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黔酒:產區品牌化的引領者

2018-11-22 08:20  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

歸根溯源,一個產區的形成離不開地域環境、歷史文化、工藝技術等因素的影響。作為中國十大白酒產區典型代表之一的黔酒自改革開放以來,在產業的優化調整、轉型升級、市場拓展、品牌建設和可持續發展等方面不斷取得新的成績,令人矚目。

貴州省,一直被公認為是醬香型白酒的核心產區。在這里,優越的氣候條件,赤水河的純潔清甜,養育了眾多的白酒企業。白酒產業于貴州而言,不僅是工業增加值的第一產業,更是整個經濟發展的基石。2017年貴州白酒以占全國3.8%的產量,實現了全國14.6%的銷售收入、41%的利潤總額和65%的出口創匯額,利潤總額和出口創匯排全國第1位,稅收排全國第2位、銷售收入排全國第3位,貴州全省白酒產業供給效益高于全國平均水平。

雖然貴州地區白酒企業的整體收益令人驚喜。但是,眾所周知,黔酒板塊一直存在一個尷尬現象,那便是茅臺作為醬香型白酒行業壟斷者在黔酒市場處于“一枝獨秀”的地位。在銷售收入上,茅臺占細分醬香型白酒市場總收入的80%,在品牌價值上,茅臺在貴州省乃至全國都處于行業領先水平,已成為強勢品牌。據《中國酒業》記者了解,茅臺酒股份公司利潤、市值分別超過國際酒業巨頭保樂力加,成為世界第一蒸餾酒,品牌價值達到1562.31億元,并蟬聯“華樽杯”品牌價值200強榜首。反觀其他黔酒酒企,規模偏小、競爭力不強,品牌影響力薄弱,無法形成像川酒板塊群雄崛起的景象,整體發展不平衡,呈現出掃把式結構。

除此之外,黔酒還面臨著因為醬香型口感地域性、局限性,導致其整體在國內市場發展容量有限的問題。

為此,貴州白酒選擇抱團發展,共同發力,以打造黔酒產區品牌化。從“一看三打造”的戰略規劃,到推動供給側結構性改革,再到“黔酒中國行”等宣傳推廣活動的強有力動作,貴州省的一系列策略極大地推動了業外大資本的快速進入,推動了貴州優質白酒產能的規;,推動了貴州產區品牌的整體提升,推動了貴州白酒主動全國化的進程,為黔酒帶來了新的發展機會。

產區、企業、產品品牌三管齊下

“產區”是世界名酒的最佳表達方式,貴州作為中國最為聞名的產酒大省,集中打好產區牌,不僅對于擴大國內影響力,對于走向國際都是勢在必行之路,而且隨著共享經濟,共享發展成為產業發展的最高格局,打造好黔酒這塊產區品牌,實現品牌價值的共享模式,能夠極大提升除茅臺外其他酒企的品牌影響力。

近幾年來,貴州省在品牌的形成與發展獲得了不錯的成績。在產區品牌上,遵義產區在2017年世界名酒價值論壇評選的“世界十大烈酒產區”中列榜單之首,尤其仁懷產區更是醬香型白酒的黃金產區。仁懷市先后被工信部、質檢總局授予“國家新型工業化產業示范基地(國優名酒)”、“全國醬香型白酒釀造產業知名品牌創建示范區”,“仁懷醬香酒”獲得中國地理標志保護,仁懷醬香酒位居“全國醬香型白酒釀造產業知名品牌創建示范區”醬香酒區域品牌價值之首。在企業品牌上,除了茅臺,習酒、國臺的品牌價值分別達260.75、 156.75億元。在產品品牌上,全省白酒企業共獲茅臺、金沙、國臺、珍酒等14枚中國馳名商標,其中茅臺、董酒、鴨溪、賴永初獲“中華老字號”。

