很多人都認可白酒時尚化的發展趨勢。其實,基于競爭層面考慮,我認為白酒時尚化不僅僅停留在理論層面,更有其深層次的現實意義。特別是當今是消費者迭代時代,80后已經成為中高端酒的消費主力,也是商業的主力。白酒的消費習慣和表現形式的時尚化已經提上了日程,是大勢所趨。
白酒行業經過多年的發展,形成了以傳統價值為根基的競爭格局,主要表現在白酒企業集體復古,比歷史悠久、比工藝傳承、比文化深厚等等,這沒有問題,但是你的歷史、工藝、文化有沒有在傳承中創新?有沒有在發展中創新?有沒有與時俱進?這是很關鍵的,這使得市場出現品牌競爭的極度同質化。然而,在這個極度競爭的行業里,不與時俱進,賦予產品時尚化外衣,不能實現差異化創新、差異化的溝通、差異化的表現形式,將永不能突破,不會迎來高速發展!
現在所呈現出的260~450元之間的市場機會,我個人判斷在3~5年內要呈現爆發性增長,是商務升級的一個表現,在這種情況下,準次高端白酒品牌難以突破的原因是其產品的內在品牌價值和外在包裝表現,相對于全國一線名酒品牌來說差異化不足,多以“老”、“古”為價值體現,天之藍、海之藍、夢之藍以及當年的酒鬼、水井坊都是打破常規,以“相對時尚”、“相對個性”“相對經典”做到了差異化,贏得了競爭優勢,實現了市場突破!高端白酒時尚化既是一種趨勢,也是一種差異化的營銷戰略,次高端白酒和高端白酒重啟時尚化是一個很大的命題,要與國際接軌。
我們看到免稅區就會發現,中國的包裝,特別是十七大名酒的包裝,一些經典瓶形與國際名酒相比在時尚化層面遜色很多。我在兩年前提到過一個觀點,中高端酒(十七大名酒)集體再升級、時尚化、國際化是一個命題。
對于許多省級強勢品牌來說,它們大多完成了“區域為王”的戰略。特別是現在高端酒回暖,高度集中化的時代,趨向于省級龍頭、全國龍頭的時候,區域市場精耕的差不多了,就需要走出去,進行跨區域作戰,甚至泛全國化作戰。但是省外擴張頻頻受阻,這又是什么原因呢?在我看來,這是因為區域品牌相對外省強勢品牌來說,差異化受到了二次考驗。比如在河北,河北山莊、板城、衡水老白干,他們在本省具備差異化,但是當走出去之后,品牌差異化是不是足夠?還打著土生土長的美是不是合適?這就受到了很大的考驗。其歷史、文化與其他地區品牌的歷史、文化相比則難分伯仲,這也是走出困局的一個很重要原因。因此,開展時尚化營銷對于省級強勢品牌的省外拓展來說不失為一條可行的差異化戰略之路。二次時尚化也是一個命題。
中小白酒企業與省內一二線品牌相比,比品質、比歷史、比文化、比形象、比資源,均遜色之。但如果結合自身特點,大膽創新,賦予品牌差異化,賦予產品個性化,采用時尚化營銷手段,以小勝大,以弱勝強是完全能夠做到的。這也是江小白這幾年堅持做下去的一個主要原因,可能品牌力開始是不夠的,但利用差異化細分了一部分潮人群,瀘小二也是這樣。在光瓶酒領域,時尚化是前沿。因為光瓶酒、大眾酒年輕人是意見領袖,現在的年輕人,90后已經接近30歲,80后已經快40歲了,千禧一代成為主流,這群人的審美時尚化、國際化的視野是比較先進的,這對光瓶酒來說也面臨時尚化的挑戰。時尚化是光瓶酒的一個主要趨勢,東北版塊是光瓶酒的引領者,東北板塊的品牌化、時尚化轉身是主要命題,這一點小村外走在了前面。小村外從一個很土的名字,搖身一變“拼出大夢想”的訴求與主旋律相對接,與“拼搏路上男人的酒”相對位,整個表現形式也脫離了原來簡單的笑星形象,而是把王小利老師卡通化、時尚化,與時俱進。特別是兩年間在春糖會、秋糖會間強勢的表現和時尚的表現,形成了人氣之冠、招商之冠、增長之冠,成為東北酒甚至中國光瓶酒領域的一匹黑馬。
如此看來,無論是高端白酒,還是次高端、省級強勢白酒品牌乃至中小白酒企業,時尚化似乎成為一個開展差異化營銷的好路徑,一個趨勢?傊,一句話,在未來激烈的競爭形勢下,“潮”酒可以走天下。希望大家都要潮起來,時尚起來,與國際接軌。