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糖酒會結束了 葡萄酒這四個趨勢已經顯現!

2016-03-31 09:46  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2016春季糖酒會總展出面積12.8萬平方米,展商總數2836家,累計約15萬人次專業買家進場參觀采購,入場總人次超過30萬。傳統酒類展區為510家,葡萄酒及國際烈酒展區為751家。

會議雖然結束了,但有四個趨勢已經顯現。未來幾年,將會愈演愈烈。

第一、進口酒的井噴已不可阻擋

這本是意料之中的事,但沒想到的是來勢如此洶洶。你看,來自法國、西班牙、意大利、智利、澳大利亞、美國、德國等40多個國家和地區的企業代表,浩浩蕩蕩。其中以國家和地區組團形式參展的有法國、西班牙、意大利、新西蘭、智利等13個國家和地區。與國際化相關的展位面積約占全部展覽面積的28.2%。法國、加拿大駐華大使、西班牙商務參贊、美國農業部官員都來到現場,這不是國際化的路子嗎?糖酒會開了這么多年了,以往也有很多國家的政府代表來,但我覺得此次還真有點非同一般。

例如意大利駐重慶總領事馬非同已經第三次以國家展館的形式參加糖酒會,同時還帶來了40多家意大利酒莊的葡萄酒。還聯合了中國國際廣播電視臺、相關的文化餐廳來協辦,打造“中意美食節”,專業廚師現場烹飪。

例如法國駐華使領館搞的媒體見面會、大師班培訓和品鑒會等一系列推廣活動等。還有其他國家,都有各自的活動。國外酒的各類運作企業、代理機構都紛紛加大了市場力度。就像一首兒歌所說:狼來了,虎來了,小貓都背著鼓來了。

在白酒萎靡,黃酒啤酒緩增,特色酒種有市無量的情況下,葡萄酒將會是唯一真正的亮點,而且會在未來幾年迎來真正的井噴,你同意嗎?

這一次的井噴不同以往,以往國外企業都是觀望為主,但現在你發現,他們更多的是融入,而不是觀望。

這不僅和本國市場的不景氣有關,更和中國市場的蓬勃發展有關,最重要的還是觀念的改變。例如,國外的葡萄酒開始大量的本土化操作,因為很多都在和中國相關經銷代理企業在合作,這些企業還是很了解中國市場的。加之中國葡萄酒將會成為主流酒種,消費者都有著明顯的心理傾向,而進口葡萄酒的價格逐漸向下,品牌化勢頭卻逐漸向上,導致未來的幾年競爭力會更強,只要不出大問題,進口葡萄酒將會迎來井噴。何況越來越多的國家,會出臺相關政策特別是和關稅降低相關的政策,包括政府會加大推動的力度等。

中國的葡萄酒企業要做好這個心理準備,這不是開玩笑,具體的不在這里分析了,但有一個觀點要說,現在進口葡萄酒占了葡萄酒市場的30%多的份額,未來,肯定遠遠不止這個比例。

第二、低價快餐酒的普及已經來臨

現在的葡萄酒賣的越來越便宜了。在糖酒會上,出現了價格很低的原酒進口葡萄酒。其中的確有一些是弄虛作假,但有一個現象大家不能忽視:進口葡萄酒的價格將持續走低。

市場需求和競爭變化的背景下,價格自然成為部分商家競爭的主要手段。其實,在以往的文章中,我已不止一次告訴大家,價格戰必然會打響,現在還沒有真正的開始,這是中國葡萄酒產業發展的客觀需要。

中國葡萄酒目前正處于十字路口,有三股力量在支配,一股力量是風土主義的酒莊酒;一股是價格較低、規;慨a的快餐酒;一股是資本主導的全球化。其中,酒莊酒由于價格相對比較高,不可能成為這種市場的先鋒,只有快餐酒,在這種情況下,會大肆攻城略地,由此來完成中國葡萄酒的一次真正的普及。而在這個過程中,也就說在產業由分散走向集中的過程中,一定會出現一次比較有影響力的價格戰來完成。

在這種情況下,企業只有兩個策略:一是加入價格戰;二是品牌化提高競爭力。但品牌的競爭力不是一蹴而就的,會有大量的企業通過價格來獲得競爭力。當然,這種價格一定要符合市場的基本邏輯,但往往在價格戰中,低價就是邏輯。

