匆匆這一年已然過去,回首2014,調整與轉型已成為宜賓發展中的“新常態”。在新的趨勢下,一些被賦予新內涵、新特征、新期許的行業經濟熱詞頻頻被提及:因為“一號產業”的以變應變,所以有了白酒“轉身”;因為對品牌的更加重視,所以有了特產“抱團”;因為進入市場調整期,所以有了房價“松動”;因為臨港汽車市場的日趨成熟,所以有了宜賓車市的“洗牌”;因為農村的廣闊天地,所以有了創業“下鄉”……
“不是我不明白,是這世界變化太快……”在嚴控“三公”消費、禁酒令的背景下,如何絕地逢生再創輝煌,成為行業寒冬期酒企苦苦探索的“重生之路”。但危險與機遇并存,行業洗牌為中國白酒回歸傳統、回歸品質、回歸價值積淀、回歸良性發展、擠掉泡沫奠定了基調。
時置年末,我們一起來回顧一下,2014年宜賓酒企都采取了哪些措施逆襲。 2013年的春天是中國白酒行業近十年來的一個“分水嶺”,隨著中央出臺一系列約束“三公”消費的新規,高端白酒銷售遭遇重挫,一些經銷商迫于壓力低價出貨,導致名酒價格“高臺跳水”。 關鍵詞:渠道變革 自上世紀80年代以來,釀酒行業開始蓬勃發展,原有糖酒公司的“統購統銷”體系逐漸解體,伴隨著流通領域的市場化,白酒迅速走入尋常百姓家。 近年來,隨著酒仙網、也買酒、購酒網、酒美網的電商平臺不斷涌現,酒水電商正呈現出空前的發展勢頭。
據了解,截至目前,包括五糧液、紅樓夢酒業、敘府酒業在內的多家宜賓酒企紛紛“觸電”,趁勢進軍電商市場。 據悉,紅樓夢酒業與買買圈公司簽定戰略合作協議,雙方將就打造營銷渠道扁平化進行深入合作。
“買買圈網站平臺是基于O2O(線上線下)模式打造的本地社區化服務圈。買買圈平臺向終端店開放廠家直采功能,終端店通過買買圈后臺可直接向廠家下單訂購產品,降低了終端店的采購成本。”紅樓夢酒業營銷有限公司總經理林泉說,這樣能保證產品價格低廉和終端店的利潤需求,具備足夠的市場競爭力。 “價格低是電商取勝的法寶,這與其他線上產品取勝的原因如出一轍。”敘府酒業從事電商運營的工作人員表示,傳統酒商做酒水電商是有優勢的。傳統酒商有非常好的進貨渠道、價格優勢、存儲條件和酒水運營經驗,這些都是運作酒水電商的必要條件。
“原來大牌白酒一般不做網購,因為網購價格便宜,動不動就搞特價,這對我們傳統渠道的價格體系傷害比較大。”南岸建國路一白酒代理商陽代林說,酒企涉水電商能使企業和消費者的雙贏。 …… 電商初期建設成本高,維護成本低,所以要注意兩者的利潤分成。” 宜賓學院中國酒文化與酒產業學院副院長郭五林說。企業需要全面加強其產品質量建設、品牌文化建設和營銷渠道建設,這樣才能做好市場。
關鍵詞:產品創新
在高端市場受阻的情況下,各大名酒企業紛紛加大了對中低端市場的投入和開拓力度,以期能夠適應和滿足白酒在行業價值回歸、產品價值回歸以及消費價值回歸背景下的市場需求。 作為行業巨頭的五糧液以創新求發展,在鞏固高端市場“名酒”形象的同時,開發200元至500元之間價位的產品,進軍讓老百姓都喝得起的“民酒”市場。
“五糧特曲”“五糧頭曲”等產品的推出,搶占特曲、頭曲品類市場空間,發力腰部產品。隨后五糧液乘勢而上,又推出低度系列35度、39度、42度,向業內發出了白酒行業低度化戰略的信號。 五糧液還通過開設專賣店,與DFS環球免稅集團等開展實質性合作,與美國百富門集團、韓國樂天集團等洽談合作,加速海外渠道布局。11月初五糧液集團推出中式預調酒,該款產品是白酒作為基酒,與純天然鮮榨百分百果汁調配而成。 “對五糧液而言,可以吸收國際洋酒巨頭公司現代化的營銷理念,另一方面,與國際酒業巨頭合作,可以提高產品的品牌形象,對于五糧液走向國際化有一定幫助。”郭五林說,雙方或可借合作,來實現渠道互補。