8月21日，河南省長陳潤兒主持召開全省白酒業轉型發展座談會，強調要加快推進企業重組、品牌重塑和模式重建，抓住產業變革新機遇，集聚經濟發展新動能。

陳潤兒在座談中說，河南是全國重要的白酒生產、消費和文化大省，但在激烈的市場競爭中，發展面臨著嚴峻挑戰，突出體現在企業規模小、市場占有低、稅收貢獻小。

眾所周知，省委、省政府根據河南的產業基礎、市場需求和結構特點，將白酒業作為12個轉型攻堅重點產業之一強力推進，一年來呈現出產量、銷售、稅收“三增”的良好態勢。面對如此具有誘惑力的豫酒市場“大蛋糕”，到底該如何分享“美食誘惑”?

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名酒企布局河南，

“中原大戰”一觸即發

河南，古稱豫州，地處華夏腹地，自東漢以來，一直都是中國的政治經濟文化中心，在數千年的中國封建史上，河南，又被稱為中原大地，可謂是人杰地靈，戰略地位十分重要，歷來就有得中原者得天下的說法。

2012年以來，中國白酒開始進入“深度調整期”，全行業呈現出整體下滑的狀態，2016年下半年，白酒行業出現了回暖復蘇的樂觀跡象，在這種狀況下，河南，又成為了一線名酒的必爭之地，一線名酒紛紛在河南市場大力布局，以圖撬動河南白酒400億市場，一場“逐鹿中原，問鼎天下”的名酒中原“大會戰”一觸即發。

6月21日，鄭州國際會展中心，“白金醬香與您共享”大壇酒大單品全球首發盛典隆重召開。2009年白金酒初步全國化就是以河南為跳板，通過超前的營銷理念和戰術，迅速讓白金酒火遍河南，并成為家喻戶曉的品牌。9年之后，白金酒全新升級，王者歸來。

7月15日，行走的汾酒到訪河南，祭拜黃帝陵，再開品牌大會，并且今年時間過半汾酒已經在河南實現5億元突破，早在去年秋糖時汾酒在河南勢如破竹，2018年實現10億元目標完全在意料之中。

白金酒與汾酒，歷史上就與河南結緣，汾酒早就針對河南提出打造第二故鄉，重返老窠安營扎寨，目前看其速度與增長質量可圈可點。而白金酒的高層有一部分是河南人，當初在河南建立了根據地，這次選擇河南，意味著打造10億級大單品計劃落地生根，具體來看就是聚焦鄭州省會核心市場，與100家酒店推出“白金醬香、與您共享”的大型品鑒活動，讓消費者先喝到好的醬香白酒，喝到升級后的白金酒新品;同時與10000家企業達成合作，形成鄭州至整個中原的輻射與起勢。

不僅僅這兩家，外來酒的名宿力量搶占河南市場的動作也一刻不停。洋河和古井將河南視為與大本營市場同樣最重要的“新江蘇市場”、“新安徽市場”，茅臺、五糧液、老窖系同樣加碼推進。大眾名酒層面的白云邊、牛欄山、老村長等全面進入，不斷侵蝕著豫酒的市場根基。

“豫酒振興”背后，

有哪些“難言之隱”

2017年10月河南省政府出臺的《河南省酒業發展行動計劃(2017-2020年)》。

豫酒集團將通過5—10年的努力建成全國重要的優質白酒生產基地，同時將酒業作為河南省政府12個轉型升級行業之一，專門安排一名省級老領導牽頭豫酒振興，設立的專項資金也用于酒企設備改造和產品研發。

在市場端，使豫酒在省內市場份額再提高20%以上，超過60%;噸酒價占全國平均水平的比重再提高20%以上，超過全國平均水平;

在企業端，到2020年，培育1—2家年銷售收入突破30億元的大型企業集團，3—5家年銷售收入超20億元的優勢企業，扶持1—2家白酒企業上市;

在品牌端，著力培育1—2個在全國有市場影響力的豫酒領軍品牌，打造豫酒核心品牌和超級單品，重點擴大中檔產品市場份額，加快開發一批100—300元/瓶的中檔白酒，積極開發高端白酒，形成豫酒品種群，形成集團式發展模式。

