伴隨著互聯網技術的進步與現代物流效率的大幅提高，消費行為的變化正在倒逼中國酒水產業鏈發生逆向變革，以前是先生產再消費，而未來趨勢卻是先消費再生產，按需生產，精準生產，個性生產會成為主流。因此，傳統終端的銷售功能將會大大弱化，而能夠根據產業鏈與消費者市場轉變的新終端將大量出現，筆者從產業鏈、市場環境與消費者三個角度提出幾個轉型方向，僅供探討。

成為企業真正的市場合作商;傳統終端只是企業的一個渠道分銷點，承載著銷售功能，部分專賣店也承擔了企業的品牌宣傳功能，但是從長遠角度來看，市場越來越理性，消費者的選擇越來越多元，對于品牌的要求越來越高，這就要求企業的終端由單一的銷售終端轉型為結合企業品牌宣傳、市場推廣、消費者教育以及產品銷售為主的綜合型終端。

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未來企業所有的“產品銷售商”都將變成“市場合作商”，他們不再依靠幫廠家售賣產品，賺取差價來獲利，而是向上承接企業的品牌宣傳、產品推廣與消費者教育工作，成為企業的服務終端，分享企業宣傳銷售費用，同時向下依靠自己對消費者提供后續的增值服務賺取利潤，這樣的終端不僅利于廠家提高市場資源投放效率，而且又能激發終端的創造性和主動性，也有利于產品的持續銷售，可以實現廠商真正的共建共贏。

成為區域的平臺運營商;從中國當前的商業形態來看，可以分為三個類別，即服務型、產品型、平臺型。中國酒類終端升級成平臺化是商業趨勢之一，終端平臺化的本質就是給所有參與者提供創造價值的機會，把終端變成一個價值創造的平臺。

互聯網改變世界的方式，正在從“信息”革命升級到“效率”革命。平臺型終端真正解決酒類資源的分配問題，把資源提供給最需要它的人，來獲取相應的利潤。優質終端可以利用互聯網扁平化特征實現小區域的垂直精耕，資源中介服務，多品牌經營等方式，從而完成終端功能的徹底平臺化轉型。

成為區域消費者的酒類服務商;從渠道時代到終端時代，再到現在的消費者時代，中國酒類的商業路徑都是不斷貼近消費者，對于中國酒類產品，得消費者得天下的時代已經到來。

終端圍繞著消費者開展產品的定制化服務，為消費者提供酒類的體驗場所，結合生日、婚宴、壽宴、節慶、紀念等用酒，同時在酒類產區、品牌文化、溯源系統、保真保價、飲用文化等方面成為消費者的“專家伴侶”，為消費者的購買提供決策與服務。這種服務的轉型會拓展終端的增值空間，從而實現終端的盈利與發展。

近年來，中國酒類流通企業大量涉足新零售領域，對于傳統終端進行收編與資源整合，進行信息化改造，可以肯定的說，無論是否愿意，中國大多數酒類終端都必然會經歷一場現代化的改造，這是整個中國零售業態不斷升級與演變的必然結果。