為了進一步擴大黔酒的品牌影響力,貴州省政府將會繼續加強品牌塑造的力度。首先,貴州省政府一方面將繼續實施仁懷市、習水縣產區品牌的提升工程,全力打造“赤水河谷·美酒貴州”和“中國醬香酒核心產區”品牌;另一方面,將支持茅臺集團傾力打造一個世界級核心品牌、3個戰略品牌、3個重點品牌的大茅臺品牌集群,全力把茅臺酒打造成世界超大單品。借助于茅臺這一品牌光環,以打造“貴州名酒”的良好形象,整體塑造“貴州白酒”的產區品牌。其次,支持白酒重點企業、重點品牌加快發展,帶動區域品牌社會影響力和知名度的提升,提高產品的市場競爭力,實現產業可持續發展。同時,加強國內外白酒產業合作互補,搭上國家“一帶一路”順風車,全力拓展國內國外市場,進一步提升白酒產業的影響力和美譽度。

茅臺引領,黔酒產區的競合發展

我們不得不承認,雖然茅臺的“一枝獨秀”在一定程度上抑制了貴州其他酒企的發展,造成了不平衡的狀態。但就現今來看,黔酒無論在銷量增值上還是在品牌價值上,茅臺都起到了巨大的引領作用。而對于茅臺這個超級品牌來說,要想進一步的發展自我也離不開黔酒的幫助。

近幾年來,無論是區域性的,還是全行業的白酒企業正逐步遠離惡性競爭,相互之前加強交流、增進合作,抱團發展、實現共贏已成共識和主流。茅臺集團黨委書記兼董事長李保芳提出的“競合”理念正順應了時代的發展趨勢。李保芳曾在某論壇中指出,隨著貴州白酒已全面進入新的發展周期,互學、互鑒、互促的競合發展已是大勢所趨、人心所向。從去年的“川黔名酒·情系東北”,到今年初的貴州白酒企業圓桌會議,再到“貴州黔酒行”的推廣活動,茅臺將繼續秉承“競合”理念,與兄弟企業一道,為廣大消費者提供“放心、順心、舒心”的服務,不斷鞏固和擴大貴州白酒整體品牌優勢。

李保芳表示,在做好自身的同時,怎么樣發揮好引領帶動作用,推動行業實現更高質量的發展才是茅臺應有的價值所在。未來,大中小企業的共存共榮將在白酒行業長期存在。茅臺作為規模更大、發展更好的酒企,有責任帶頭推動行業發展,也應當樹立行業骨干企業的風范,幫助和支持小企業,共同營造一種良性競爭、健康發展的“競合”生態,努力推動行業發展實現“帕累托最優”。

在茅臺的幫扶與引領作用下,習酒、國臺、金沙等企業發展迅猛。此外,其他優秀白酒企業以及業外資本也在不斷布局貴州醬酒,不同的優秀酒企,共同形成了醬香酒高中低的不同占位,各個酒企通過發揮自己的能力,使得貴州醬香酒的氛圍和市場占比在不斷擴大。

未來,貴州省將會進一步加快推進白酒企業信息化、綠色化、服務化改造;推動白酒行業與大數據、大健康、大旅游等新興產業融合發展;提高企業內生動力和核心競爭力,促進行業轉型升級和提質增效;打造貴州白酒整體品牌,形成各個梯度產品協同發展的良好格局;構建“品牌強大、品質優良、品種優化、集群發展”的貴州白酒產業發展體系。

黔酒產區從形成發展至今,面臨著許多問題,同時也采取了很多措施?傮w來看,黔酒產區的長足發展離不開以下幾點:一是歷史文化、地理環境的優勢;二是茅臺超級企業的帶動;三是貴州省政府的大力推動;四是“競合”理念的貫徹執行。如今,區域化經濟來襲,除了中國十大白酒產區,其他地區的白酒也紛紛抱團發展。對此,在京津冀一體化經濟政策的實施下,位于京津冀三地的白酒企業要順應時局發展趨勢,學習黔酒以大帶小,共享產區品牌的戰略措施。

    關鍵詞:白酒板塊 黔酒 醬香型  來源:中國酒業雜志  思科
    (責任編輯:程亞利)
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