更重要的是，河南省政府提出的振興豫酒計劃與貴州、江蘇、四川、山西相比明顯是“遲來的愛”，其規劃的速度與步伐明顯“超常規”。例如河南酒業協會會長熊玉亮曾指出豫酒所占河南整體市場約22%，政府提出要超60%，這可只有兩年時間了，其跨度與速度的難度可想而知。

更新鮮的是，相比于河南省政府提出的振興豫酒的熱度來看，對于企業只有個別享受到一部分返稅政策支持，其它的策略與力度目前仍停留在口號的發酵熱階段。這樣的熱度不僅沒有帶給豫酒直接而強大的引力，反而帶來了外來品牌的空前熱烈地進攻。

“省酒”對抗“名酒”，

豫酒謀篇布局

面對名酒的持續進攻，豫酒如何應對，已經提上了豫酒振興的議事日程。

針對這一關鍵問題，河南酒業協會會長熊玉亮，提出了自己的看法。

經過前一段豫酒振興工作的開展，在各級黨委政府支持下，經過全體豫酒人的努力，2017年豫酒名優企業大多實現兩位數的增長，同時也深感豫酒振興任重道遠。

據測算，2017年河南地產白酒銷售額122.10億元，同比增長18.32%，占市場份額21.42%，同比略有下降!

基于此，熊會長認為，若要打破名酒的進攻，必須做到以下幾點：

1、要繼續樹立豫酒的文化自信、品質自信、品牌自信、消費自信的四個自信。

具體在宣傳推介中可不說或少說提高豫酒品質，多講豫酒產品品類化、個性化、差異化特點，以及原料、水質、工藝、氣候特點、產品特色、風格等。一方面，講多了提高品質，人家會認為好像是豫酒品質不好，出問題了。另一方面，一方水土養一方人，我們豫酒有自己的個性和特色，宣傳時可大講特講。河南能產好酒，能產有個性特色的好酒，這一點我們必須充滿自信!

2、繼續營造各級黨委政府支持豫酒發展的氛圍，媒體宣傳推介豫酒的氛圍。酒是高稅產品，與國外不同，我國酒類征稅主要在生產環節，豫酒市場份額少，給當地納稅就少，所以爭取當地政府支持多從納稅貢獻講支持豫酒的意義。河南人喝河南酒就是為當地經濟發展作貢獻，多喝一瓶地產酒就是為當地多納稅，多做貢獻。

3、共同遵守一條底線，協會盡力維護公平競爭。豫酒兄弟們競爭又合作，希望大家在宣傳推介中只講自己好，不說別人壞。

4、共同繼續營造四個氛圍。豫酒振興，流通是關鍵，消費是核心，豫商不賣豫酒，河南人怎么能喝到豫酒?不培育引導河南人喝河南酒，豫商就沒有賣豫酒的積極性。所以要營造豫商賣豫酒、河南人喝河南酒的氛圍，廠商合作必須共商共享共贏共好，學會換位思考，真正做到互惠互利。

5、豫酒抱團打天下要落地。比方說，鄭州是戰略性市場、導向性市場，能否在某一時段集中豫酒主力攻打鄭州市場、開展豫酒西部行、河南名酒宣傳日、豫酒巡展、萬人品豫酒等活動，讓活動落地，接地氣，出實效。

為了更好地實現“省酒”對抗“名酒”，豫酒集團的組織架構，最近也進行了調整，由原來的“六朵金花”調整為“五朵金花”和“五朵銀花”。

2018年已經過半，外來名酒不斷侵蝕河南白酒市場，給豫酒帶來了巨大的壓力，與此同時，豫酒內部的品牌之爭、品類之爭也在進行著，畢竟市場規律的運行，有它自己的方式，是不以人的意志為轉移的。強敵壓境，兵臨城下，無疑給豫酒的振興之路增加了難度，作為白酒市場容量巨大的河南市場，未來的道路究竟如何?誰能撬動400億河南市場?豫酒能否齊心協力，御敵與城門之外?所有的一切，只能交給時間來做精準的判斷了。