從2007年開始，中國有了首批中國釀酒大師。
他們從一開始就在釀酒車間里，
從事最繁重最細致的釀酒工作。
他們中的極少數人，
傾其一生、全神貫注、心無旁騖，
把自己對酒的理解，對人生的感悟，對自然的膜拜，
巧妙而完美地融匯在一起。
最終，他們成為了釀酒大師。
和世界上所有的釀酒大師一樣，
中國的釀酒大師也是在經歷了摸索、孤獨、挫折之后，
憑借執著和堅守，憑借智慧和勤勉，
憑借企業的支持和信任，逐漸參悟到釀酒的真諦。
他們長期站在企業榮耀和品牌輝煌的背后，
站在傳承文明和創造價值的前沿，
默默地奉獻他們全部心力。
中國的釀酒大師群體，
是一個
閃耀著務實精神又充滿著人文理想
的群體，
這個群體，
是值得我們這個行業乃至這個國家珍視的寶貴財富。
遺憾的是，
中國釀酒大師們長期隱藏在品牌的背后，
他們身上蘊含的文化價值沒有得到應有的顯現。
把他們推到公眾面前，
讓全社會認識這樣一個偉大群體，
深刻地了解釀酒這個行業，
理解作為人類文明組成部分的釀酒文化，
讓消費者跟隨釀酒大師，
去重新認識千百年來緊密伴隨人們生活的釀酒藝術，
是一件十分迫切的事情。
我希望有一天，中國人在飲酒的時候，
除了關心杯中酒出自哪個品牌，更關心它的釀酒師是誰。
這，就是我要做釀酒大師藝術館的初衷。
