近日，四川省攀枝花市食品藥品監管局發布了“現烤現賣”散裝白酒小作坊監督抽檢不合格信息和風險提示。記者了解到，此次抽檢發現有27家白酒生產作坊的產品不合格，主要問題是超范圍添加食品添加劑紐甜、阿斯巴甜、糖精鈉和甜蜜素。

散裝白酒因為價格低、可用于自制泡酒，受到部分消費者的歡迎，但由于無商品標簽、生產日期和成分標注等，質量也暗藏風險。近期，攀枝花市市、縣(區)食品藥品監督管理部門對全市“現烤現賣”散裝白酒小作坊的生產條件、生產環境衛生、設備設施、生產銷售臺賬記錄等開展了監督檢查，對其生產加工的散裝白酒開展了監督抽檢。抽檢結果顯示，“現烤現賣”散裝白酒小作坊超范圍添加食品添加劑紐甜、阿斯巴甜、糖精鈉和甜蜜素較為嚴重。李名望、李華一、鄧記小灶酒、盧記小灶高粱酒等27家白酒生產作坊生產的高粱酒、玉米酒、糯米酒等產品均不合格。

針對抽檢中發現的不合格白酒，攀枝花市食藥監局已要求白酒生產經營者所在地食品藥品監管部門第一時間進行調查核實，責令生產經營者下架，召回不合格產品，查找問題原因并依法進行查處。

攀枝花市食藥監局提醒廣大市民，慎購慎飲“現烤現賣”小作坊制售的散裝白酒。在選購白酒時，要盡量選擇證照齊全、有固定場所、信譽較好的商店、超市或批發市場。謹慎購買無產品標識、無生產廠家、無生產地址的散裝白酒，也不要在無證照的白酒店或流動攤販處購買。市民選購時要注意保留相關發票或銷售憑證，如自身合法權益受損，可撥打舉報投訴電話12331。

【食品添加劑名詞解釋】

阿斯巴甜：是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，比一般的糖甜約200倍。有研究認為，阿斯巴甜可造成神經及免疫系統嚴重受損。

紐甜：是一種功能性甜味劑，其甜味比蔗糖甜7000—13000倍，比阿斯巴甜甜30—60倍，是目前世界上最甜的甜味劑。比起阿斯巴甜對健康的危害，紐甜可能有過之而無不及。

糖精鈉：是食品添加劑的一種，用作甜味劑，是蔗糖甜度的300至500倍，所以白酒中禁止添加。但一些生產企業為了減少成本，通過大量添加甜味劑，來增加白酒的甜味和口感。但過量食用糖精鈉會影響人的腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，還會對肝臟和神經系統造成危害。

“現烤現賣”散裝白酒小作坊監督抽檢不合格信息(見下圖)