國家食品藥品監管總局(后稱食藥監總局)2月6日通報2014年白酒專項監督抽檢結果及整治情況通報，278個批次產品不合格。

記者注意到，在被通報不合格的名單中，貴州茅臺酒廠集團保健酒業有限公司(后稱茅臺保健酒)、甘肅皇臺酒業股份有限公司(后稱皇臺酒業)旗下有產品“上榜”，不合格主要因甜蜜素。而甜蜜素素來是白酒業的“頑疾”之一。

甜蜜素再成“罪魁禍首”

2月6日，食藥監總局在其官方網站上發布通報顯示，按照2014年食品專項國家監督抽檢計劃，部署開展了白酒專項監督抽檢，共抽檢樣品3000批次，樣品涉及全國30個省(區、市)1147家生產企業，抽檢項目包括酒精度、固形物、鉛、甲醇、氰化物、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素等8項。

結果顯示，檢出不合格樣品278批次，抽檢不合格率9.26%，涉及不合格項目6項，為酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜。其中酒精度檢出不合格樣品132批次，占抽檢樣品總數的4.4%，其次是甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等甜味劑，涉及樣品108批次，占抽檢樣品總數的3.6%，氰化物、固形物項目分別檢出26、18批次，占抽檢樣品總數的0.87%、0.6%。

在2014年白酒專項監督抽檢不合格名單中，主要為白酒中小企業甚至是小作坊。

名單中，同樣有知名酒企上榜，主要栽在“甜蜜素”指標。其中，包括中糧黑龍江釀酒有限公司一個批次的“中糧白酒”，甘肅皇臺酒業股份有限公司一個批次的“皇臺本色酒(本色6#窖藏)”，湖北稻花香酒業股份有限公司一個批次的“稻花香酒(豐藏)”，以及貴州茅臺酒廠集團保健酒業有限公司一個批次的“錦繡東方酒”。

環己基氨基磺酸鈉，俗稱甜蜜素，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍，如經常食用含量標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害。

不過，甜蜜素并不能作為食品添加劑用于白酒中。“它(甜蜜素)是一種添加劑，白酒中肯定不能含，不能另外添加。”中國食品工業協會白酒專業委員會高級顧問、四川大學教授胡永松曾向《每日經濟新聞》記者指出。

甜蜜素是白酒的一大“頑疾”。早于2013年，貴州省食藥監局在發布2013年第三批食品監督抽查結果公告時，95批次白酒產品質量監督抽查不合格，其中，因甜蜜素指標不合格的產品有70多批次，再算上糖精鈉原因，總占比近9成。

強化監管小作坊

“針對白酒質量安全現狀，國家食品藥品監督管理總局將在2015年進一步強化監管，綜合治理，加大對白酒專項監督抽檢和不合格產品的處置力度，嚴厲查處違法行為，確保白酒質量安全，維護廣大人民群眾的生命財產安全。”通報中說。

記者注意到，就在一月底，食藥監總局也曾專門發文，要求全國各省規范小作坊生產。

食品藥品監管總局在該份通知中稱，要加大監督檢查力度，其中對于白酒小作坊，更是明確“只能生產固態法白酒，不得采購原酒或食用酒精生產加工白酒”。

在通知中，食藥監總局強調，加大監督檢查力度。春節期間，要組織開展專項執法檢查和抽檢監測，堅決取締不符合規定的白酒小作坊和散裝白酒經營單位。

近期，四川、貴州等地也曾針對此進一步嚴查。日前，貴州省食藥監局發布了《貴州省白酒生產加工小作坊監督管理規定(試行)》征求意見稿，要加大監督檢查力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣、非法勾兌、濫用食品添加劑、虛假標識等違法行為，規范白酒生產秩序。