解決“7”技巧:
1. 業務員要用心做終端,充分了解店內的各種情況,做到對終端有較強的掌控力。如近幾個月總銷量,月銷量,每種產品的銷量,哪種銷量最好,競品的力度與利潤空間,老板喜好及需求,能承受的最大購買力,一般餐飲終端能承受的最大購買力是月銷量的3倍左右。
2. 業務員要充分領會活動內容,熟知活動開始及結束的時間,學會利用時間分批壓貨。
3. 不要拿著溝通函宣傳,對不同的終端情況介紹活動要有針對性。
4. 學會跟老板算賬就是算本品政策帶來的利潤,也可以根據老板對促銷品的喜好或需求放大促銷品帶來的利益。
5. 對于能夠預估銷量的終端在活動時間內守株待兔,等到終端主動要貨就是有需求的時候,利用活動放大其需求,還可以做出饑渴銷售的狀態讓終端感謝你。
6. 終端還有跟風的心理,先易后難,先讓比較好壓貨的終端先壓,然后再以此作為榜樣宣傳,讓其他終端效仿達到壓貨的目的。
7. 活動的促銷品對終端宣傳展示以真正實物最好,能夠刺激終端老板的視覺,比照片或者文字能夠帶來更大的成交率。
未合作待開發的餐飲或流通終端進貨老板說的算情況
未合作的終端老板對于新產品一般有兩種顧慮,一是新產品好賣嗎?二是產品銷售利潤如何?
解決“4”方面:
1. 業務員先打消其顧慮,舉例說明,說誰誰誰家哪個店銷量如何大,至今銷售達多少了,此次活動又訂了多少,總之我們產品不愁銷售。
2. 業務員也是要學會跟老板算賬,就是算本品政策帶來的利潤,也可以根據老板對促銷品的喜好或需求放大促銷品帶來的利益,利用活動的大力度開發新終端。
3. 不要拿著溝通函宣傳,根據溝通情況及店內競品情況等判斷其購買力,宣傳針對性的活動內容。
4. 實物吸引,活動的促銷品對終端宣傳展示以真正實物最好。
未合作的餐飲終端進貨是關鍵人說的算情況
這種餐飲終端一般是B類以上的檔次的餐飲才會有關鍵人說的算,C、D類店太小都是老板做主親自進貨。
解決“2”關鍵:
1. 讓利關鍵人。甭管是進店還是壓貨,一定要把促銷活動的力度分成兩份,關鍵人物一份,店里一份,至于怎么分,要看關鍵人的權利如何,如果權利大就多分,反之終端店就多分。
2. 交易隱蔽。業務員不要拿著溝通函宣傳,只對關鍵人溝通,不要讓店內其他人知道促銷活動,要會保全關鍵人。
(一)對終端進行分類