漲價與否，一直是葡萄酒行業的焦點!今年以來，整個行業都面臨著這樣的問題。葡萄酒的結構性調期，不論國產還是進口，都有著漲價的沖動。對于國產酒來說，包材上漲持續了大半年，而企業因為利潤匱乏通過新品來提高低端酒價格，提升整體利潤也成為一種剛需。對于進口酒就更明顯，人民幣對美元和歐元的匯率持續波動，再加上與美國的貿易戰，歐洲拉升餐酒標準等。面對這樣的壓力，葡萄酒價格是堅守，還是順勢調整，成為一個行業性的問題!
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1、行業的結構性調整，拉高下限，充實利潤，抬高起點!
當前，葡萄酒行業處在結構性調整的發展時期，由此帶來的產品結構和價格帶的調整也很明顯。經歷了近幾年的裸價和底價操作，葡萄酒價格在觸底反彈，努力拉高價格帶的下限。而對于國產酒來說，在產量很難增長的情況下，調整產品結構充實利潤，不失為一種有效做法。
中商產業研究院公布今年上半年國產葡萄酒同期產量34.1萬噸，同比下降1.4%。但與此同時，張裕、長城、茅臺葡萄酒、通天股份等企業都有信息流出，企業的主營利潤看好，后兩者甚至首度扭虧為盈，這其中最主要的原因就是產品結構性調整帶來的發展利潤。比如茅臺葡萄酒，砍掉300多個產品，聚焦到30個左右的品牌上，最低價格的產品相比有了每瓶幾十元的提升，高端產品更是突破300元。這樣做，就使得企業提高了低端產品的價格，拉升了整個產品結構的價格帶，充實了利潤。這種產品結構的調整，也是一種聰明的漲價。
對于進口酒也是如此。小編了解到，歐洲很多舊世界國家其實不太滿意歐餐標準，因為它拉低了整個歐洲葡萄酒價格的最低限，甚至影響了整個歐洲葡萄酒的國際聲譽，尤其是在法國、德國等原本就具有自己葡萄酒分級標準的國家。中國市場上的二三十元的歐洲進口酒絕大部分是歐餐標準!為了改變這種情況，從去年年底開始，法國的歐餐等級葡萄酒，價格大概上調了28%，隨后西班牙、德國等國家也跟進，加上今年上半年的匯率波動，整個歐餐標準的葡萄酒主流產品價格，上調了35%到40%左右。這也是一種拉升產品結構的漲價行為。
另外，小編了解到，從今年7月1日起，海關執行的進口報關實施新標準。一位廣州不愿意透露姓名的進口酒商告訴小編，他們7月3日到關一批產品，進口價格是1.8澳元，被海關查扣，原因是國家新規定，從今年7月1日起，低于2澳元的葡萄酒不能報關!并且，這是針對所有進口葡萄酒的規定，在全國海關執行，具體其他國家實施的標準，目前還不明朗(請關注葡萄酒研究后續的報道)。這樣的舉措，無疑會拉升整體進口酒的最低價，對于凈化市場將會起到巨大作用!但同時，進口酒商也將會面臨著產品進口成本增加的漲價壓力，這也是一種行業的結構性調整，不過是屬于剛性調整!
2、匯率波動、包材上漲，葡萄酒漲價大勢已成
8月份，人民幣兌換美元連續4個月下行，從年初至今，人民幣對美元匯率跌約4.5%。美元兌換人民幣上行的原因主要在于近期全球貿易局勢升級，中美貿易戰加劇和國內貨幣政策邊際寬松。因此，以美元結算進口的葡萄酒，受到最直接的影響，除了美國外，還包括智利、阿根廷等新世界國家的葡萄酒。
人民幣的貶值，同樣作用于歐洲進口酒。近兩年歐元兌人民幣平均匯率在2017年8月達到最高值，為7.89;但進入今年8月，歐元兌換人民幣一舉突破到8.0。人民幣持續貶值，使得中歐葡萄酒貿易也在不斷調整，加上歐洲葡萄酒的主動提價，這種匯率波動放大了價格影響。
進口酒如此，國產酒也不例外。從去年年底開始，國家派駐了很多環保督察組到包材生產比較集中的地區，加大監管力度，取締不規范生產企業，對于污染較重的行業，也實施錯峰生產。這直接導致了包材產品供不應求，也必然拉升價格。據悉，從紙盒、木箱、印刷標簽到酒瓶，價格都有了一定程度的增長，有的增長比例甚至超過30%!雖然企業都有一定的庫存，但是這波增長在國家加大環保治理和監督的大勢下，很可能會持續下去，指望過一陣子就會回落，顯然是不現實的。因此，生產型企業也都在考慮趁勢提價，而這種提價又會體現在葡萄酒的價格上。
由此不難看出，無論國產酒還是進口酒，漲價似乎是大勢所趨!
3、不是不漲，時候未到!漲價，也是一種滌清去濁!
當然，從目前來看，行業還沒出現大規模普遍漲價的現象，但是微調一直都在進行。一方面是新品推出拉升老產品的價格梯隊，并沒有影響到成熟產品的市場銷售;另一方面是成熟產品的終端價格上漲，但渠道價格還在控制，經銷商對于漲價的感覺不明顯!
而對于進口酒來說，大家普遍認為漲價的節點在中秋節前后。一方面，中秋節銷售的產品大多是下半年新形勢下的進口囤貨，其成本已經上漲;另一方面，每年中秋節也是各大產品調價的最佳時機，不會給年度銷售帶來太大壓力。
整體來看，今年行業會出現一波漲價潮，可能集中在10月份前后，涉及到幾乎市場上的所有產品。整體來看，無論是行業性的結構調整以及新價格帶的形成，還是主動應對匯率波動、包材上漲的調價，其實都對行業發展的一種滌清去濁，會淘汰一些低價沖擊市場的產品，也會拉升產品結構，提高整個行業的利潤率，這對于當前利潤匱乏的葡萄酒產業來說是具有積極作用的!
