就在劉曉東心急如焚時,海洛德的開放型經銷商政策的副作用顯現。冰銳各地串貨嚴重,價格體系出現混亂。經營冰銳的美酒樂旗艦店率先關閉,隨后家樂福、沃爾瑪也紛紛暫停進貨。2012年,冰銳的銷售額降低了一半,海洛德被迫離職。
機會千載難逢,從經銷商制度上基本保證了沒有串貨之患的劉曉東趁機攻入各大商超,填補上預調酒貨架的空白。且一口氣從上海、深圳,擴展至華東、華北整個市場,并順勢進入西北、西南全國28個省市市場。
經此一役,銳澳穩占商超預調酒類40%以上的貨架,冰銳占據了不到20%,剩余的被一眾跟風的預調酒小品牌們瓜分。
可惜劉曉東終究沒能一統江湖。銳澳攻下商超,冰銳卻回手一槍,拿下了80%的夜場和大型餐飲店,并且將此渠道封鎖得滴水不進。
這漂亮的回馬槍來自海洛德的接任者辛迪卡•戴科,其曾經在吉利和寶潔擔任亞太區總裁。
他敏銳意識到,與銳澳相爭掀起的銷售熱潮和已經初步完成的市場教育,讓量販式KTV、酒吧等不再是預調酒禁區。冰銳渠道轉型相當順利。2012年,銳澳銷售額5800多萬元,冰銳則交出4.6億元的成績單。
兩軍的陣營初步清晰。
危機時刻:得隴望蜀
冰銳重返夜場,算一雪前恥。但辛迪卡不愿善罷甘休。
不能說辛迪卡得隴望蜀,而是只有占領了KA,才能占據整個市場的主導權,同時還能借助KA,輻射帶動周邊學校、便利店、餐飲店的消費。銳澳和冰銳的微妙平衡注定要被打破。
之前,雙方爭過“正宗”。
冰銳從“專業”的角度來講原酒地道的重要性,強調自己的母公司來自古巴,是世界超級名酒朗姆酒品牌。
銳澳也不示弱,宣稱自己的釀造工藝來自英國,酒味更純正。本來一個是采用朗姆酒為基酒,一個采用伏特加為基酒,只是口味喜好問題,雙方卻在網上吵得天翻地覆。但這場爭論成功吸引了近百萬名網民論戰,炒熱的是整個預調酒,雙方都算受益者。
也拼過新品。冰銳在已有的藍莓、青橙的基礎上,又推出葡萄柚、蜜桃、草莓等13個口味,五顏六色的的瓶子一字排開,很是奪人眼球。
銳澳反應迅速,新增了藍玫瑰+威士忌、香橙+伏特加、青檸+朗姆等9個新產品體系。在包裝上,銳澳更是挖空心思。預調酒多是玻璃瓶,為了方便,銳澳出了鋁罐裝;為了炫酷,更開發出粉、藍、紫等六色發光瓶。
接下來,商戰還能怎么打?或許,該輪到價格戰了。但從某種意義上來說,冰銳和銳澳的這次價格戰,卻差點將預調酒拉入深淵。
劉曉東為打消冰銳對KA的覬覦,率先推出試飲買贈。參與活動的賣場銷量立刻提升了30%以上。冰銳也眼熱了,先是試飲送禮,如電話本、卡套,接著全場滿199元減10元。
價格促銷一旦打響,雙方必然不斷加碼。在促銷的刺激下,僅僅兩三個月,預調酒整個市場銷售額接近30億元。而一個意想不到的情況發生了:數十種預調酒品牌出現在市場中。跟風品牌都抱著賺一把就撤的想法,卷起一股席卷全國的惡性降價潮。有的宣稱“PK冰銳、銳澳”,價格甚至向5元、3元迅速滑落。
冰銳和銳澳2013年銷售額都猛然增加了三成以上,但是利潤率卻陡然下降了10%。這時雙方猛然醒悟,價格競爭等于降低了預調酒的進入門檻,這不但導致更多對手火中取栗,而且很可能再次導致價格混亂,預調酒可能淪為低檔產品。
雙方終于不約而同地停止了價格戰。
關鍵時刻:燒錢也是技術活
冰銳和銳澳刺刀見血的“明爭”階段基本進入尾聲,而“暗斗”則繼續。此時,市場上預調酒玩家基本有三類。
一類以冰銳、銳澳為代表,此類品牌還有藍精伶、紫星等;一類是白酒企業。如五糧液、古井貢、洋河等。這類企業有兩種玩法。一是推出小酒,與預調酒一樣都是爭奪年輕人市場。小酒們也確實推出了小酒加冰塊、加綠茶、加紅茶、加紅牛、加牛奶等喝法,頗有“預調”的意思。二是推出預調酒品牌直接參與競爭;最后一類是以做食品起家的要做外延產品。代表品牌為匯源、黑牛食品。
預調酒企業也好,白酒企業也好,食品企業也好,在市場發展到現階段,關鍵在于誰能將品牌形象與青春時尚畫上等號,誰就能贏得年輕消費者。真正燒錢的營銷之戰,成為勝負關鍵手。問題則是,錢應該怎么花?
