日前，由老酒圈和北京國際酒類交易所、K·紅拍薈社群網絡、北酒所中國老酒交易平臺、劉伶醉釀酒股份有限公司共同舉辦的老酒圈第九屆(2016)換屆選舉大會暨劉伶醉首屆老酒交流會在河北保定市徐水區劉伶醉4A級生態旅游景區舉辦。中國老酒圈及全國老酒愛好者共計一萬兩千余人與會，盛況可謂空前，而且讓人沒想到的是，在拍賣當天，交易額就過千萬元。

所以，用隨后圈內人的話講，這是一次令圈內人都沒想到會如次成功的盛會。許多圈外人見了，眼前也是一亮，一時間，預測紛紛，看樣子老酒市場這是要“火”!

那么，在整個白酒市場仍處于調整期的今天，是不是單單老酒市場就要“火”起來呢。關于這一點，我們不妨從以下幾個方面來剖析一下，老酒市場情況到底怎樣。

首先，從老酒圈的成長看，成長之快讓人感慨。

在此次老酒圈換屆選舉大會上，北酒所中國老酒交易平臺創始人兼老酒圈秘書長史進財是這樣總結老酒圈成長的。他說，老酒圈從2007年在北京組織召開第一屆大會，只有二十余人參會，如今到第九屆老酒圈年會，已有千余人參會，而老酒圈會員卻已達萬人，粉絲計兩萬六千余人。

所以，史進財說老酒圈的成長令他感慨萬分。不過，他又講，雖然現今的隊伍可謂已到達如日中天的地步，但他依然相信，這只是一個起點，老酒圈還會邁上一個新的臺階。”

其次，從老酒所具備的幾個功能講，它們的表現越來越突出。

1、飲用屬性

白酒是我國最古老的一種飲品，從開始的果酒、米酒再演進到后來的蒸餾燒酒技術，已有幾千的歷史。喝上一口，能夠舒筋活血和解除疲勞，幾千年來，一直深受人們喜愛。但在食品安全頻發的今天，那種質樸的人文環境等已無法復制，老酒作為一種無法復制的存在，自然也要越來越受到人們的追捧。

2、收藏屬性

酒是飲酒，只會越喝越少。奇貨可居，具有明顯的收藏價值，這也是近些年老酒被挖掘出來的價值。再加上操作上與股票、黃金比較像，低買高賣;歸類上又比較接近古董，按年代，工藝，名廠，品相等區分特征，能體現出不同價值。

最關鍵的還是，近些年，老酒投資已初步形成了17大名酒、55種優質酒和地方名酒，甚至包括黃酒、藥酒、葡萄、蒸餾酒等為門類的，近千款酒的交易，成交量也在逐年增大，而且隨著老酒交易平臺的不斷完善，交易圈中每年都呈現出不同熱點，也進而吸引來越來越多投資者的目光。

3、欣賞屬性

白酒酒色無色透明或是微黃，酒花清亮，泡如走珠。尤其是酒標的設計和印刷極具欣賞悅感，并具有濃郁的地方色彩，包括山水地理、名勝古跡、歷史人物等等。還有不同材料和造型酒瓶，有玻璃、瓷器、紫砂、彩陶、銀錫等等;造型更是精彩，古代酒器、人物、動物、武器等等，包羅萬象。在老酒收藏圈形成之前，國內就已經有十幾萬眾的酒器愛好者了。

所以，從以上看，在未來幾年中，作為液體文物的老酒不“火”恐怕也難。關于這一點，用中國酒業協會副秘書長宋書玉的話說，將更加準確，他說，未來3-5年，白酒收藏市場可能要達到200-300億元的規模。