成本上漲余威不減，如何漲價應對更理性?

眾所周知，包材的漲價對于低端酒企的影響更直接，渠道空間變小了，利潤也變小了。

漲價是最直接的應對方式。品牌力強的低檔酒已漲價，觀望者也渴望漲價。但如何破解這道選擇難題?

遠景咨詢丁平就指出，酒企大多選擇兩種提價方式應對成本上漲：一是提高出廠價，零售價不變，讓經銷商少賺點;二是提高終端零售價，出廠價也漲，把價格向消費者傳遞。

“關鍵是讓羊毛出在羊身上又不傷害羊的積極性。”一位行業觀察人士指出，除了像牛欄山、小郎酒等有品牌力支撐的品牌，其他低價位的產品的提價都要謹慎。

安徽某光瓶酒運營負責人分析指出，提價要做好多方面的考慮。

一是考慮市場基礎。產品的銷售規模、市場占有率以及消費者基礎是否具備提價的實力;

二是緊跟當地市場消費升級的趨勢。以安徽市場為例，50元以下的價格帶已經非常尷尬，需要通過提價進一步融入本土主流白酒消費場景中。

第三是考慮產品定位。產品的目標消費人群是否有升級消費的意愿以及品牌的綜合能力是否承載價位的波動。

第四，考慮調價的幅度。漲價要做好產品結構升級，與居民升級水平同步。

第五，考慮利益再分配的合理性。如安徽古井小壇終端價大幅度提升，但出廠價只有微幅調整，將利潤讓給經銷商，這樣既可以抵充成本的上漲，也減少經銷商的抵抗情緒。

原料成本上漲，低端酒或將洗牌

雖然目前高端酒一片叫好，但低檔酒市場的殘酷競爭白熱化。在行業觀察人士推測認為，如果包材、物流等持續上漲，低檔酒可能倒下一片;還有隨著低端消費人群消費能力的升級，如果不順應升級的趨勢也會逐漸被淘汰出局。

但在丁平看來，“像牛欄山和老村長這樣成本控制力強又有品牌背書企業來說反而是機遇，抗風險能力也強，但這樣的全國性大品牌少之又少。

在調查中，一位不愿具名的業內人士表示：“低端酒會越來越集中，只有品牌力強的才有可能往上走，其他的低端酒逐步淘汰，而且往上走也是有邊界的，也是基于中低收入者消費升級允許范圍內的升級，面向的仍然是中低端消費人群，它們再升級也很難升級到中端和中高端消費人群中去。”

黑格咨詢董事長徐偉又指出，目前包材成本的增加主要擠壓的還是廠家的利潤和費用支持，并沒有傳遞到市場一線乃至消費者;但對于低檔酒來說，漲價又面臨很多挑戰和壓力，這對只賣中低檔酒的品牌打擊意義是深遠的。