實際上，這已不是會稽山2016年內的首次價格上漲。2016年5月26日，會稽山也曾發布產品提價公告，對純正五年、部分普通壇酒、東風系列壺裝黃酒及東風系列糟燒白酒產品進行價格上調，上調幅度從5%至20%不等。彼時，會稽山表示，上述產品在2015年度的累計合同銷售額為5.26億元。

記者了解到，自年初以來，玻璃的期貨結算價格上漲近50%，國內主要區域的箱板紙價格也上漲了40%以上，從而對酒企產生一定的成本壓力。會稽山也在公告中將此次漲價歸因為原材料和人工費用的上漲。

另據東興證券研報顯示，從成本細分來看，會稽山的成本中原材料占比約為80-90%，其中包裝物占比約為40%，原材料占比較高，受包裝物價格上漲的壓力也較大。不過研報同時指出，會稽山2016年的兩次提價對平抑成本上漲產生了積極的影響。

“跑馬圈地”、提振價格 黃酒業未來如何謀變

會稽山此番對于資本及產品價格的調整，或許也是黃酒行業近年來變革的又一縮影。

相較地域優勢品牌林立的白酒行業，黃酒產業分布集中，優勢品牌稀少，資本整合也更加迅速。隨著市場環境的進一步調整復蘇，一線品牌也加緊對業內優質企業進行整合。

記者了解到，早在2009年，黃酒龍頭古越龍山便以1.62億元的價格收購了紹興黃酒名企女兒紅酒業。海派黃酒企業代表金楓酒業也投資2.98億元，完成了對無錫振太酒業的收購。加之會稽山的幾輪收購，黃酒行業三足鼎立的格局正逐漸穩固。

但同時，在“三巨頭”內部，卻并非風平浪靜。有機構研究指出，會稽山完成對烏氈帽及唐宋酒業的并表后，其收入將超過金楓酒業，躍居行業第二。此外，借助唐宋酒業及烏氈帽酒業各自所覆蓋的市場范圍，會稽山將進一步增強對江浙滬及長三角市場的控制力。烏氈帽酒業旗下的清爽型黃酒、唐宋酒業主打的中高端黃酒，也將在未來同會稽山主流傳統黃酒進行補充，會稽山“坐二望一”的競爭格局已逐漸清晰。

國內各酒種制造利潤率對比(數據來源：國家統計局、東興證券)

除了現有競爭格局的悄然變化，黃酒業近年來更多的調整和轉變還集中在價格的上漲當中。就在2016年會稽山價格的兩度調整前后，古越龍山時隔四年再次啟動產品提價，提價所涉及的產品占到其2015年收入的約45%。有機構指出，黃酒業長期存在低價格、低毛利率和低凈利率的困局，龍頭企業的漲價對于黃酒行業整體的盈利能力而言無疑將產生提振作用。

東興證券研報指出，兩大巨頭的價格調整反映出黃酒行業對其價格偏低，改善盈利環境已達成共識。除成本上漲外，在消費者關注健康養生、黃酒文化的不斷提振以及相關政策的支持下，黃酒產業迎來了新的提價窗口，這對于長期處于低價競爭的黃酒行業而言也將產生積極的意義。未來，隨著行業全國化的推進和集中度的進一步提升，黃酒行業的盈利狀況也將進一步得到改善。