節慶時銷量增加。鄭東新區一家葡萄酒莊店員告訴記者：“中秋時進店咨詢和團購的人數明顯較平時多的多，中秋一過，就得盼春節了。”
再次，這里白酒市場競爭激烈，除地產酒外，外來品牌也紛紛搶灘，當地百姓對于白酒的熱衷根深蒂固，大部分經銷商注重對白酒的營銷力度，對葡萄酒市場打造力度不大，葡萄酒文化宣傳及氛圍營造力度不夠，絕大多數人對于葡萄酒消費還處于半認知狀態，這樣就形成了葡萄酒市場發展的阻礙。
