導讀：完成引入中糧集團等戰略投資者的當年，習酒迎來了銷售的劇烈調整期，習酒今年實現銷售額15.8億元，同比2013年有所下滑，為了保市場，利潤也出現劇變。有業內人士認為，在面臨沱牌舍得等酒企類似的主銷產品結構劇烈調整、大本營市場中低端市場競爭激烈的情況下，習酒還能取得這樣的銷售業績，實屬不易。
習酒實現銷售額15.8億
據酒業家了解，在昨天上午召開的習酒經銷商大會上，習酒方面公布今年實現銷售額15.8億元。
公開資料顯示，2010年習酒公司實現銷售收入10億元;2011年銷售額達17億元;2012年實現銷售收入30.03億元，達到最高峰;2013年銷售額達到26.8億元。
左右腦策略咨詢機構總經理權圖對酒業家記者表示，習酒今年業績下滑的原因主要在于兩個方面：一是省外市場下滑厲害，重點高端主力產品習酒窖藏1988在省外市場銷售下滑幅度較大，此外省外市場定位太高，加上省外市場依賴于團購模式，政務消費的崩盤對此傷害最大;二來貴州省內主流價位段在100元左右，這一塊被競爭對手金沙占去市場份額大概在8億元左右。酒業家查詢當地政府披露的相關資料獲悉，當地政府官網資料顯示，習酒高檔系列產品銷量減少，還對當地政府的稅收造成了影響。
銷售情況的變動是否會影響到習酒的上市進程還難以預料。據酒業家了解，今年年初，習酒完成了戰略投資者的引入。上海金融發展投資基金、中糧農業產業股權投資基金、中糧信托有限責任公司入股習酒，習酒這家老牌貴州企業也由此在艱苦奮斗多年之后獲得了近10億資金注入。
茅臺集團董事長袁仁國近日撰文提出，要推動習酒早日獨立上市，五年內習酒實現銷售收入100億元。在今天的習酒經銷商大會上，習酒方面沒有提及上市事宜。
習酒調整樣本
如今銷售額比前幾天高峰時期減少的局面也在習酒高層預期之內，有習酒高層與酒業家記者交流時提到，2012年面對當時的狂飆突進的行業形勢，習酒意識到這是做大的一個機遇期。
有熟悉情況的人士對酒業家記者表示，習酒高管在今年秋季的某次經銷商座談會上表示，行業調整期間，習酒2014年營收規模如果達到11、12億元，也比2010年增長20%，當下習酒優勢主要體現在流動資金充足，此外習酒在這兩年里將基礎產能進行了大幅度的提升，在這方面沒有顧慮，接下來的主要工作就是市場發力。
去庫存是今年習酒的重心。據酒業家了解，今年習酒投入了巨資消化經銷商庫存，這也是習酒今年的重點動作。據媒體報道，習酒公司副總經理胡波今天在經銷商大會上表示，按照習酒方面的不完全統計，2014年，習酒幫助經銷商消耗庫存5個億，實現品牌商庫存合理化，其中，超過20%的庫存者寥寥無幾、超200萬庫存者更是做到全國僅一家。
習酒為使得經銷商去庫存，付出的代價確實不菲。知情人士對酒業家)表示，在上述秋季的經銷商座談會上，習酒銷售方面高管表示，習酒年初的戰略就是穩穩做市場，幫助經銷商消化庫存，如市場績效考核看出貨率而不是進貨，沒有壓經銷商進貨，習酒在北京上半年銷售200萬，但是投入已達到500萬，習酒一直在為庫存分憂，沒有推卸一點責任。
習酒高管還在上述秋季經銷商座談會上提到，習酒2014年上半年的利潤很低，上半年利潤僅在1000多萬元，因此也受到茅臺集團領導的批評，但同時這也充分說明習酒對市場投入、經銷商扶持的力度都是非常大的。
習酒今年的利潤現狀也是很多酒企的一個代表。思卓咨詢董事長祝有華曾對酒業家記者表示，今年不少區域強勢企業選擇棄利潤、保規模、奪市場，實現市場和產品結構轉型。
扶持經銷商過冬是不少廠家當下的選擇。貴州茅臺股份公司副總經理杜光義在今年12月24日的貴州茅臺系列酒經銷商專題上說，要“救市扶商”，他打了一個比方說“共產黨員被敵人抓了，他只有三個選擇，死掉、被救回來，叛變，要讓他不死或者叛變，只能把他救回來”。(大意如此)
在權圖看來，習酒利潤之低在于，一是習酒的營銷成本日益增加，為了市場競爭，習酒對于市場投入成本較大;再有受國有體制限制，人力成本投入偏高;第三點窖藏1988等一些利潤貢獻大的產品銷售下滑厲害。
有選擇性的聚焦也是習酒今年的主要動作之一。習酒銷售方面的高管還在上述秋季經銷商座談會上表示，習酒年內評選出50位優秀經銷商，將優秀經銷商的經營區域打造成重點市場，真正實現這個區域能夠做好動銷，把市場根基打牢，調動大家信心，然后在這個區域形成新的價格體系。
在權圖看來，習酒此次的經銷商補貼政策的實施，還受制于國有體制的習酒營銷靈活性不足。
據媒體報道，今天的經銷商大會上胡波回顧今年的市場時表示，今年品牌在貴州市場，完成近10個億銷售成績，而在大本營市場30%的市場份額，讓習酒成為名副其實的貴州第一品牌。而且，習酒也成為醬香型白酒在100—500元價格帶上第一品牌。其次，在外阜市場，習酒形成東北大連、中部長沙，華北濟南等多個實際動銷超過1000萬的城市。
據媒體報道，胡波在今天的經銷商大會上展望，企業不僅監管會更加嚴格和夯實，2015年，習酒營銷公司還將圍繞4個方面展開工作：第一，公司將利用互聯網思維引導企業明年的營銷工作;第二，企業將緊抓“兩個核心”、“四個集中”和“兩個突破”;第三，企業將抓住產品在100—500元價位上的品牌優勢，開辟習酒在大眾醬香酒的市場爭奪;第四，始終堅持狠抓基礎工作、動銷工程和品牌塑造。
