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白酒90%的工作是“營” 只有10%才是“銷”?(2)

2018-03-13 08:42  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

4、推拉結合形成互力

渠道推(銷)促銷拉(營),推拉結合,做到終端愿意賣,消費者愿意買的良性市場動銷!

渠道推的要素:①利潤:首先設置合理的價格體系,保證合理終端利潤空間;其次是嚴格管理市場,穩固價盤,保證長期合理的終端利潤。②客情:首先建立良好的客情關系很重要;但是維持長期的客情關系更重要,不要吝嗇客情支出!

促銷拉的核心關鍵及核心目的應該是對于消費者的培育,即給予消費者一個購買的理由,F在形勢下對于消費者的培育不能僅僅局限于產品本身,必須從產品、品牌、功能、需求、價值及消費者痛點、關注點、需求點等方面全方位的引導培育。此文中不詳細描述,敬請期待《企業如何做好消費者培育》;下面簡單講述常規促銷拉動的要素:①終端促銷:杜絕裸價、拒絕長期促銷。最合理的終端促銷方式:常促+短促+通道費用!常促:保證終端固定利潤。短促:旺季壓貨。通道費用:陳列及終端氛圍營造 。②消費者促銷:杜絕本品買贈,拒絕長期固定促銷。最合理的消費者促銷方式:創新+更新+異質!創新:要有吸引力,讓消費者感興趣。更新:時常更新促銷形式。異質:利用異質贈品,不易變現,保護價盤。

市場運作前期應該是先推后拉,首先要解決的是愿意賣的問題!而先開始餐飲渠道布局推廣仍為長期不變的真理。

5、數據很關鍵

目標制定需要量化,追蹤結果需要數據呈現,做營銷數據很關鍵!

1、 一切看結果、數據是關鍵

營銷要做到心中有數,忙碌而不盲目;數據是呈現結果的唯一指標!

2、 目標分解

1)階段性分解目標:有目標才有方向,營銷一定要有目標,但是僅僅制定目標還不行。目標制定后合理分解到各個階段更有利于追蹤落實。最終目標是方向,要在不同階段給自己定個小目標,分階段的實現既定的目標 ,積少成多最終才能實現大目標!

2)按人員分解目標:目標制定后合理分解到各個團隊各個人員,做到千斤重擔人人挑,各個頭上有指標。目標就是方向,要想團隊有目標,不迷失方向,那就必須頭上有指標!在姜戎的《狼圖騰》一書中可以看出:狼群在作戰的過程中,頭狼做的是布局及指揮,關鍵時刻才親自上場,而狼群中每頭狼都分工明確,各司其職又互相呼應!

3、 投入產出比

現在很多企業在市場投入方面畏畏縮縮,每天就關注著花了多少錢!營銷要的是長遠利益,不要在乎眼下花多少錢,關鍵是后期能掙多少錢,天上不會掉餡餅,必須敢于投入,付出才能得到回報!當然,投入要有規劃,不能盲目!

6、營銷的本質是管理

銷的本質是賣東西,營的本質是做管理!做銷售的都知道《不懂帶團隊,你就自己干到死》這本書。其實說白了就是,現在是靠團隊贏市場,人才很關鍵!那么如何做好營銷管理呢?

1、扁平化管理

現在很多的企業還在實行總經理/總監一言制,上到全年規劃,下到一支圓珠筆的使用,都需要總經理簽字方可執行。大大的減慢了執行效率,另外也造成中層管理者的管理職能無法發揮等惡象!什么是扁平化管理?即充分授權,檢核監督;利潤分享,合理激勵!

2、建立職業化隊伍

什么樣的團隊才是職業化的隊伍?

1) 品行贏得尊重,專業鑄就力量!職業化的團隊應該有的職業操守:有所為,有所不為! 職業化的團隊應該擁有專業能力:白酒專家,營銷專家!

2) 紀律:有組織,有紀律;做到軍事化管理,軍令如山倒。獎懲嚴明,結果導向;優勝劣汰,更新換代!

3) 明確利益:必須把公司和客戶利益放在首位,不能為了一己私利置大局于不顧!

4) 樹立榜樣:正所謂將有必死之心,士無貪生之念。 與其喊破嗓子,不如做出樣子!

3、先做人后做事

帶團隊最怕的就是團隊成員與團隊管理者離心背德,當面一套背后一套!正所謂得人者興,失人者崩,得人心者得天下!會做人才能聚人,能聚人才能成人達己!

總結

營做的是品牌,銷做的是業績。營講的是戰略,銷講的是戰術。

營是面上的工作,銷是點上的工作。營說的是理論,銷做的是實踐。

營著重整體利益,銷強調局部利益。營要長久的利益,銷要短期的利益。 營銷的本質是管理:企業管理及市場管理!白酒企業特別是區域性白酒企業,更應該重視營的工作,堅持做好區域精耕,打牢基礎,并引入合適的管理模式。

關鍵詞:酒類營銷 營銷技巧  來源:山東酒業研究  諫策咨詢季磊
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