在過去的2018年,關于消費的爭論不絕于耳。一面是隨著人均可支配收入的提高,中產階層的崛起已然成為事實;然而另一面卻是泡面榨菜銷售創新高,拼多多成為電商平臺的頭號黑馬,顯然,無論是消費升級還是消費降級都無法更全面的反映現在這個更加復雜、多元的中國社會,消費分級在中國已然發生。
據統計局數據顯示,2018全年我國社會消費品零售總額近38.1萬億元,已十分逼近美國市場。毫無疑問,中國正朝著世界最大的消費市場邁進。然而在消費分級的大趨勢下,中國葡萄酒市場將會出現哪些新特點和新變化,中國葡萄酒之路又將走向何方?
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1、中國企業的全球化布局
伴隨著改革開放的浪潮,中國與國際社會廣泛接軌,越來越多的企業被席卷到全球化的商業洪流中,葡萄酒企業也不例外。從將自有產品推出國門,到在海外布局原料基地,再到在國外投資建廠,中國葡萄酒企業的全球化布局路徑越發清晰。在此次論壇中,我們將對中國企業全球化布局的現狀、戰略意義等進行重點探討。
2、消費分級,領袖品牌如何構建新定位?
消費分級,也就意味著無論是動輒上千的高端酒還是價值不足百元的中低檔酒,在中國都有著廣闊的生存空間。同時,在這個巨大的消費市場,任何一個細分品牌都有可能創造出巨大的經濟效益。消費分級,帶來的是多品牌、多品類共同發展的機會,在這種新趨勢下,領袖品牌又該如何應對,重新構建自己的市場坐標?
3、數字化變革,廠商如何運用新工具實現銷售增長與市場突破?
新零售落地,5G時代來臨,線上線下加速融合……近年來,隨著電商和互聯網的快速發展,酒水行業正處在一個大變革時代,在新技術武裝下的數字化時代已經到來。數據是一種能力,對大數據的開發、研究和應用是一個企業不可或缺的能力。然而,在這場顛覆行業的數據化變革中,廠商要如何通過大數據實現精準營銷,如何通過新思維實現“人、貨、場”三要素的重構,又要如何運用新工具實現銷售增長與市場突破?這些都是值得探討的問題。
4、精品化、品類差異化能否成為增長新引擎?
隨著我國葡萄酒消費市場的成熟,真正愛葡萄酒、懂葡萄酒的消費人群也越來越多。這部分人群對葡萄酒有著自己的認知和判斷力,有調查顯示,他們追求的不僅僅是大眾化的流通產品,而是更青睞于相對小眾的精品葡萄酒和一些差異化的產品。而且,由于葡萄酒的特殊性,一個真正成熟的葡萄酒消費市場也必定是百花齊放、百家爭鳴的。但與此同時,我們面臨的一個問題是,我國葡萄酒市場仍處于初級階段,大眾流通產品仍是現階段的主流產品。所以,留給精品化和差異化產品的市場空間到底有多大?它們能成為下一階段帶動葡萄酒市場增長的新引擎嗎?