市場調研公司 IWSR(International Wine and Spirits Research)的數據顯示，2016年全球酒精類飲料銷量下滑了 1.3%，而在過去五年里，銷量平均只下滑了 0.3%。

IWSR 覺得這個結果相當意外，在他們看來，去年全球經濟增長(IMF 估算全球 GDP 增長為 3.1%)，達到合法飲酒年齡的人數又在增加，“理論上這應該會讓全球酒精飲料消費量不斷上升，然而并沒有”。最終 IWSR 將全球酒類銷量下滑歸結于啤酒銷量的迅速減少、蘋果酒不再增長以及對酒類監管的加強。

烈酒是全球酒精類里表現比較好的，除了伏特加銷量同比減少 4.3% 以外，杜松子酒、龍舌蘭酒以及威士忌銷量分別增加 3.7%、5.2% 和 1.7%。

伏特加的下滑依然是因為俄羅斯。至今為止俄羅斯都還是最大的伏特加市場，然而除了消費者支出減少以外，俄羅斯的年輕人口味受西方影響，沒那么喜歡伏特加了，而且伏特加比啤酒要貴。2007 年伏特加占俄羅斯酒類銷量的 53%，到了 2015 年只剩 39%。

根據 IWSR 的預測，未來酒業將會靠著威士忌復蘇，在接下來五年間全球酒精類飲料銷量平均增長估計會在 0.8% 左右。