12月5日，昆明市食品藥品監督管理局網站公布信息：12月3日，昆明市食品藥品監督管理局發布昆明市飲酒風險預警，提醒人們在飲酒時應注意安全。此外，根據《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范》等規定，還發布了2018年第19期食品安全監督抽檢信息，本期公布的食品安全監督抽檢產品為：包裝飲用水、白酒、固體飲料、蔬菜制品、食糖、糕點、食用植物油。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物、污染物限量等指標，公告不合格樣品28批次。

14批次白酒甲醇項目不合格

昆明市食品藥品監督管理局發布《2018年第19期食品安全監督抽檢信息公告》，在對白酒的專項檢查中，發現多批次不合格產品。其中，14批次白酒甲醇項目不合格。

14批不合格白酒全部是散裝酒，其中，13批次來自尋甸縣，1批次來自昆明市區。具體有：尋甸六哨瓊漿酒坊—苦蕎酒、姜禹能酒坊—苦蕎酒、吳少云酒坊—苦養酒、楊國榮酒坊—苦蕎酒、尋甸金所建書酒坊—苦蕎酒、尋甸金所元書老酒坊—苦蕎酒等。

對抽檢中發現的不合格產品，昆明市食藥監部門已責成企業所在地食品藥品監管部門將按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施，進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施及時整改。

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昆明市發布飲酒風險預警

“酒”在中國的飲食文化中占有非常大的比重，但酒在生產、加工、儲存過程中又容易出現問題，甚至導致嚴重的后果。再加之酒——乙醇，其物理性狀和很多其他不能飲用的諸如：甲醇、甲醛、乙醛等都難以區分，所以很容易誤飲。昆明市就飲酒風險發出預警：

一、選擇在證照齊全有效的商家購買飲用酒品。

二、選購正規廠家生產的預包裝酒品(預包裝酒品是指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的酒品)，查看標簽內容是否齊全(應表明食品名稱、配料表、生產匯總經銷者的名稱和地址、生產日期、凈含量、產品標準號、生產許可證編號及QS標志)。

三、消費者不要購買無產品標識、生產廠家、無生產地址的散裝酒。

四、僅供自己飲用的自釀酒，不得以盈利為目的對外出售;僅限傳統工藝固態法釀造，不得使用液態法勾兌;不得添加中藥材、甜蜜素、塑化劑等禁止在食品中添加的物質，建議以自采酒曲為主，少用或者不用糖化酶釀酒。如果發現身邊有以營利為目的非法從事白酒生產加工經營的違法行為，請向各區縣市場監督管理局舉報。

五、嚴禁在宴請或聚會聚餐活動中提供僅供自己飲用的自釀酒或散裝儲藏酒，并且禁止在餐后將殘剩的酒品回收、儲存后再飲用。

六、不要飲用來路不明、色味異常的“酒”。

七、適量飲酒、不要酗酒。推薦標準：女性每天：紅酒≤150ml、啤酒≤350ml、白酒≤45ml;男性每天：紅酒≤300ml、啤酒≤700ml、白酒≤90ml;若飲酒過量，可大量飲用糖水、蜂蜜水，保護肝臟，加速酒精代謝。

八、有肝功能不全、胃炎、胃或十二指腸潰瘍、食道炎、口腔潰瘍、高血壓、心臟病、甲狀腺疾病、牙齦敏感、松動、腎功能不全、腎小球腎炎的人全不適合飲酒。

九、正在服用頭孢類抗生素、或者高血壓、高血糖藥物、甲亢藥物等的患者要絕對禁止飲酒。若不慎飲酒導致出現不良后果應及時就醫。

十、發現生產、加工、儲藏、銷售或購買到有問題的酒品，請不要飲用，保留好樣品并及時撥打當地市場監督管理局電話。如飲酒后出現不適請及時催吐并就醫。(左學佳 左思娜 謝彥冬)