優等生的試卷完成的又快又好。
2018年還剩82天，中國酒業剛剛結束了中秋、國慶雙節銷售旺季，僅三季度過后就有多家酒企“提前交卷”，傳出基本完成全年任務、超過去年全年業績的喜訊。
記者盤點了在三季度結束時“提前交卷”的數家酒企，在業績突飛猛進的2018年，這些優等生接下來會有怎樣的動作值得關注。
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優等生的試卷完成的又快又好
五糧液早在6月份便宣布，從6月23日起暫緩接受500mL裝52度新品五糧液酒(以下簡稱“普五”)訂單，而據獲悉，2018年五糧液整體投放量為2萬噸(其中，普五的銷售占比達70%)。截至6月份，普五的客戶訂單超過全年計劃量。按換算，當前普五的訂單量應超過了1.4萬噸。
10月1日起，洋河藍色經典系列、雙溝珍寶坊系列將全面停貨，同時將大幅提高終端供貨指導價。此外，據業內消息，洋河已基本完成全年銷售任務。
雖然茅臺按部就班的保持發貨節奏，只是為了在中秋、國慶雙節期間控價而允許經銷商提前執行9、10月份的配額。但是茅臺醬香酒放開了奔跑，據悉，截至9月19號，茅臺醬香酒公司(主管茅臺系列酒:漢醬、仁酒、王子、迎賓、賴茅、貴州大曲)銷售收入已破43億，提前完成了全年銷售收入目標任務，同比增長226%，提前100天完成全年銷售收入任務。
此外，2017年，古井實現營收69.68億，實現凈利潤11.49億元。而今年上半年，古井便已實現營收58.49億，同比增長30%。10月8日晚間，古井貢酒披露2018年前三季度業績預告，雖然沒有發布營收預告，但是從預盈11.96億元至13.56億元來看，其今年前三季度的凈利已然超過去年全年，且有望在今年突破百億業績。
另據知情人士透露習酒至少在9月份就完成了去年的銷售額，去年是35.78億。
行業人士分析認為，自2017年以來，名酒企表現出了良好的發展勢頭，業內早已預判到2018年名酒、中高端的形勢會更好，但是這些優等生的提前交卷速度確實令人意想不到。“一方面，受國家提倡居民消費以及消費升級影響巨大;另一方面在于中國酒業在2015年迎來復蘇，各名酒企或多或少都進行了自上而下涉及品牌、產品、營銷、渠道等多方面的改革和調整，這些措施的成效今年迎來集中釋放，直接體現在企業業績上面。”該行業人士如是說。
優等生的共同特點：有錢也任性
幸福的人都是一樣的，前三季度表現突出的名酒企幾乎都實現了營收和利潤的高增長，最值得關注的是這些企業的利潤高速增長和利潤率的持續提升。這說明企業在組織管理、成本控制、銷售費用方面都有不同程度的提升。
五糧液2018年半年度報告顯示，2018年上半年，公司實現營收214.21億元，增長37.13%，實現凈利潤71.1億元，增長43.02%。而2017年五糧液上市公司完成營業收入301.87億，同比增長22.99%;實現凈利潤96.74億，同比增長42.58%。無論是營收還是凈利潤的增長都超過上一年，凈利潤更是持續保持了40%以上的高增長。
洋河股份2018年半年報顯示，公司上半年實現營收145.43億元，同比增長26.12%，實現凈利潤50.05億元，同比增長28.06%。在提前完成全年銷售任務的情況下，洋河下半年更加沒有壓力，業內判斷今年洋河的營收可能觸達300億元。
古井2018年前三季預盈11.96億元至13.56億元，同比增長50%至70%，而上半年的利潤同比增長62.59%，這樣的利潤增長在名酒企里也屬罕見。今年應該是古井最賺錢的一年、是利潤釋放的一年，因為之前幾年，古井貢酒的利潤水平常常被外界視為短板，即便在其營收水平大幅領先的情況下，其利潤水平相也對較低。古井表示，本期凈利潤增長的主要原因為營業收入增加和產品銷售結構上移。
記者梳理發現，這些提前交卷的酒企存在著諸多共同特點，比如主力產品都很強勢，擁有品牌、市場、渠道等多方面的優勢，積極拓展全國市場。
產品銷售結構上移和聚焦高端產品成為關鍵詞，在這樣的產品策略指導下，名酒企在提前完成年度目標后適時的踩了剎車，紛紛對旗下核心產品實施停貨。先有五糧液暫緩接受500mL裝52度 “普五”訂單，后有洋河藍色經典系列、雙溝珍寶坊系列將全面停貨。截至目前，以上兩家酒企的經銷商都還沒有收到何時恢復接單的通知。此外，茅臺醬香系列酒今年的市場投放量是3萬噸，而其今年的產能2萬噸，年銷量已經超過年產量。茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳也曾不止一次向外界表態不僅茅臺酒是稀缺的，茅臺系列酒也是稀缺的。
