《舌尖上的中國》第二季《心傳》一集中曾有一段令人嘆為觀止的極致刀工表演。片中廚藝大師運用蘭花刀法、蓑衣刀工、整魚脫骨、切中肯綮，為觀眾帶來一場如同武俠片的刀光劍影。
在廚藝中，極致刀工猶如極致武功，帶給人們酣暢淋漓的快感。而在包裝設計中，借助科技、創意也同樣能造就極致的包裝美學。
今天，隨著人們審美水平的提高，慣常的包裝難以吸引消費者的注意，更難以像無印良品那樣憑借獨到的包裝設計培育品牌的粉絲群。于是，追求包裝的再設計、再創造，以極致美學為品牌服務，突出品牌調性，成為越來越多企業的選擇。
科技，讓包裝更智能
科技的力量是無窮的，曾經難以解決的問題往往因技術的進步而瞬間解決。以往，酒類產品在產業鏈流轉過程中，企業難以掌控產品的走向。假酒、仿冒酒、竄貨等問題的頻發也讓酒企異常頭疼。
不過二維碼、近場通訊技術的進步為酒企提供了解決之道。近日，法國人頭馬君度集團與科技公司Selinko 聯合推出聯網酒瓶(Connected Bottle)，消費者可以經由追蹤酒瓶是否有開啟過，來辨別酒的真假。
據了解，這種包裝形式融入了近場通訊NFC技術，酒瓶的瓶蓋部分植入了NFC芯片。消費者只要在配備有NFC識別芯片的智能終端中安裝對應的APP，將終端靠近瓶蓋，APP就能夠立刻識別出這瓶酒是否被開啟過。
同時，消費者還能夠獲得與這瓶酒相關的背景知識和人頭馬公司的活動信息、公告等。Selinko公司稱每瓶酒設置的身份辨識和安全認證系統，準確度可以達到銀行身份證級別。
此舉達到一舉兩得的效果，一方面NFC技術幾乎難以破解，因此為酒企產品防偽提供了解決之道。據了解，隨著技術的進步和普及，未來酒企在這方面的平均花費將逐步遞減。另一方面，智能化的酒瓶帶給消費者全新的消費體驗，將消費者與酒企直接聯系在一起。
據了解，帶有這種芯片的人頭馬產品將于今年年底前出現在中國的夜店中，隨后會在全球范圍內進行推廣。
此前，帝亞吉歐集團也曾在酒瓶標簽中加入傳感器。一方面傳感標簽會在消費者撕開封印的過程中被激活，消費者可以借助手機進行產品真偽等信息的查詢。另一方面消費者會在掃描NFC芯片后獲得雞尾酒單及成分等內容，增強產品與消費者的互動性。
有營銷專家指出，隨著科技的進步，將電子元件嵌入到酒類包裝中已經輕而易舉。借助LED、NFC，傳統刻板的塑料、紙質標簽獲得新生，酒瓶得以與智能終端進行數據連接。未來很有可能會出現只要消費者掃描NFC芯片，產品信息就會通過LED技術顯示在酒瓶上，這為消費者帶來全新的包裝體驗，更有助于酒類產品的銷售。
創意，讓包裝更藝術
如果說科技的應用讓酒類產品有了生命，那么創意的加入則為包裝注入了靈性。在傳統包裝的紅海中，我們常常在網絡、雜志上看到諸多創意包裝的設計案例。
在人們的印象中，絕對伏特加在中國市場推出的72變系列產品最有代表性。這款限量版產品的靈感來源于齊天大圣孫悟空，其72般變化的能耐配以瓶身中國紅的“ABSOLUT” 和“72變”字樣，使得這款進口酒充滿了濃郁的東方氣息，讓無數國人趨之若鶩。
除此之外，《華夏酒報》記者還曾看到過不少國外酒類包裝設計的精品。
如在“不浪費一滴酒的酒箱”設計中，紙質的包裝被設計師設計成可伸縮的樣式，箱底還加上了類似水龍頭的裝置。這樣，消費者不僅不會浪費每一滴酒，而且在喝完酒之后還能夠裝入其他產品，進行二次利用。
如“可折疊的瓶標簽”設計，其類似啤酒瓶的瓶身標簽采用硬質紙張吸附在瓶身上，消費者在拿到產品后，可以將瓶身標簽折疊出各類花樣標簽。
再如“一個隱藏消息的酒瓶”設計中，瓶身字體顏色與酒水顏色一致，隨著酒水被不斷倒出，瓶身的字體會逐漸顯現出來，最終傳遞出完整的信息。
在我國的酒類包裝設計中，往往模仿有余，創新不足。創意類的酒類包裝雖然會在琳瑯滿目的商品中顯得突兀，但是構思巧妙的創意包裝不僅美化了產品，更給消費者留下了深刻的印象。同時，創意類的包裝往往讓生硬的包裝有了易用性和多用途，這在無形之中為消費者帶來了更多的使用價值。
相比于慣常的包裝，創意類包裝由于設計的獨特性、唯一性，往往能夠在短時間內影響消費者的消費決策，進一步促成消費者的購買行為。
簡約，讓包裝更極致
極致，往往意味著簡約、一氣呵成。從包裝的設計演變中我們也能一窺這種變化。在早期的酒類包裝設計中，LOGO設計繁雜、包裝外設計元素過多等問題普遍存在。
曾有媒體總結了以蘋果、肯德基等知名品牌數十年間LOGO的變化。在品牌創建初期，LOGO曾經非常繁復，麥當勞的早期LOGO中甚至包含著“BARBECUE”(燒烤)這么冗長的字符。同時，LOGO上還加上了濃重的陰影、襯線字體等等。
今天，再看耐克、蘋果、麥當勞、3M等品牌的LOGO，不僅字體越來越簡約，而且藝術效果幾乎無跡可尋。以耐克為例，其甚至連對勾下面的NIKE四個字符全部去掉，僅留下對勾樣式。
對于酒類產品而言，從包裝樣式上的簡化到包裝材質上的越發單一，傳遞給消費者的是極致的品牌調性。蘋果手機、無印良品、小米手機簡約到極致的外包裝引領了整個包裝行業的風潮，簡約成為越來越多產品包裝的設計追求。
記者注意到，酒類產品包裝越來越簡約在一定程度上也降低了企業的經營成本，這源于包裝材料和流程的簡化。有業內人士預計，未來酒類包裝甚至會向絕對伏特加、國外葡萄酒那樣省去外包裝，僅以光瓶示人。但是在包裝材質、包裝形式等方面都會推陳出新，以清新、簡約的調性為產品帶來自由不做作的設計風格。