第三、移動互聯的新形態必將崛起

隨著21號晚上中國酒行業互聯網論壇暨酒圈層APP發布會的召開,移動互聯在酒水方面的發展又迎來了一些新的轉變。

酒品會主辦了這次互聯網論壇。酒品會創始人周驍鳴在“酒行業的互聯網生態圈”的主題演講中表示,大量傳統的酒商們在一次次的挫敗中醒悟,行業的“游戲”規則正在發生變化,中國酒行業出現了一個新的拐點?梢哉f,前一個十年是酒行業風生水起后逐漸沉靜的十年,下一個十年,將是互聯網+顛覆傳統酒業全環節的十年。同時,酒品會執行董事紀劍輝也對整體情況作了詳細的報告。

酒圈層致力于打造專屬于酒商的圈層社交平臺。據悉,這是目前國內首個酒圈層社交手機應用程序,擁有信息搜索、會展、圖層、供需等模塊,一站式打通酒商參展、招商、銷售等多個環節。

“酒圈層”APP的出現,解決了當下酒商亟待解決的一些問題。同時在酒品會今年的藍圖中,“酒圈層APP”、“酒品會APP”、“尊享會APP”等應用會陸續面世,最終打造酒行業“B端—C端—終端”的服務閉環。

與此同時,生態美酒頻道“樂視美酒”正式宣布上線。2016年樂視美酒頻道預計將覆蓋超2000多萬的樂視生態付費會員,傳播普及美酒文化。并確立“CP2C、生態+、全球甄選”三大產品路徑,F場除解讀網酒網“內容+產品+服務+平臺”四層架構模式之外,網酒網以生態模式入侵酒行業腹地,開啟葡萄酒“負利時代”。

不管這些移動互聯網下新模式如何演繹,有一點值得大家注意的是,移動互聯將對酒水行業產生更大的影響,新模式將層出不窮,不斷在探求著如何與消費對接,并更加便捷、快速地滿足全新的需求。

第四、品牌的力量日益凸顯

在葡萄酒市場突飛猛進的發展中,產品越來越多,品牌越來越多,消費者也越來越眼花繚亂。如何解決這個問題?品牌的競爭力價值日益在凸顯。

卡思黛樂邀請消費者免費品酒和學習葡萄酒文化,策劃了“雪茄與干邑”“85后酒業精英沙龍”等活動。亞太區總裁畢杜維表示,2016年,卡思黛樂在中國區的銷售超過2000萬瓶,同比增長12%,今年計劃建立一個扁平化的服務分工機制,嘗試讓進口葡萄酒的生產企業能直接面對終端市場的消費者,讓終端價格更加便宜。

3月21日上午,由天鵝釀酒集團主辦的“葡萄酒的希望在東方,大師的視角看中國”活動隆重舉辦。天鵝釀酒集團對外宣布,世界葡萄酒大師羅伯.蓋德斯先生正式出任天鵝釀酒集團品牌形象大使。

近年來,天鵝釀酒集團一直堅持品牌化運作,發展迅速。在此次糖酒會期間,天鵝莊連續搞了5天的大咖秀。天鵝集團總裁李衛、營銷策劃大師盧小龍攜手行業知名大咖、商界精英,輪流坐莊,圍繞行業熱門話題和經銷商最關心的問題進行對話與交流,為各地優秀經銷商出謀劃策,共謀發展。

還有很多企業都在擺脫單純的靠低價產品來招商的老套路,紛紛從品牌長期發展的戰略高度來參加糖酒會,期望能夠找到志同道合的長期合作者,共同做大做強品牌。

其實從這些來看也折射出一個問題,就是品牌的力量日益在進口葡萄酒瘋狂進入時期顯示出威力。未來,在葡萄酒的市場之爭中,品牌的力量將會日益凸顯,品牌降低了消費者選擇的成本,提高了效率,將會成為未來葡萄酒競爭的焦點。

在商品稀缺的時代,消費者選擇不多,但現在葡萄酒開始極大豐富,對消費者的選擇來講,產品、顏值、情懷都是要“拼”的,哪一樣缺了都不好。

這四個趨勢已經開始顯現,以后會越來越明顯,希望各個企業結合自身情況,做好準備,制定更加有針對性的策略。

    關鍵詞:糖酒會 趨勢  來源: 酒兔圍  王德惠
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