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中國葡萄酒的發展,還看這里!

2015-09-13 10:19  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

一個不可否認的事實是,現今中國葡萄酒產業來到了一個新的關口。在面對新的發展機遇的同時,也遇到了新問題。現階段,中國葡萄酒市場正值調整期,伴隨著新的消費特點和消費趨勢,產品結構也在發生著改變:結合中國產區自身特色,具有個性化特點的品牌產品正推動著國產葡萄酒市場的進一步成長與成熟。其中,尤以甘肅河西走廊葡萄酒產區最為突出。

區域優勢凸顯,“中國標志”逐漸生成

甘肅河西走廊葡萄酒產區的區域優勢十分明顯,發展釀造葡萄酒的自然條件獨特,光、熱、水、土資源組合優越,是我國和全世界有機葡萄酒的優良產地。據了解,甘肅省80%以上的葡萄產業都是有機葡萄,所釀造的葡萄酒大部分也都是有機葡萄酒。相關數據顯示,甘肅是國內葡萄酒主要產區之一,截至2014年,甘肅河西走廊釀酒葡萄種植面積已達30.27萬畝,約占全國釀酒葡萄酒種植面積的15%;葡萄酒產能達到13.9萬千升,比2009年增長30%。

中國的葡萄酒企業,需要傳承與堅持葡萄酒的本真,出品符合產區風土實際,符合中國人口味的葡萄酒。在這一點上,甘肅河西走廊產區真正實現了超越。目前,河西走廊已經逐步形成了從葡萄種植、采摘到葡萄酒釀造、儲存、灌裝、市場營銷以及葡萄酒文化旅游觀光體驗等一條龍式的輻射延伸產業鏈。葡萄酒產業已經成為河西走廊許多市縣特色優勢富民產業,在武威市已經發展成為區域首位優勢產業。未來,武威市也將以葡萄酒產業為樞紐,把旅游餐飲等產業有機地結合起來,努力打造一個全新的綜合產業鏈,加速實現國產葡萄酒走向世界的“中國夢”。

政府牽頭,莫高領軍,打造完整產業鏈條

如今,河西走廊產區的莫高、紫軒、祁連、國風、皇臺、威龍、敦煌等葡萄酒企業,已成為一道獨特的風景。應該說,甘肅發展葡萄酒產業迎來了天時、地利、人和的最好時機。

這一良好局面的取得,除了河西走廊得天獨厚的產區自然條件及區內葡萄酒企業積極作為外,與近年來甘肅省政府及相關部門積極出臺實施的大力發展葡萄酒產業,著力打造著名葡萄酒產區的政策不無關系。

2010年4月,《甘肅省葡萄酒產業發展規劃》出臺。這一規劃的出臺,可以說對甘肅葡萄酒產業向著名產區化、產品質量優質化、品牌打造高端化發展,產生了春風化雨的效果——2010年,甘肅省葡萄種植規模超過14萬畝,葡萄產量4.6萬噸,葡萄酒產量3.3萬噸,銷售額超過8億元。銷量同比上升43%,銷售額同比上升45%,利潤同比上升244%。

不僅如此,根據今年4月底各大葡萄酒公司公布的2014年年報,莫高在一眾葡萄酒企業中表現突出。此外,莫高年報對未來發展戰略也做出了說明——堅持“開放的莫高、走出去的戰略”。葡萄酒產業打造“雙核心”(武威莫高莊園、蘭州莫高國際酒莊)、“雙引擎”(武威、蘭州釀酒廠)、“雙高地”(武威產區高地、蘭州品牌高地),加快拓展全國市場步伐。莫高的積極作為同樣顯示了甘肅省葡萄酒產業輝煌的發展前景和令人期待的明天。

逐鹿高端,打造產區品牌

2015年,中國本土的葡萄酒產區印象將會獲得進一步的認知提升,而這也將給河西走廊產區的個性化葡萄酒帶來更多的發展機會和更大的發展空間。面對當今激烈的市場競爭態勢,高端化發展已成葡萄酒產業制勝的利器。對甘肅葡萄酒產業而言,高端引領、品牌帶動將是必經之路。高端不是高價,也不是嘩眾取寵。高端化,是相對于葡萄酒的品質而言的。

那么,逐鹿高端市場,甘肅的機會在哪里?

第一,甘肅葡萄酒敢走高端,首先來自于產區優勢。優良、豐富的釀酒葡萄品種和優質、高檔的葡萄酒產品,是構成了一個著名葡萄酒產區的重要元素。

擁有了最好的產地和原料等自然基礎,就具備了釀成最好葡萄酒七成的保障。處于北緯38度左右的黃金釀酒帶上,重點栽培和發展黑比諾、赤霞珠等世界名種葡萄,這就是甘肅葡萄酒的天然稟賦。

第二,對于具備得天獨厚自然優勢條件的甘肅葡萄酒業,深知敬畏自然、珍藏自然才能成就好酒。

河西走廊產區的多家葡萄酒企業,正是基于這樣的理念,在著力倡導、實施“有機釀造”的過程中,創造了一系列佳績,這里生產的葡萄酒以優質、高檔贏得了專家和消費者的好評。

第三,產區優勢+有機高端,是甘肅葡萄酒產業的希望所在。

甘肅葡萄酒產業的“高端化”是縮小和世界葡萄酒產業,以及和國內知名葡萄酒產業之間差距的必由之路。當然,品種+品質+品牌,一個都不能少。因為品種決定品質,品質造就品牌。

只有這樣,甘肅葡萄酒業才能在產能擴張中充分發揮自身的優勢,實現品牌、效益的突破發展;只有這樣,我們才能更加期待中國葡萄酒市場繁榮發展的明天!

    關鍵詞:中國葡萄酒 發展  來源:糖煙酒周刊食品版  李彥瑾
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