行業人士認為，無論是停貨還是傳達產能稀缺信號，其用意都在于挺價甚至是為今后的漲價做準備。普五和洋河藍色經典系列在停貨之后，無論是批價還是零售價都有所提升，特別是在中秋、國慶雙節期間表現的尤為突出。自10月1日起經銷商向終端供貨指導價也同步大幅提升。其中，海之藍、天之藍每瓶提價幅度分別超過10元、15元，夢之藍M3、M6和M9每瓶提價幅度分別超過30元、50元和200元。
品牌升級、聚焦產品、加速全國化成為提前交卷的秘訣
強如茅臺，依然在品牌維護和升級方面不遺余力，在消費升級時代，品牌的力量至關重要，廠家注重品牌、消費者認品牌，成為供需雙方的默契選擇。
在品牌方面，名酒企有得天獨厚的優勢和良好的基礎。名酒的基因就好比學習的天賦，如果加上后天的努力，那么就會事半功倍。
五糧液集團董事長李曙光曾表示，五糧液將穩中求進的推進各項改革，構建獨特的品牌，取得差異化競爭優勢。將進一步完善其頂層設計，嚴格執行標準和措施，確保方向性和規范性，三個體系則指產品(品牌)體系、渠道體系和團隊體系。
2017年，五糧液確立了以“大國濃香•中國酒王”的品牌定位，大刀闊斧清理品牌，執行核心品牌五糧液“1+3”戰略和系列酒品牌“4+4”戰略。具體來看，五糧液將圍繞普五，打造高端化、國際化、時尚化三個維度的五糧液品牌;確定了五糧春、五糧醇、五糧特頭曲、尖莊等4個全國性大單品以及五糧人家、百家宴、友酒、火爆等4個區域性的單品。
洋河近年來發力文化塑造與營銷創新，推動企業形象穩步提升，如積極創新品牌傳播方式，推動了夢之藍等高端品牌形象升級。
上半年，洋河入選“2018世界最具價值品牌500強”，排名第215位，較去年提升175個位次;在“全球烈酒品牌價值50強”排行榜上，位列中國第二、全球第三位。同時，公司連續兩年入選“BrandZ2018最具價值中國品牌100強”，位居榜單第49位。洋河推進夢之藍全國化鞏固“新國酒”地位成績突出，行業與消費者建立認知的同時，也幫助其他系列產品拉扯出更大的品牌提升空間。
據悉，夢之藍今年目標是在2017年的45億銷售額的基礎上實現“翻番”，沖擊單品“百億俱樂部”。一旦實現，夢之藍也將成為茅臺酒、普五之后又一百億高端白酒大單品。這說明洋河產品結構正逐步向高端轉移，高利潤的產品銷售占比越來越多。
7月24日，古井集團黨委書記、董事長梁金輝在古井雙名酒品牌復興工程暨上半年營銷戰略溝通會上表示，接下來，圍繞品牌復興，古井將從全面推進雙名酒品牌復興工程，站在市場制高點。
古井貢酒股份有限公司常務副總經理、亳州古井銷售有限公司董事長閆立軍表示，古井貢酒的品牌復興將堅持“年份原漿戰略”，其近期目標是“拿下一百億”，中期戰略目標是“重返三甲，再現全國化”，其品牌目標為未來3—5年，成為中國白酒的次高端領導品牌之一。
在品牌方面，古井貢酒重點發展兩大戰略品牌。在“年份原漿”方面，聚焦古26作為高端形象產品，古7、古8、古16、古20四款產品作為次高端戰略單品，在“古井貢酒年份原漿”方面，將聚焦兩大終端戰略單品即獻禮版和古5。
擴大營收、增加利潤就必須要擴大市場覆蓋、占領市場份額。在這個問題上，名酒企紛紛開始了新一輪的全國化擴張，加大了新市場的投入力度。
即使如五糧液也不敢懈怠，截至2017年底，五糧液專賣店新增400多家，達1000余家;“百城千縣萬店”工程第一階段已在全國46個重點城市，建設了7000余家核心終端網點。由此，五糧液正加快推進線上線下的“五糧e店”新零售網絡全國布局，打造五糧液品牌聯通消費者最短的市場化供應鏈體系。
終端觸達能力成為酒企與消費者溝通的關鍵因素。
以江浙為根據地的洋河正在加速省外布局，目前已經滲透到了某些名酒企的大本營，并且在當地取得了不俗的成績。洋河半年報顯示，洋河省外營業收入比上年同期增長30.22%，省外酒類營業收入比上年同期增長30.10%，這是加大省外市場開拓力度所致。
在古井雙名酒品牌復興工程暨上半年營銷戰略溝通會上，古井提出加速全國化市場布局的戰略，從2018年起到2020年底，是古井實現全國化的決勝期。自2018年起將加速在全國空白市場招商布局，到2020年底，計劃消滅全國空白縣市，完成全國化，覆蓋80%以上縣市，經銷商規模達到6000家以上。
2018年剩下時間已不足3個月，白酒行業已進入傳統的銷售旺季，對于這個行業的優等生來說，提前交卷為他們贏得了更寬裕的時間，年底他們會交出怎樣一份終極答卷呢?我們將持續關注。
