2018年葡萄酒行業的發展充滿了辯證和思考，轉折之處，似有“于無聲處聽驚雷”的感覺。葡萄酒行業從快速發展的浪潮似乎步入了調整期，而各方發布的數據，也有很大出入，行業未來的走勢如何?發展方向又在何方?似有千頭萬緒。但細細理來，不外乎兩個詞：“融合”與“賦能”!
變局叢生，但行業發展主線已經浮出水面
有數據顯示，2018年葡萄酒進口總量同比下降8.95%，進口總額增長1.10%，其中，法國酒進口額下滑8.75%，西班牙酒下滑20%。但這個數據也并非官方，其中值得商榷處頗多，而且還有各種各樣不同的數據。但一個明顯的態勢，或者說比較確認的是，進口酒似乎從快速發展的浪潮中步入了調整期。而國產酒產量連續四年下滑，但同樣由于并非官方，各方對此看法頗有爭議。同樣，可以確認的是，國產酒源自于頭部企業和品牌以及精品酒莊的發展，似乎重新找到了自己的定位。有人認為，葡萄酒行業轉折點將會是2019年，行業變局已經生成，我們必須改變思考問題的角度，尋找可以安全著陸的“諾亞方舟”!
春節期間，行業內發生的大事件，來自于兩家企業的會晤和一份公告。2月1日，長城團隊拜訪了張裕，兩家企業實現了總經理級別的會晤，讓整個國產酒行業的精神為之一振。同樣是2月1日，煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心聯合煙臺市葡萄與葡萄酒協會發布告知書，從政策鼓勵、行業自律、市場監管方面提出三項通知，由外至內為煙臺葡萄酒產區搭建發展的良性平臺。
整個行業的發展，在這個歲末年初，似乎是“亂花漸欲迷人眼”，讓人有些摸不著頭腦。但細細想來，其實，正是這種紛亂的變局，逐漸浮出了2019年行業發展的主線：“融合”與“賦能”!
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融合，不再是國產酒企業做進口酒那么簡單!
曾經有人認為，進口酒會成為中國葡萄酒市場的“霸主”，占有率將會超過80%。而事實是，當進口酒占據了市場份額的“半壁江山”之后，似乎步伐開始慢了下來，不再是突飛猛進，而轉為了“小步快跑”的模式!對此，業內人士分析認為：進口酒曾經是一場消費者對抗生產源頭的“革命”!因為大家覺得被“愚弄”了，開始反抗，進口酒適時起勢，就是這種心態的寫照。但是，由于門檻太低，而又沒有一個統一的價值標桿，所以，消費者被進口酒的這種“品類消費”的發展，弄得不厭其煩，開始冷靜思考，自己需要的到底是什么!雖然這種說法并不權威，但細細想來，卻有幾分道理。
2018年，瀘州老窖運作希拉谷，并且與富邑集團進行多方面的合作，而洋河很早就開始打造智利星得斯品牌，加上國產葡萄酒兩大巨頭打造的張裕先鋒國際和中糧名莊薈，進口酒“中國化”的過程中，這些元素起到的作用不可小覷，這是一種層面的融合，也是順應產業發展態勢的一種做法。
而這種層面的融合，在長城張裕會晤之后，似乎出現了新苗頭，屬于行業內的融合會更加頻繁，從最初的信息互通到未來的模式融合，站在葡萄酒業發展的角度，似乎有了更大的看頭。張裕集團董事長周洪江認為，“張裕要以歸零精神重塑全球競爭力，相信中國風土，相信中國有好葡萄酒，為新中國70周年獻禮。”作為行業龍頭，張裕的這種姿態很是難得。中國風土，是近兩年經常提及的詞，但隨著張裕長城兩家龍頭企業也確認了這一核心，國產葡萄酒會迎來從源頭上的革新，基于“好葡萄酒是種出來的”這個樸素的道理，共同引領國產葡萄酒殺出重圍。與此同時，中糧酒業副總經理、中糧長城葡萄酒、中糧名莊薈總經理李士祎也認為，“新年里，葡萄酒行業機遇與挑戰并存。我們將牢記使命，不忘初心，攜手行業精英，勇當追夢人!”長城在2018年完成對產品線的梳理，確立了五大單品的戰略，巧妙將產區和品牌結合起來，形成鮮明的“產品符號”，找準了國產葡萄酒普遍存在的品牌發展的“穴位”!
所以說，2019年，中國葡萄酒市場發展的模式，“融合”將會空前重要，不單是一種模式，一種類型的融合，而是從上到下的一場無差別融合的創變，而這，也會逐漸摸索出行業發展的主線。
賦能，要給行業更大動力和發展空間，無論中外!
在中外葡萄酒之爭的言論逐漸消散之后，我們應該能真正審視消費市場，尋找以消費主導產業發展的誘因。
富邑葡萄酒集團亞洲、中東、非洲及全球旅游零售董事、總經理狄勝認為，“2019年，中國將進入‘新消費時代’，葡萄酒市場將預見更多融合與創新，行業發展將會有更多動能!”2018年富邑集團是中國市場上最活躍的進口酒公司之一，合縱連橫，取得長足進步。而富邑集團的這種觀點，代表的是對于中國葡萄酒市場和產業的真實的看法。我們也有理由相信，在“新消費時代”，無論進口酒還是國產酒，培育的是消費者，打造的是產品和品牌，推動的是產業進步，賦予的是行業動能!
法國卡思黛樂亞太區總裁畢杜維認為，“2019年葡萄酒層面的競爭將是為消費者帶來更加優質的葡萄酒和服務!”軟實力是衡量企業發展的關鍵，從服務出發，為進口酒賦能，是成熟企業和成熟品牌的做法，對于卡思黛樂來說，賦能正當時!
中國葡萄酒專家、北京農學院副教授李德美認為，“2019年葡萄酒行業將是調整的一年，快速發展浪潮之后，需要真功夫!”李教授的話，有些語重心長!“真功夫”是什么?不應簡單理解為生產出好的的產品，而是要從品質、特色、渠道、終端、配套等各個環節出發，打造或者摸索一整套葡萄酒產業鏈的發展模式，這才是“真功夫”!
挖酒網CEO李猛認為，“2019年，將是行業高度兼并與整合的一年，通過開放、創新為全產業持續賦能，將是新一輪的機遇與挑戰!”
從大佬們的觀點不難發現，2019年，葡萄酒行業發展需要賦能，這種賦能來自于企業自我調整、消費力驅動和更大的產業發展空間，這也會成為未來幾年推動產業發展的動力源泉!
