秋季:循序漸進,備戰中秋
經過炎熱的夏季,進入秋季,天高氣爽,天氣漸涼,白酒漸漸迎來了旺季,煙酒商們也終于看到了一絲曙光。廊坊市光明超市的王老板說:“秋季的煙酒市場,本來就由于氣候的原因,有著得天獨厚的優勢。淡季過后,自然生意就會好些。這個季節,我們就是平穩的做,不急不躁。在平穩中,備戰中秋市場。”
秋季因為有中秋這個節日,對煙酒商來說可謂是銷售旺季。我們走訪了石家莊多家煙酒店,詢問他們應對中秋促銷的具體做法。位于裕華區的宏遠煙酒的董老板說:“中秋促銷每年基本上都提前一個月就開始了,一直主打的是傳統的買贈、折扣,近年來,隨著80后、90后成為消費主體,會迎合他們做一些特色包裝,甚至會推出一些新品。廠家給我們多少優惠,我們才能適當的反饋給顧客。但總的來說,每年的中秋,煙酒銷售都非常好。尤其是今年,在經歷了白酒銷售低潮后,我很看好中秋這個時機,也正在全力以赴的在備戰。”
今年的特殊形勢,使得很多的煙酒商上半年都沒有完成任務,各家煙酒店都在積極備戰中秋,希望中秋市場能夠帶來更大的利潤,彌補上半年的虧缺。整個秋季,煙酒店老板們都在一片忙碌中,但是,總的來說,還是很平穩的。
冬季:把握時機,做旺春節
不得不說,冬季確實是煙酒銷售不折不扣的旺季。煙酒雖不是生活的必需品,但是卻作為中國人人際交往過程中不可缺少的禮品,一直存在,且不可替代。進入12月份,煙酒銷售真的進入了旺季中的旺季。人們幾乎都在準備過年,也有不少的人會選擇在春節前結婚,對煙酒的需求量猛增。在這樣的氣氛下,煙酒店的生意也就到了最好的時候了。如果各家煙酒店,都能把握好時機,再把春節市場做好,一年的生意也就完美收官了。
春節可謂冬季煙酒銷售的一條靚麗的風景線。
武漢商隆煙酒的劉經理說:“由于節日的特殊性,每年的春季,都特別好做。但是,即便好做,我還是會提前做一些準備。比如備貨,一定要保證貨源充足,不然顧客來了,沒有貨,這樣,無形當中就與客源失之交臂了。然后,要選好銷售什么煙酒。我一般會這樣選擇:一少部分高端煙酒,大部分是銷量較好的中低端產品,這樣哪部分都能顧全到,顧客的滿意度會比較高些。最后,我還會做一些促銷,方法五花八門,有買贈(產品組合銷售)、買就送禮品、買酒抽獎、特色包裝、推新品等方式,但是核心就只有一個:讓消費者感到實惠。”
冬季煙酒銷售中因為有春節這個節日,生意火爆,但是在經營的過程中,也要有自己獨特的方法,實現與其他店的差異化,以獨特性吸引消費者來購買。這時的市場機會是非常好的,所以,煙酒店的老板們一定要利用好這個機會,做旺生意。
對于煙酒店來說,每個季節都有可以做的事情:春季,可以根據自己店面的實際情況,多種經營;夏季,主推熱銷品,冰鎮啤酒、飲料;秋冬兩季,平穩運營店面,做好中秋和春節兩個節日,配合時機做好促銷。大自然的四季在不斷更迭,但是煙酒店四季的生意是可以做好的。只要認真研究市場,即使是淡季,也是可以賺錢的。