白酒企業們的問題在于難以跳出固化思維做一個年輕時尚新品。比如五糧液宣傳的用白酒做預調酒的基酒,口感先不說,年輕人心理上就覺得怪怪的。而小酒陣營中,江小白值得一提。磨砂瓶,代言人是個帶著黑框眼鏡的卡通形象,瓶身印著口號,比如 “吃著火鍋唱著歌,喝著小白劃著拳,我是文藝小青年”,然后不斷地組織線下“約酒”活動。
江小白的活動策略讓劉曉東頗受啟發。銳澳推出“大學生廣告節,多彩創意跑起來”創意大賽,并且邀請周迅助陣。這個活動在年輕人中引起很大反響。冰銳也迎戰推出 “曬愛家照片,得冰銳雞尾酒”等活動。
快消品大佬匯源和黑牛食品要推廣自己的預調酒,首先需要擺脫大眾對其“產品結構老化,形象與現代脫節”的印象。匯源把錢花在了冠名央視的《星光大道》上,但推出的預調酒卻使用PET包裝,被業界質疑“不夠時尚”;黑牛的預調酒邀請了韓國影星金秀賢代言,但之前的代言人陳佩斯的經典形象似乎更深入人心。
而此時的冰銳和銳澳,已經啟動了植入營銷手法。
此時百加得又換了新帥,指揮冰銳在中國市場沖鋒的是52歲的喬恩•格雷。此人看到娛樂節目對品牌影響的帶動作用,瞄準了韓國真人秀《跑男》,恰好浙江衛視引進了該節目版權,并初步集合了鄧超、王寶強等明星大咖;同時還有消息說,網絡走紅的小說《何以笙簫默》正在籌拍電視劇,這都是冰銳植入的大好機會。不過,《跑男》加電視劇的植入報價超過1.5億元。
很難說是巧合還是蓄意,劉曉東也表示希望深度植入其中。于是植入費用水漲船高,飆升至2億元。
這筆錢,花不花得了?喬恩開始為難。
冰銳的大項目開支都要上報總部,并且需要列入年度計劃。百加得董事長希望喬恩謹慎行事,冰銳的植入計劃擱置。
而劉曉東掌握著銳澳的生殺大權,不需要上報。劉曉東作價55億元,把已盈利2000多萬元的銳澳股權賣給百潤董事會,全力籌資拿下植入的絕對優先權。
事實證明,劉曉東賭對了。
《奔跑吧,兄弟》(《跑男》改名)和《何以笙簫默》都反響強烈。劇中無處不在的銳澳成功“洗腦”觀眾,其2014年的銷售額猛然增加至9.8億元,比上年增長了近8倍。而錯失機會的冰銳, KA處處被動,便利店也沒能如期進入,除了在夜場還占據著主導權,銷售額僅僅維持在9億元上下。
銳澳一鼓作氣,于2015年4月又植入《奔跑吧,兄弟》第二季,以及《杉杉來了》、《把愛帶回家》、《你們被包圍了》等十余部電視劇。從單純的廣告代言,到活動互動,再到現在的大劇營銷,銳澳的品牌效應已經難覓對手。其只需要做好高空拉動,甚至連促銷都不用做了。2015年第一季度,銳澳已經完成7.75億元的銷售額,幾乎是冰銳去年全年銷售額。
經歷十年多次生死一線的驚險,預調酒終于成為2015年的大爆款。沒把握住流行風向的冰銳,仍然在重新集結力量反攻商超渠道;其他陪跑的品牌們,也沒有退出這個熱點市場的意思;還有人不斷擠入場中;預調酒商戰下一季,眼看就要打響。