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大單品:酒業江湖祭出的“名劍”戰略

2015-12-21 16:07  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

自朝廷頒布“禁酒令”以來,酒業江湖可謂瞬息萬變,諸多的酒業小門小派被吞并或者除名,而酒業豪門歷經這幾年的調整和變革,其終于有了再次復蘇的跡象。事實上,酒業江湖素來被各大豪門的“名劍”統治者。

所謂“名劍”,即各大酒企的大單品戰略。一般情況下,我們以年度營收規模超10億元,或接近10億元標準作為中國白酒產業大單品標準。目前白酒行業至少有30個年度營收規模超10億元的超級單品,而其占據了整個中國白酒行業年度營收規模超過70%的市場份額。

這些超級單品已然成為中國白酒行業真正的中流砥柱與發展動力。正如歌中唱的那樣,“劍(大單品)在手,問天下誰是英雄?”

下面,佳釀網(微信:jianiang_cn)小城就簡單歸納一下酒業豪門的各大“名劍”。

軒轅劍 ­VS 53度飛天茅臺

“黃帝攜此劍并炎帝誅蚩尤,從而鑄就華夏民族。故,軒轅劍乃圣道之劍。”

53度飛天茅臺:茅臺酒獨產于貴州遵義仁懷市茅臺鎮,它是大曲醬香型白酒的鼻祖,有“國酒”之稱,是中國最高端白酒之一。而53度飛天茅臺,一直以來更是茅臺酒的核心主打產品,其乃醬香酒典范,酒體醇厚,豐滿協調,回味悠長。且年度營收規模均超百億元,是最為暢銷的白酒大單品之一。

一句話點評:白酒行業正身處“寒冬”,而53度飛天茅臺其營收依舊堅挺。無它,品牌的影響力以及其自身的酒質。一個白酒企業或是品牌,若一直具有其競爭力和價值,唯有在其本身酒質上下功夫,而53度飛天茅臺正是踐行此價值觀。董明珠說得好,沒有售后的產品才是好產品,這才是“圣道”。

赤霄劍VS 52度普通水晶瓶五糧液(普五)

“劉邦持此劍斬巨蟒揭竿起義,終于創立大漢王朝。所以,赤霄劍乃王道之劍。”

普五:產于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成,是中國最高檔白酒之一。而普五,其一直以來是五糧液的核心品牌,其年度營收規模是除53度飛天茅臺以外的唯一超過百億元的酒水大單品。

一句話點評:12月18日在五糧液的年度經銷商大會上,五糧液高層指出,在 2016年五糧液將重點圍繞核心產品普五的價格打造,直到解決普五的價格倒掛為止。而去年普五在五糧液的年度產量中僅占比15%,但其營收規模卻占五糧液年度營收的40%左右。足見,一個大單品對于企業的重要性不言而喻,這可以稱其為“王道”。

湛瀘劍VS 52度普通水晶瓶劍南春(普劍)

“君有道,劍在側,國興旺;君無道,劍飛棄,國破敗。湛瀘劍乃無堅不摧卻絲毫不帶殺氣之仁道之劍。” ­

普劍:產于四川省綿竹市,其作為濃香型的翹楚,其更是劍南春的核心品牌,年度營收規模30億元,奠定了劍南春在白酒行業“腰部”產品中的王者地位。

一句話點評:自國家限制“三公消費”以來,白酒行業正逐漸的轉向普通的消費者群體,而普劍的市場定位剛好是中端市場。如此一來,在白酒市場低迷的當下,普劍實現了逆勢的增長。據數據顯示,2014年1—9月份,普劍在400元價位中牢牢穩固,其銷售同比增長20%。普劍正如“湛瀘劍”一般,雖不見“殺氣”,卻穩固了劍南春在中端白酒市場的王者之位。

泰阿劍 VS 42度牛欄山陳釀(牛白二)

“泰阿劍乃威道之劍,唯內心之威才是真威,如此方可喚醒泰阿劍劍氣之威”。

牛白二:牛欄山二鍋頭產于北京市順義區牛欄山鎮,而牛白二,是其主打品牌,近年來其年度營收規模超10億元,而2014年其整體銷售達2000余萬箱,銷售額更是逼近20億元,占牛欄山年度營業額的20%—30%,使其一躍成為白酒行業現象級的產品。

一句話點評:牛白二作為低端白酒品牌的佼佼者。其銷售的逆勢增長,對于牛欄山二鍋頭而言,使其進一步穩固了低端白酒市場的王者地位。而對于當前白酒市場的低迷、消費的疲軟,以及不少酒企銷售紛紛遇冷,其也起到了提振的作用。所以,牛白二乃當前白酒市場,尤其是低端白酒市場的“威道”品牌。

關鍵詞:飛天茅臺 普五 普劍 牛白二  來源:佳釀網  易子城
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